Erfahrungsbericht zu Aufläufe
Porree-Auflauf = lecker
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hallo erst mal . Da ich sehr gerne Koche möchte ich heut euch ein Rezept schreiben .
Also bisher hat sich noch keiner aus meiner family beschwert wenn ich was gekocht habe .Und da ich gern Porree eß werde ich ein Porree auflauf schreiben.
Zutaten :
1 kg Porree
250 g Gehacktes halb und halb
1 ei
1 Brötchen
1 zwiebel
Pfeffer , Salz, Magarine , 1messerspitze Rosenpaprika ,1 flasche johurt , 1 teel. Stärkemehl , 2 eßl. reibekäse,2eßl.Semmelbrösel,Butterflöcken
Zubereitung :
Erst mal müßt ihr den porree waschen und in 5 cm kleine stücke schneiden und ihn dann 10 minuten lang in salz wasser garen und dann abtrofen lassen .
In der zwichen zeit könnt ihr dann das gehackte mit ei salz,pfeffer,geribender zwiebel und mit dem eingeweichten u. ausgedrückten Brötschen zu einen teig verkneten .
Also so zu bereiten als würdet ihr Bouletten machen wollen .
Wenn der porree fertig ist ,gibt ihr die hälfte des porree in einer auflaufform .
Dann das Gehackte und den restlischen porree darauf verteilen .
Die Paprika den Joghurt,das Stärkemehl und den reibekäse verrühren und über den Auflauf gießen.
Mit Semmelbrösel bestreuen und mit Butterflocken besetzen.
Nun den auflauf in den Ofen vorgeheizten ofen schieben und ca 40 minuten backen lassen .
Guten Appetit