Erfahrungsbericht zu Eierspeisen
klingt ekelig, ist aber lecker
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Eiersalat nach Art der Wuddel :-)
man nehme:
sechs hartgekochte Eier (am besten aus eigener Ernte)
eine kleine Dose Mandarinen
einen kleinen Becher Joghurt (natur)
drei große Löffel Majonaise
Salz
eine Prise weißen Pfeffer
etwas Senf
eine ordentliche Portion Hunger
Geht ganz einfach:
Joghurt, Majonaise, Salz, Pfeffer und Senf in einem Schüsselchen des größten persönlichen Wohlgefallens verrühren und soviel Mandarinensaft dazu geben, daß das ganze extra cremig ist.
Eier pellen und in Scheiben schneiden, in die Sauce geben und die abgetropften Mandarinen dazu geben.
Vorsichtig umrühren und dann abschmecken.
Vom abschmecken kann man eigentlich gleich zum Aufessen übergehen, dazu benötigt man dann die ordentliche Portion Hunger und am besten noch jemanden, der auch Hunger hat.
Schmeckt am besten mit Weißbrot oder zu Fondue.
Wohl bekomm\'s.
wuddel2