Erfahrungsbericht zu Erdbeerkuchen
Erdbeeren auf Blätterteig
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Nein
Hallo!!
Heute stelle ich euch ein neues Backrezept vor.
Ich hoffe, es gefällt euch!!
Zubereitungszeit ca. 35 Minuten davon ca. 10 Minuten Garzeit
Zutaten:
4 Scheiben tiefgekühlter Blätterteig
500 g frische Erdbeeren
1 EL Zucker
1 Vanilleschote
240 ml Schlagsahne
Zitronenmelisseblätter zum Garnieren
Backpapier
Nährwerte:
kcal: 523
kj: 2.193
Vorbereitung:
• Backofen auf 220 Grad vorheizen.
• Blätterteigplatten nebeneinander legen und auftauen lassen. Das geht sehr schnell, dauert ca. so lange, bis der Ofen vorgeheizt ist.
• Inzwischen Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden. Mit dem Zucker mischen.
• Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen.
• Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Zubereitung:
• Den Blätterteig auf das Blech legen und im Ofen ca. 10 Min. backen.
• Die Sahne mit dem Vanillemark steif schlagen. Wer die Sahne süß mag, muß noch ein bißchen Zucker untermischen.
• Die gebackenen Teigplatten auf Teller legen, die Erdbeeren darauf verteilen und mit Sahne bestreichen.
• Garnieren Sie mit den Melisseblättern.