Kalbsschnitzel mit Gnocchi

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Hallo!

Heute stelle ich euch ein neues Rezept vor. Ich hoffe, es gefällt euch.

Zubereitungszeit ca. 25 Minuten davon ca. 10 Minuten Garzeit

Zutaten:

2 Kalbsschnitzel
250 g Gnocchi
2 Tomaten
¼ gelbe Paprikaschote
Salz
schwarzer Pfeffer
Olivenöl


Nährwerte:

kcal: 609
kj: 2.553

Arbeitsschritte:

• Tomaten und Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden.

Zubereitung:

• Reichlich Salzwasser aufkochen und die Gnocchi darin so lange ziehen lassen, bis sie oben schwimmen.

• Inzwischen Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin von beiden Seiten braten, herausnehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.

• In dem Bratfett Tomaten und Paprika dünsten. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen. Darin das Fleisch nochmals kurz erwärmen.

• Kalbsschnitzel, Gnocchi und Gemüse auf Teller anrichten.


Vielen Dank fürs Lesen!!