Erfahrungsbericht zu Kartoffelsalat
Mein Kartoffelsalat
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Jeder macht seinen Kartoffelsalat anders. Es gibt so viele Rezepte. Da darf meins doch nicht fehlen!
Man nehme also so man hat:
750 g Kartoffeln
3 Salzgurken (mittlere Größe)
2 Karotten
3 Zwiebeln
2 hartgekochte Eier
150 g Salami
1/4 l Brühe
4-5 Esslöffel Öl
1 Bund Schnittlauch
Senf
Pfeffer
Salz
Essig
Die Kartoffeln und die Karotten kochen und in Scheiben schneiden. In eine große Schüssel geben. Aus dem Öl, feingeschnittenen Zwiebeln, etwas Senf und den restlichen Gewürzen eine Soße rühren und über die Kartoffeln gießen.
Die Salamischeiben kurz und kross anbraten und mit dem Bratfett zu den Kartoffeln gießen.
Die hartgekochten Eier in Scheiben und den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Beides zum Salat geben.
Jetzt alles gut durchmischen und eventuell nochmals abschmecken. Mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
Ich würde mich freuen, wenn Ihr das Rezept mal probieren würdet. Es schmeckt wirklich sehr gut!