Erfahrungsbericht zu Nudelsalat
mals was feineres - mit Lachs
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Dieser Nudelsalat ist mit Lachs gemacht. Fisch ist natürlich immer Geschmacks-Sache, aber dieser Salat passt gut zu einem "etwas" besseren kalten Buffet.
Das Rezept für 4 Personen:
200 g Nudeln
1 rote Zwiebel
Dill
200 g geräucherter Lachs
4 EL Salatmayonnaise
1/8 l Buttermilch
Salz und Pfeffer (am besten frisch gemahlener) nach Geschmack
Nudeln kochen, abgießen, abtropfen und in eine Schüssel geben.
Zwiebel in feine Würfel schneiden. Den Dill ebenfalls.
Lachs in schmale Streifen schneiden.
Alles vorsichtig mit den Nudeln mischen.
Mayonnaise und Buttermilch verrühren. Zu dem anderen Zutaten geben und nochmals vorsichtig mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Salat im Kühlschrank ca. 2 Stunden durchziehen lassen. Dann ggfs. nochmal abschmecken und nachwürzen.
Wer also mal auf Fleisch verzichten will oder einfach mal einen "anderen" Nudelsalat machen will ........
Die Zutaten bekommt man ja in jedem Supermarkt (auch ALDI oder so) und die Zubereitung ist wirklich einfach.