Erfahrungsbericht zu Pizza Rezepte
Pizza mal anders - Toastpizza
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Heute möchte ich euch an einem Rezept teilhaben lassen, dass ich von meiner Oma habe.
Es geht sehr schnell und macht nicht viel Arbeit.
Zutaten
für ca. 3 Personen
9 Scheiben Toastbrot (ich nehm immer Sandwichtoast)
Tomatensauce (im Notfall tut es auch Ketchup)
geriebener Käse
1 Dose geschnittener Champignons
1 Glas Paprikatomaten
Salami
Schinken
1 Glas Spargel (am besten Spargelspitzen)
Zubereitung
Zuerst einmal wird der Backofen auf 200° Grad vorgeheizt.
Auf einem Rost vom Backofen werden die Toastbrotscheiben verteilt. Am besten ist es, wenn man das Rost mit Backpapier auslegt. Schön nebeneinander. Bei mir passen eigentlich immer neun Scheiben drauf.
Mit einem Löffel wird nun die Tomatensauce auf dem Toast verteilt. Hier sollte man darauf achten, dass nicht zu viel Tomate verwendet wird, denn sonst weicht der Toast durch und wird nicht knusprig sondern sehr lummelig.
Jetzt kommt der Belag nach Wunsch. Wir verwenden immer Schinken- und Salamischeiben. Wer es ein wenig würziger mag, sollte Peperonisalami verwenden. Aber natürlich kann man diese Schicht auch weglassen. Nicht jeder mag Fleisch. Man kann auch Thunfisch verwenden oder eben ganz verzichten.
Nun kommt eine dünne Schicht Käse auf den Toast. Und jetzt ist es Zeit für die anderen Zutaten: Paprikastreifen, Champignons und Spargel.
Als letzte Schicht kommt noch einmal Käse auf den Toast.
Damit das Ganze nicht fad wird, sollte man nun noch nach Belieben würzen. Salz, Pfeffer und Pizzagewürz sind bei mir ein Muss. Aber auch mit Paprika oder Curry schmeckt es sehr lecker.
Die Toastscheiben kommen nun für ca. 10-15 Minuten in den Backofen bis sie ein wenig kross sind.
Fazit
Diese Toastpizza gibt es bei uns häufiger.
Man muss nicht ewige Zeit damit verbringen, einen Teig herzustellen, der dann am Schluss nicht kross ist. Nein, die Zubereitung geht in Windeseile.
Was auch für sich spricht, ist, dass hier jeder etwas für seinen Geschmack machen kann. Man kann diese Pizza genau wie jede andere mit 1000 verschiedenen Zutaten belegen.
Gerade auch deshalb ist sie auf vielen Partys der Hit. Für jeden ist etwas dabei. Bei Feiern hat diese Pizza auch den Vorteil, dass sie auch kalt noch sehr gut schmeckt.