Erfahrungsbericht zu Tiramisu
Tiramisu Torte wie vom Italiener
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Wir Naschkatzen lassen uns nicht nur beim Italiener mit Tiramisu verwöhnen,nein wir essen auch gerne zu Hause die Tiramisu Torte
Zutaten
1 heller Bisquitboden (fertig gekauft,oder selbstgemacht)
4 Eigelb
175g Puderzucker
3 Packungen Doppelrahm Frischkäse a 200g
125g weiche Butter
Saft 1 Zitrone
2 EL Rum
1/8l starken kalten Kaffee
2 El Kakao
1 Becher Schlagsahne
Puderzucker zum besteuben
Zubereitung
Den Kuchenboden 2 mal durchschneiden
und mit dem Kaffee leicht tränken
Nun das Eigelb und den Puderzucker(1 EL abnehmen)
schaumig schlagen,
den Frischkäse mit der Butter,den Eigelben,
Zitronensaft und den Rum gut verrühren,
1/3 der Creme extra stellen.
Mit der restlichen Creme die 2 Böden gleichmäßig bestreichen,
die Böden zusammensetzen und mit den 3.Boden abdecken.
Nun die Torte mit der extra gestellten Creme bestreichen.
Den Kakao und den 1 EL Puderzucker vermischen,in ein feines Sieb(wir nehmen ein Kaffeesieb)und die Torte damit besteuben.
Nun noch die Sahne steif schlagen,und die Torte damit verzieren.
Wir wünschen viel Spaß,und gutes gelingen