Erfahrungsbericht zu Über Themen mit B
Brotaufstriche selbstgemacht
- Pro Leicht herzustellen,preiswert und schmeckt
- Kontra *
- Empfehlung Nein
Es ist so einfach, gute Brotaufstriche selbst herzustellen. Und grade außergewöhnliches gibt es nicht so einfach zu kaufen. Und wenn doch, ist es entsprechend teuer.
Hier einge Beispiele für selbstgemachte Brotaufstriche.
Käsecreme
1 Päckchen Parmesankäse, gerieben (200 g)
200 g weiche Butter
2-3 El trockener Weißwein
1 Bund Schnittlauch
eine Prise weißer Pfeffer, Salz
Den Käse, die Butter und den Wein verrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Den Schnittlauch in ganz feine Ringe schneiden und unter die Käsecreme mischen. Schmeckt am Besten frisch auf Baguette oder Ciabatta.
Noch mal mit Käse, aber diesmal mit Gorgonzola.
200 g Gorgonzola
250 g Frischkäse
4 El Creme fraiche
1 dicker Bund glattblättrige Petersilie
weißer Pfeffer, Salz
Den Gorgonzola-Käse mit einer Gabel sehr fein zerdrücken und mit dem Frischkäse vermischen. Die Sahne unterrühren. Die gehackte Petersilie, Pfeffer und Salz untermischen. Alles am besten mit dem Handrührgerät schön cremig rühren. Auf frischem Bauernbrot einfach himmlisch!
Ich wünsche Euch guten Appetit und weitere gute Einfälle wenn es um die Herstellung von eigenen Kreationen geht!