Über Themen mit K Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Kiwi-Kuppeltorte

  

  22.08.2002, 15:10 Uhr von
  Schnecke_17
  Ich bin zwar nur 1,62 groß abba so verrückt wie 2 m *grins*

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Nein

  Nun wollte ich auch mal ein Tortenrezept niederlegen und nun ist doch glatt keine Kategorie für meine Kiwi Kuppeltorte! Dann platziere ich sie halt hier unter K!
  
  Dieses leckere Rezept kann ich euch einfach nicht vorenthalten!
  
  ***Zutaten für ca. 12 Stücke***
  
  Für den Mürbeteig braucht ihr:
  - 100 g kalte Butter
  - 50 g Zucker
  - 150 g Mehl
  - Salz
  - 1 Msp. Backpulver
  
  Für den Biskuit braucht ihr:
  - 3 Eier
  - 100 g Zucker
  - 100 g Mehl
  - 1/2 TL Backpulver
  
  Für die Creme braucht ihr:
  - 8 Blatt Gelatine
  - 2 unbehandelte Zitronen
  - 600 g Magerjoghurt
  - 80 g Zucker
  - 400 ml Sahne
  
  und außerdem noch:
  - 9 Kiwis
  - 3 EL Krokant
  
  So und nun kommen wir zur Zubereitung dieser leckeren Torte.
  
  Die Butter musst du in kleine Würfel schneiden und mit dem Zucker, Mehl, 1 Prise Salz und dem Backpulver in einer Schüssel verkneten.
  Danach den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ab damit für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
  
  Der Ofen muss auf 180 Grad vorgeheizt werden! Wärend der Ofen langsam erhitzt wird könnt ihr nebenbei gleich den Biskuit machen! Und zwar Eier, Zucker und 3 EL heißes Wasser schaumig schlagen danach Mehl und Backpulver darüber sieben und unterheben. Eine Springform (Durchmesser 26 cm) mit Backpapier auslegen und die Masse hineingeben. Wenn der Ofen erhitzt ist die gefüllte Form hineingeben und 25 Minuten backen lassen.
  
  Eine neue Springform mit Backpapier auslegen und den Mührbeteig aus dem Kühlschrank hineingeben und ca 12 Minuten in den Backofen backen lassen.
  
  Nun die Gelantine einweichen lassen, die Zitronen waschen und die Schlale abreiben. Die Früchte auspressen und den Saft und die Schale mit Joghurt und Zucker verrühren. Die GElantine mus mun ausgedrückt und aufgelöst werden und untergezogen werden, danach 15 minuten kühlen lassen und schon mal die Sahne steifschlagen und nach der Kühlzeit unterheben.
  
  Kiwis schälen und in Scheiben teilen. Eine Schale ( ca 3 l Inhalt) Frischhaltefolie auslegen und mit den Kiwischeiben auskleiden. Die Hälfte der fertigen Creme, dann den Biskuitboden und zum Schluß die übrige Creme darauf geben. Mit dem Mürbeteig abdecken undca 5 Stunden kühlen lassen.
  
  Die Torte nach der Kühlungszeit nun stürzen und den Rand mit Krokant verziehren und eventuell mit klarem Tortenguss überziehen.
  
  
  Noch zu Info:
  
  - Die Zubereitungsdauer beträgt ca. 90 Minuten.
  - Ein Stück weißt ca. 400 kcal auf
  - Eiweiß ca. 9 g
  - Fett ca. 20 g
  - und Kohlenhydrate 46 g
  
  
  
  
  
  
  
  ----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-08-22 13:10:06 mit dem Titel Kartoffelkuchen mit Schoko-Glasur
  
  Liebe Yopianer und Yopianerinnen,
  ich habe für euch auch mal einen ganz neuen kucken ausprobiert, ganz ohne Mehl. Der Kartoffel ist mal was ganz was neues!
  
  Also hier die Zutaten für 16 Stück
  
  - 350 g kalte Pellkaroffeln
  - 1 Apfel
  - 3 Eier
  - 150 g zucker
  - 1 Päckchen Vanillinzucker
  - 150 g gemahlene Wallnüsse
  - 80 g Grieß
  - 1 Päckchen Backpulver
  - 2 EL Apfelgelee
  - 125 g dunkle Kuvertüre
  - Puderzucker, Marzipankartoffeln und Äpfel zum Garnieren (aber kleine)
  
  Due Zubereitung:
  
  Kartoffeln pellen.
  Den Apfel schälen und entkernen.
  Beides (getrennt) fein reiben.
  
  Springform (Durchmesser 26 cm) fetten oder mit Backpapier auskleiden.
  Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  Die Eier trennen, Eiweiß steif schlagen.
  
  Eigelbe, Zucker und Vanillinzucker zu einer hellen, dickschaumigen Creme
  aufschlagen. Geriebene Kartoffeln, dann Nüsse, Grieß und Backpulver unterheben.
  
  Äpfelraspel, dann Eischnee unter den Kartoffelteig ziehen.
  In die vorbereitete Form füllen und ca. 60 Minuten backen.
  
  Den heißen Kuchen stürzen, mit Apfelgelee bepinseln und abkühlen lassen.
  
  Kuvertüre hacken, über einem heißen Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit glasieren. Mit Puderzucker bestäuben und mit den Marzipankartoffeln und Äpfeln hübsch garnieren.
  
  
  Zubereitungsdauer: ca.45 Minuten
  Backen: 60 Minuten
  kj/kcal p. Stück: 840/200
  
  Ich wünscheuch viel Spaß beim ausprobieren. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    panico, 14.03.2007, 01:48 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    lg panico:-)

• Für Kartoffeln top, bei Spätzle nur flop

  

  22.08.2002, 02:55 Uhr von
  Ilenia
  

  5

  Bewertungen (15)
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  Pro:

  es geht auch mit billigen Farbe

  Kontra:

  man muß Ideen beim malen haben *G*

  Empfehlung:

  Nein

  Im Januar sah ich im Prospekt von Kaufhof eine Presse mit der man Kartoffeln pressen und Spätzle herstellen kann.
  Da ich nur eine alte Kartoffelpresse hatte und diese auch nicht mehr so toll aussah kaufte ich mir die Presse von Metaltex.
  Sie kostete 11,99€ und ich fand dies für ein Produkt das mehrfach einsetzbar ist recht günstig.
  
  Die Presse ist aus weißem Kunststoff und dieser ist sehr stabil.
  Der Einfüllbehälter ist rund und für diesen gibt es 3 Metalleinsätze. Die Metallscheiben haben verschieden große Löcher und je nachdem für was man die Presse benötigt wird die passende eingelegt.
  Durch die handlichen Hebeln läßt sie sich ohne großen Kraftaufwand zusammen drücken.
  
  Da sich die Einsätze entfernen lassen sind sie auch gut zu reinigen. Sie werden unter fließendem Wasser mit einem Spüllappen gereinigt und die Löcher sind ohne großen Aufwand wieder sauber.
  Die Presse selbst läßt sich am besten auch so reinigen.
  Sie kann auch in die Spülmaschine gestellt werden, aber ich finde bei der einfachen Reinigung von Hand dies unnötig.
  
  In der beiliegenden Bedienungsanweisung ist genau beschrieben welche Scheibe für Kartoffeln oder Spätzle eingesetzt werden muß.
  Zum Kartoffelbrei herstellen ist die Presse hervorragend geeignet. Durch den niedrigen Kraftaufwand lassen sich die gekochten Kartoffeln schnell durch drücken und somit zu einem Kartoffelbrei ohne Klümpchen verarbeiten.
  
  Da ich bisher meine Spätzle selbst geschabt hatte freute ich mich nun beim ersten Einsatz der Spätzlepresse auf gleichmäßige Spätzle.
  Ich bereitet wie gewohnt meinen Teig zu, füllte ihn ein und drückte. Das Ergebnis war enttäuschend, den ich brauchte mehr Kraft als bei den Kartoffeln und es kamen Klumpen heraus. Dies lag wohl an meinem festen Teig und ich versuchte ihn mit etwas Wasser dünner zu bekommen.
  Das klappte dann auch nicht so gut und an diesem Tag gab es Spätzle aus der Tüte.
  Ich habe es ein paar Wochen später wieder ausprobiert und es ging etwas besser. Trotzdem schabe ich meine Spätzle lieber wieder von Hand da ich schneller bin wie mit der Presse.
  
  Ich kann diese Presse für die Verwendung bei Kartoffeln oder auch Tomaten sehr empfehlen. Da es einfach geht und die Reinigung hinterher kinderleicht ist.
  Im Gegensatz zu den üblichen Kartoffelpressen die aus Aluminium bestehen, nach einiger Zeit rosten und auch schlecht zu reinigen sind.
  
  Die Verwendung als Spätzlepresse kann ich nur eingeschränkt empfehlen, da ich selbst nicht so gut damit zurecht komme.
  Dies kann aber auch daran liegen das ich seit Jahren meine Spätzle selbst schabe und den Teig dafür nach Gefühl mache.
  
  Auch wenn ich sie fast ausschließlich zum Kartoffelpressen benutze hat sich die Anschaffung gelohnt. Alleine schon durch die einfache Reinigung und die leichte Bedienung.
  
  Gruß Tanja
  
  
  ----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-05-18 19:01:23 mit dem Titel Ein scharfes Teil der Fackelmann Kartoffelschäler :-)
  
  Mein Kartoffelschäler ist das Modell 0815 Annodazumal und man findet ihn in den meisten Haushalten.
  Für 1,99€ bekommt man einen langlebigen und schlichten Kartoffelschäler.
  
  Er ist insgesamt 15,5cm lang und besteht aus rostfreiem Edelstahl.
  Damit der Kartoffelschäler besser in der Hand liegt befindet sich am 10cm langen Griff eine Mulde. In diese paßt genau mein Zeigefinger hinein und verhindert beim schälen das dieser in die Klinge kommt.
  
  Die Klinge selbst hat eine 3,5cm lange Öffnung und ist sehr scharf.
  Am Rahmen über ihr befindet sich noch ein Spitz, mit diesem lassen sich an den geschälten Kartoffeln kleine Unreinheiten ausstechen.
  
  Mit ihm lassen sich auch Salatgurken, Karotten und Zuchinis hervorragend schälen. Mit etwas Übung kann man mit ihm auch Spargel schälen, aber ich nehme dafür lieber einen anderen Schäler.
  
  Er läßt sich einfach unter fließendem Wasser reinigen oder auch in die Spülmaschine stellen.
  Man sollte ihn aber sofort abtrocknen, da er sonst rostet.
  Den nur seine Klinge ist rostfrei, der Griff und die Schrauben sind es nicht.
  
  Ich besitze/benutze den Kartoffelschäler schon seit Jahren und die Klinge ist immer noch scharf.
  Da er auch ganz aus Edelstahl ist behält er auch seine Form und es kann nichts abbrechen.
  
  Erhältlich ist er in den meisten Supermärkten und Kaufhäusern. Soweit ich weis gibt es ihn auch nur für Rechtshändler.
  
  Da bis auf die Klinge alles andere zum rosten neigt gebe ich ihm einen Punkt Abzug.
  Ansonsten kann ich ihn sehr empfehlen, er ist sehr stabil und liegt gut in der Hand.
  Wer also mehr Wert auf gute Funktionalität und weniger auf das aussehen legt ist mit dem Kartoffelschäler von Fackelmann gut bedient.
  
  Seit 15 Jahren habe ich einen eigenen Haushalt und es ist erst mein dritter Kartoffelschäler.
  Den ersten mußte ich wegschmeißen weil die Klinge stumpf war und den zweiten habe ich ausversehen mit den Kartoffelschalen weggeworfen.
  
  Gruß Tanja
  
  
  ----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-08-22 00:55:14 mit dem Titel Kinder schminken für Anfänger
  
  Vorigen Samstag waren wir auf der Hochzeit meiner Freundin und eigentlich sollte wir in dieser Jahreszeit ganz naß vom Schwitzen sein aber leider hat es gestern den ganzen Tag geregnet.
  Die Gaststätte war natürlich so gewählt worden das die Kinder draußen spielen können, das fiel natürlich ins Wasser.
  Nachdem Kaffee hatten wir Mütter doch etwas Mühe unsere Kinder im engen Speiseaal zu beschäftigen, so kam ich spontan auf die Idee alle Kinder zu schminken.
  
  Da es ja eine spontane Aktion war hatte ich ja nichts dabei außer einem schwarzen Kajal und einen Lippenstift.
  Ganz diskret besorgte ich einen Brotkorb und bat um Ruhe, ich erläuterte kurz meine Absicht und bat um etwas Schminke der anwesenden Damen.
  Am Ende der Sammlung war der Korb voll und ich legte los.
  
  Für einen Tiger, Löwen oder Hund braucht man nur einen schwarzen und grauen Kajal, etwas Makup und grauen oder braunen Lidschatten.
  
  Für eine Fee oder einen Clown reichen Lippenstift, bunter Lidschatten und Kajal.
  
  Ich habe die Kinder zuerst mit etwas Creme eingerieben und dann meiner Phantasie freien Lauf gelassen.
  Als wir selbst spät nachts heimkamen habe ich meine Mädels mit Creme abgeschminkt und sie hatten keinerlei Rötungen im Gesicht.
  Von den anderen Eltern bekam ich bisher auch keine Rückmeldung das ihr Kind die Schminkerrei nicht vertragen hat.
  Daher kann ich für eine solche spontane Aktion ganz normale Schminke auch für Kinder empfehlen.
  
  An Fasnacht benutze ich ganz normale Fasnachtsschminke in Stifteform. Ich habe bisher verschiedene Marken getestet und alle waren gut.
  Ich creme meine Mädels immer vorher ein und entferne die Schminke immer nach ein paar Stunden, dies natürlich auch mit Creme.
  Gerade wenn das Gesicht ganz mit Schminke voll ist finde ich es wichtig diese nicht den ganzen Tag darauf zu lassen, die Haut soll ja auch atmen können.
  Bei guter Theaterschminke ist dies besser, sie kann bedenkenlos länger darauf gelassen werden. Leider ist sie auch dementsprechend teurer und daher lohnt sich dies nur bei vielen Kindern oder wenn man häufig schminkt.
  
  Für feine Barthaare, Punkte oder einem schwarzem Näschen empfehle ich schwarzen Kajal, mit diesem läßt sich alles sehr dünn malen.
  
  So nun empfehle ich euch mal die eigenen Schminksachen durch zu schauen und eure Kinder als Versuchsobjekt zu nehmen.
  Ihr werdet sehen das man auch mit vorhandenen Sachen und etwas Lust ganz tolle Ergebnisse hinbekommt.
  Denkt aber daran die Sachen wieder gut zu verstecken damit die Kinder es nicht alleine ausprobieren.
  
  
  Gruß Tanja weiterlesen schließen

• Wie lange hält eigentlich Kosmetika?

  

  19.08.2002, 15:49 Uhr von
  engel123
  Ab sofort sind Gegenlesungen wieder zeitlich bei mir machbar. Ich hoffe auf gutes Berichte schrei...

  5

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  Pro:

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  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Nein

  -----0-6 Monate-----
  
  Wimperntusche: Sollte extrem sauber gehalten werden und da die Farbe ohnehin mit jedem neuen Öffnen weiter trocknet: Nach ca. einem halben Jahr ausmustern und neue Wimperntusche kaufen!
  
  Offene Cremes ect.: Je häufiger ein Stoff mit Haut und Luft in Berührung kommt, desto leichteres Spiel haben die Bakterien (Ausnahme Puder).
  Cremés, die mit dem Finger aufgetragen werden also nie länger als sechs Monate benutzen. Augencremés sollten sogar nach 12 Wochen auf den Müll. Angebrochene Kosmetika in Tuben sind besser geschützt, vor allem, wenn sie nur eine kleine Öffnung haben. In diesem Fall sind Cremés bis zu etwa einem Jahr haltbar.
  
  Make Up/ Grundierung, ect., flüssig: Flüssige Foundations und Make Ups sollten spätestens nach sieben Monaten ausgewechselt werden.
  
  Selbstbräuner: Ist er erst mal geöffnet, sollte man ihn nach sechs Monaten verabschieden. Dann verliert er nämlich an Wirkung und beginnt zu riechen.
  
  
  ------Bis zu einem Jahr------
  
  
  Parfums: Wenn all die feingemixten Essenzen ihre Duftnote verändern, handelt es sich nicht mehr um das Parfüm, dass sie so sorgsam auf ihren Typ abgestimmt haben.
  Das ist nach spätestens einem Jahr der Fall und deshalb die Trennung unausweichlich.
  
  Shampoos: Halten theoretisch, auch abhängig von ihrer Zusammensetzung, bis zu drei Jahre.
  Doch wer möchte schon eine einzige Flasche solange benutzen?
  Wichtig: Wenn von außen Wasser eindringt machen sich die Keime breit. Schon deshalb öfter wechseln!!
  
  Haarkuren: Sind wesentlich kurzlebiger als Shampoos und verlieren nach dem Öffnen schnell die Wirkung. Deshalb lieber zügig aufbrauchen – ihrem Haar zuliebe-.
  
  Nagellacke: Halten im Prinzip ewig, trocknen aber bei jedem neuen Öffnen etwas weiter ein. Deshalb auch im Sinne des Spaßfaktors, öfter mal was neues!
  
  Sonnencremés: Überstehen auch zwei volle Sommer ohne ihre Schutzwirkung zu verlieren! Vorausgesetzt jedoch, sie konnten kühl und gutverschlossen überwintern...
  
  
  
  
  -------2-3 Jahre-------
  
  Reinigungsmilch: Bleiben problemlos bis zu zwei Jahren in Form
  
  Lippenstifte: Können durchaus bis zu drei Jahren halten, ob sie dann noch modisch, farbgerecht und appetitlich sind, ist allerdings eine ganz andere Frage.
  
  Haarfärbungen: Überdauern – je nach Zusammensetzung – runde drei Jahre und manchmal auch wesentlich mehr.
  
  Lidschatten und Rouge: Nur in Puderform bis zu drei Jahren haltbar.
  
  
  ------3 Jahre und mehr------
  
  Augenbrauen- und Konturenstifte: Fast unbegrenzt haltbar. Wenn man die Stifte immer schön gespitzt hat, haben Keime keine Chance!
  
  Waschgels: Schäumende Mittel besitzen mehr Tenside, das macht sie in der Regel sehr lange haltbar.
  
  Deos: Da ihre Wirkstoffe Bakterien hemmen, sind Deos fast unbegrenzt haltbar.
  Können aber trotzdem austrocknen.
  
  Puder: Loser Puder hält kleine Ewigkeiten. Aber lasse niemals Wasser an ihn ran, sonst gibt’s Klümpchen! weiterlesen schließen

• Kinderfahrzeuge von Kettler sind Top!!!

  

  18.08.2002, 15:14 Uhr von
  Bravehart
  

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  Haben unsere Kinder erstmal das Alter erreicht, und sie anfangen zu laufen, dann beginnt auch die Zeit für Roller, Kettcar oder Dreirad. Ich kann mich noch genau erinnern als unser Jüngster anfing alleine zu laufen. Immer wieder setzte er sich auf das Kettcar seines Bruders, griff zum Lenkrad und drehte dies mit voller Wonne. Ein Problem hatte er nur: er kam mit den Füßen nicht an die Pedale "g".
  
  Als wir dann ein paar Wochen später auf dem Flohmarkt waren, entdeckte Junior an einem Stand ein rotes Bobby Car. Ruckzuck war er da, und saß auch schon drauf. Runtergekriegt ohne Geschrei hätten wir ihn nicht. Also was ist zu tun ? Papa griff in die Tasche holte 25 Mark raus uund bezahlte das neuwertige Vehikel. Die Freude bei unserem Jüngsten war soooo groß, das er unaufhaltsam auf den Flohmarktgängen rum fuhr, bis er müde auf dem Bobby Car zusammengesackt ist und eingeschlafen war. Mutti trug Junior, Papa trug Bobby Car.
  
  Mittlerweile war er zu groß für den roten Renner geworden. Die Schuhe waren jedesmal vorne so kaputt, das bald die Zehen rausgeguckt hatten "g". Da wir für den großen ja ein Kettcar von Kettler hatten und sehr mit dem zufrieden waren, sahen wir uns im Spielwarengeschäft nach einem Dreirad mit Haltestange um. Wir fanden auch schnell ein passendes. Natürlich trafen wir nicht die Entscheidung, sondern Junior. Es sah kindgerecht aus, hatte an den Stellen wie Lenker Plastikgriffe und war kaum mit metallenen Teilen bestückt. Man kann sagen zwei Drittel Plastik, ein Drittel Metall. Die Sitzschale passte sich gut dem Rücken unseres Juniors an und die Bremse auf der rechten Seite war nicht zu schwer zu bedienen. Einziges Manko war die Haltestange. Für mein Geschmack war sie etwas kurz, aber Mütter sind bekanntlich kleiner als Väter. :-)
  
  Aber auch dieses Gefährt war mittlerweile zu klein geworden. Wie die Kinder aus der Wäsche wachsen, so muß man auch das Spielzeug vergrößern. Unser Großer hatte schon ein Fahrrad, und sein Kettcar sollte der Junior bekommen. Doch randalewütige Kids machten es vorher kaputt. So blieb uns nicht anderes übrig als wieder einmal in das Spielwarengeschäft zu gehen und nach eine Kettcar zu schauen. Das war kurz vor Weihnachten letztes Jahr. Es gab ein paar preiswerte Angebote, doch die Verarbeitung der meisten Kettcars fand ich mangelhaft. Es gab da noch für 235 Mark eins mit Crossreifen und Sportlenker, aber dies war etwas zu groß für ihn. Das andere war von Big, doch für viel Plastik und eine schlechte Sitzschale war ich nicht zu begeistern. Somit gab es erst einmal etwas anderes zu Weihnachten als ein neues Gefährt. Im Frühjahr dann zum Geburtstag bekam er sein neuen Renner, das Kettcar "Targa" von Kettler.
  
  Auf den ersten Blick sieht es so aus, als ob er im Windkanal von Mercedes war. Die Vorderfront ist abgerundet und windschnittig gestaltet. Er hat keine Plastikräder sondern Lufträder mit Kugellager. Das Rollverhalten ist viel besser als mit Plastikräder und er läßt sich auch besser lenken. Die Sitzschale ist zwar etwas hart, aber Junior störte das nicht. Es geht ganz leicht die Sitzschale der Größe des Kindes anzupassen. Vor dem Sitz gibt es ein Hebel mit dem man den Sitz verstellen kann. Auch sehr gut ist es, das die Antriebskette überhaupt nicht von außen zu sehen ist. Also ölverschmierte Hosenbeine gibt es hier nicht. Junior war hellauf begeistert und bevor es Kuchen gab, war er schon mit seinem Bruder unterwegs Richtung Spielplatz.
  
  Mit Kettler-Fahrzeugen sind wir bisher gut gefahren. Es gab bisher keine Unfälle die auf die Fahrzeuge zurückzuführen waren. Sicherheitsdenken wird bei der Firma groß geschrieben. Die Preise sind der Qualität entsprechend und ein paar Jahre halten sie auch den Strapazen von Wind und Wetter stand. Unser Junior kennt sich damit aus. Ob Pfützen oder Schlamm...Junior hat schon alles durchfahren. "g"
  
  Bravehart
  18.08.2002 weiterlesen schließen

• Angel schreibt mal über K wie Katze........

  

  11.08.2002, 23:01 Uhr von
  SweetestAngelBS
  

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  siehe Text

  Empfehlung:

  Nein

  Vor mittlerweile 5 Monaten kam ich durch Zufall an meinen kleinen Kuschelkater Baby.
  Ich hatte mir schon länger eine Katze gewünscht und war so natürlich als erstes mit der Frage beschäftigt: Woher bekommen ich einen kleinen Stubentiger?
  Da ich selber in einer Wohnung an einer HAuptstraße wohne, stand von vornherein fest, dass ich einen Wohnungstiger brauchte.
  So klapperte ich also Tierheime ab, welche froh sind wenn sie für kleine oder auch große Tiger ein neues zu HAuse finden. Hier hatte ich leider keinen Erfolg.
  Der nächste Schritt war das umhören im Bekanntenkreis. Irgendjemand mußte doch einfach Katzennachwuchs haben oder eine werdende Katzenmama. Auch das klappte leider nicht.
  Nachdem die üblichen Wege abgeklappert waren und ich da keinen Erfolg hatte, war ich ziemlich enttäuscht. Doch dann, ganz unerwartet fand sich eine Lösung.
  Ein Bekannter rief mich an und berichtete mir, dass eine Bekannte ihren Kater abgeben müsse und ein liebevolles zu Hause für ihn suche.
  Noch am gleichen Abend machten wir uns auf den Weg zu ihr. Schon nach dem betreten der Wohnung freundete ich mich mit dem kleinen an und so landete er wenig später in seinem Transportkorb und war auf dem Weg in meine Wohnung.
  Dort angekommen musste ich erstmal improvisieren.
  Normalerweise sollte man gut vorbereitet sein auf eine Katze. Dazu gehört, dass man ein Katzenklo, Katzenstreu, Futter und drei Näpfe (Trockenfutter, Nassfutter und Wasser) besorgt.
  So kurzfristig war dies bei mir allerdings nicht mehr möglich. So mußten eine ausgediente Schüssel und Suppenteller herhalten. Kátzenstreu und Futter konnte ich mir von einer netten NAchbarin leihen.
  Auch wenn Baby sehr zutraulich war, galten auch hier die obersten Gebote: Die Katze erstmal in Ruhe lassen, bis sie sich alles angesehen hat und keinen Kontakt erzwingen.
  Schon nach dem zweiten Tag hatten wir uns sehr aneinander gewöhnt.
  Unsere "Lebensgemeinschaft" intensivierte sich von Tag zu Tag und schon nach kurzer Zeit hätte ich ihn nie wieder hergegeben.
  Baby hat sich daran gewöhnt mit mir in einem BEtt zu schlafen und braucht seine täglichen Streicheleinheiten.
  Eine Katze kann ich als HAustier nur empfehlen. Katzen machen nicht sehr viel Arbeit, es gehört lediglich dazu regelnmäßit das KAtzenklo zu reinigen und regelmäßig Futter und Wasser bereit zu stellen. Das Kuscheln und Spielen gehört auch dazu ist aber alles andere als Arbeit.
  Seit ich BBaby habe bin ich wesentlich ausgeglichener, da er genau merkt, wie es mir geht und mit mir kuschelt, wenn ich jemanden zum schmusen brauche. Außerdem ist es schön, wenn jemand auf mich wartet und sich freut, wenn ich nach Hause komme.
  
  In diesem Sinne liebe Grüße von mir und meinem Baby-Mauz weiterlesen schließen

• Knoblauchteufel in Rot

  

  10.08.2002, 15:48 Uhr von
  jf1hro
  Ich bin fast 40 Jahre alt und habe gerade den Motorradführerschein gemacht. Meine Hobbies sind Mo...

  5

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  Pro:

  sehr mild

  Kontra:

  nichts bekannt

  Empfehlung:

  Nein

  Meinen Jahresurlaub habe ich ja gerade hinter mir.
  Da meine bessere Hälfte sich nicht gern ins Flugzeug setzt,
  verbrachten wir unseren Urlaub an der Mecklenburger Seenplatte
  in Malchow in einem Bungalow.
  Da ich ein absoluter Fan von Gegrilltem in jeder Form bin,
  hatte ich natürlich auch den Grill im Gepäck.
  
  Am 1. Abend wurde natürlich sofort gegrillt. Es gab zart
  eingelegtes Fleisch und Bratwürste.
  Zu einem gut gegrilltem Stück Fleisch gehört natürlich auch
  eine gute Sauce - das sogenannte I-Tüpfelchen - womit ich
  beim Thema bin.
  Ich möchte Euch heute meine absolute Lieblingssauce
  vorstellen - KRAFT-KNOBLAUCH-SAUCE.
  
  Verpackung:
  -----------
  
  Die Sauce befindet sich in einer allgemein üblichen
  durchsichtigen Glasflasche mit 250 ml Inhalt.
  
  
  Zutaten:
  --------
  
  Wasser, Tomatenmark, Branntweinessig, Glukosesirup,
  Zucker, modifizierte Stärke, rote Paprikaschoten,
  Speisesalz, Zwiebeln, Knoblauch (1,8 %), Aroma,
  Weinessig, Petersilie, Rote-Bete-Pulver, Gewürze,
  karamelisierter Zucker, Maltodextrin.
  
  Schon allein an diesen Zutaten sollten wirkliche
  Saucen-Kenner merken, dass es sich nicht einfach
  um eine Knoblauch-Sauce handelt.
  Normale Knoblauchsaucen haben 3 % Knoblauchanteil
  und beinhalten kein Tomatenmark und keine roten
  Paprika-Schoten.
  Und das ist das Besondere an dieser Sauce. Sie ist
  eine Kreation aus Tomaten-Sauce und Knoblauch-Sauce.
  Ich bin davon überzeugt, die meisten von Euch kennen
  die - wie ich sie immer nenne - rote Knoblauch-Sauce
  gar nicht.
  Und glaubt mir, da habt ihr absolut etwas verpasst.
  Wer Knoblauch vom Geschmack her liebt, es sich aber
  nicht immer leisten kann stark nach Knoblauch zu riechen,
  sollte diese Sauce einfach mal probieren.
  
  Geschmack:
  ----------
  
  Auf der Flasche steht "fruchtig - rassig". Diesen
  Geschmack kann ich einfach nur bestätigen. Die Sauce
  hat einen einmalig fruchtigen und doch gleichzeitig
  würzigen Geschmack.
  Man schmeckt, dass Knoblauch drin ist, sie ist aber
  sehr mild.
  
  Für die Kalorienbewussten hier noch die Nährwerttabelle:
  
  100 ml enthalten
  Brennwert 405 KJ/96 kcal
  Eiweiß 0,9 g
  Kohlenhydrate 21,5 g
  Fett 0,2 g
  
  Laut Herstellerangaben eignet sich die Sauce:
  
  - zu gegrilltem Fleisch
  - als Mariande für das Grillfleisch
  - als Dip fpür Chips und Cräcker
  - als warme Sauce z. B. für Rouladen oder Reispfannen
  
  Preis:
  ------
  
  Die Knoblauch-Sauce ist je nach Marktkette für
  0,79 Euro - 0,99 Euro erhältlich.
  
  Mein Fazit:
  -----------
  
  Bei der Knoblauch-Sauce (rot) von Kraft handelt es
  sich um eine angenehm mild und doch gleichzeitig
  würzige Sauce, die wirklich zu allen Fleischgerichten -
  ob gegrillt oder gebraten - sehr gut serviert werden kann.
  
  Nachteil:
  ---------
  
  Ein ganz großer Nachteil ist, dass die Sauce oft nicht
  erhältlich ist.
  Da ber die Haltbarkeit im ungeöffneten Zustand relativ
  hoch ist, kaufe ich immer einen immensen Vorrat von der
  Knoblauch-Sauce, damit ich auch immer eine Flasche im
  Haus habe, wenn ich Appetit drauf habe - was natürlich
  sehr oft ist.
  
  Ich wünsche viel Spaß beim Probieren.
  
  Vielen Dank fürs Lesen.
  
  jf1hro weiterlesen schließen

• Was tun, wenn wieder einmal ein Kindergeburtstag angesagt ist?

  

  06.08.2002, 19:20 Uhr von
  daggi29
  

  5

  Bewertungen (46)
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  Pro:

  einfach lecker

  Kontra:

  keine

  Empfehlung:

  Nein

  Hallo liebe Yopi-Freunde!
  
  Was tun, wenn wieder einmal ein Kindergeburtstag ins Haus steht?
  
  Mittlerweile ist es ja schon normal, das man dann ins Mc Donald Restaurant einlädt oder mit der ganzen Kinderschar ins Kino oder in einen Freizeitpark fährt. Ich bin jedoch der Meinung, das man Kindergeburtstage genau so gut zu Hause feiern kann (ohne hinterher die komplette Wohnung zu renovieren).
  
  Hiermit möchte ich Euch ein paar Tipps geben, so daß euer nächster Kindergeburtstag auch ein voller Erfolg wird.
  
  TIPP 1
  Ladet nicht zu viele Kinder ein. Schnell bricht dann das Caos über einen zusammen. Wir haben uns mit unserem Sohn auf sieben Kinder geeinigt. Schließlich kann man ja nicht die gesamte Kindergartengruppe oder den kompletten Turnverein einladen.
  
  Wenn die Auswahl der Kinder feststeht, die Einladungskarten abgegeben und der Kindergeburtstag vor der Tür steht, solltet Ihr euch Gedanken über das leibliche Wohl der Kinder machen.
  
  TIPP 2
  Zum Kaffee bereite ich Muffins vor. Ich nehme einfach ein Marmorkuchenrezept und backe den Kuchen in Muffinsförmchen. Anschließend tunke ich die Muffins in Schokoglasur und verziere sie mit bunten Streuseln.
  
  Vorteil ist die einfache Zubereitung und der handliche Verzehr, die Kinder brauchen keine Gabeln sondern können die Muffins mit den Händen essen. Als Getränk gibt es bei uns dann Sprudelwasser oder Apfelsaft.
  Wenn die „Krümmelzeremonie“ beendet ist, beginnen wir mit den Geburtstagsspielen.
  
  TIPP 3
  Ich stelle euch hier ein paar Spiele vor, die bei den Kindern sehr gut angekommen sind. Die Gewinner der Spiele dürfen sich eine Kleinigkeit aussuchen (Maoam, Smarties,usw.). Damit die anderen Kinder jedoch nicht traurig sind, dürfen sie sich danach auch etwas aussuchen.
  
  Hier nun einige Spiele, die sich bei Geburtstagsfeiern bestens bewährt haben und wenig Vorbereitungszeit in Anspruch nehmen.
  
  FESSELBALLON-TANZ
  Es müssen so viele Luftballons wie Paare da sein. Ein Kind bindet sich mit einer ein Meter langen Schnur einen Luftballon ans Bein. Beim Tanzen soll der eigene Luftballon nicht kaputt gehen. die anderen Kinder müssen jedoch versuchen, die Ballons der anderen zu zertreten. Das Paar mit dem letzten Ballon bekommt einen Preis.
  
  REISE NACH JERUSALEM
  Es werden Stühle in einer Reihe in den Raum gestellt. Stets ein Stuhl weniger hinstellen als Mitspieler da sind! Im Gänsemarsch wandern alle Kinder bei Musik um die Stühle. Stoppt plötzlich die Musik, setzt man sich hin. Wer keinen Platz erhält, scheidet mit einen Stuhl aus. Wer den letzten Stuhl erwischt, siegt.
  
  GEISTER-WECKER
  Nachdem ein Spieler das Zimmer verlassen hat, wird ein tickender Wecker versteckt. Mit verbundenen Augen muß der Spieler diesen Wecker suchen, aber nicht länger als fünf Minuten. Schafft er es, den Wecker zu finden, wird er belohnt.
  
  SCHWEINESCHWÄNZE
  Man malt auf ein großes Stück Papier oder auf eine Tafel ein dickes Schwein. Jedes Kind bekommt einen aus Papier geschnittenen Schweineschwanz mit Tesafilm (auf der Rückseite befestigen). Mit verbundenen Augen geht jeder Spieler aus fünf Meter Entfernung auf das Schwein zu und heftet den Schwanz an das Papier. Wer der richtigen Stelle am nächsten kommt, bekommt einen Preis.
  
  MUMIEN-WICKELN
  Nähert sich das Ende des Kindergeburtstags, so empfiehlt sich dieses Spiel. Alles was man benötigt ist dünnes, billiges Toilettenpapier.
  Zwei Kinder gehören zusammen. Einer umwickelt den anderen mit Toilettenpapier bis nur noch sein Gesicht zu sehen ist. Das Paar, das am schnellsten die Rolle abgewickelt und die Mumie fertig hat, bekommt einen Preis.
  
  Am meisten macht es Spaß anschließend die Mumie zu zerreißen und das Papier wild durch die Gegend zu werfen.
  
  Zum Abschluß eines jeden Kindergeburtstages gehört dann noch ein Kindergeburtstagsabendessen dazu.
  
  TIPP 4
  Wir sind zu dem Entschluß gekommen, das hier Pommes mit Brühwürstchen oder Pizza ganz weit vorne auf der Hitliste stehen.
  
  Wenn dann die Gäste wieder von ihren Eltern abgeholt werden, bekommen sie meistens noch eine Kleinigkeit für den Nachhauseweg.
  
  Wir basteln dafür extra Knallbonbons. Einfach eine Klopapierrolle mit ein paar Süßigkeiten oder anderen Sachen (z.B. Radiergummi, Knete, Buntstift,...) füllen und in einer bunten Serviette verpacken.
  
  
  Ich hoffe Ihr könnt meine Anregungen für euren nächsten Kindergeburtstag gebrauchen.
  
  Ich bedanke mich schon einmal für das Lesen, Bewerten und Kommentieren dieser Meinung und sage tschüss bis zum nächsten Mal,
  
  eure daggi29!
  
  
  ----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-08-06 17:20:53 mit dem Titel Hafer für unterwegs? Kein Problem! Da gibts doch KÖLLN CAKES !!!
  
  Hallo Yopi-Freunde !!!
  
  Neulich war ich mit meinen beiden Jungs (3 ½ und 1 Jahr alt) mal wieder in der Stadt unterwegs. Normalerweise habe ich immer eine Kleinigkeit zu Essen und Trinken dabei. Nur wie es der Zufall nun einmal will, hatte ich das Essen wohl auf dem Küchentisch liegen gelassen. Schande über mein Haupt!
  
  Wie das Leben so spielt, bekam meine Rasselbande natürlich Hunger. Kein Bäcker, kein DM-Markt, kein Metzger in der Nähe. Doch was war das? Ein Lebensmittelgeschäft erschien am Horizont. Somit konnte der Hungertod der kleinen Geschöpfe bestimmt abgewandt werden.
  
  Als wir den Laden erreichten, konnte auch schon die unmittelbare Bevölkerung mitkriegen, daß meine Jungs Hunger hatten. Also rein in der Laden.
  
  Da ja mittlerweile fast alle Lebensmittelmärkte der Rewe-Gruppe gleich aufgebaut sind, d.h. am Anfang Obst und Gemüse, dann Brot, Kühltheke, Backmischungen usw., fühlte ich mich gleich heimisch und stieß auch unmittelbar auf ein neues Produkt, welches sofort mein Interesse und das meiner Kinder weckte.
  
  Es handelte sich um einen dunkelblau-hellblau gestalteten Pappkarton in handlicher Größe. Außerdem waren da noch zwei leckere Kekse abgebildet. In großen weißen Lettern erschienen die Wörter: KÖLLN CAKES!! Nach der Beschreibung auf der Verpackung handelte es sich um knusprig-getreidige Hafer-Snacks.
  
  Nun ja, schmeckt Hafer denn?
  
  Die Verpackung versprach, daß Hafer es in sich hat.
  Viel hochwertiges Eiweiß, wertvolles Pflanzenfett, komplexe Kohlenhydrate, hohe Anteile an Vitaminen und Mineralstoffen. Hörte sich ja gar nicht schlecht an.
  Also auf den Preis geschaut: 1,99 EUR! Auch in Ordnung, ab zur Kasse, ab nach draußen und die hungrigen Mäuler besänftigen.
  
  In der 200 g Packung befinden sich acht einzeln Verpackte Kölln cakes (a 25 g). Während die Jungs an die Geschmacksprobe gingen, schaute ich mir die Zutaten an.
  
  ZUTATEN:
  Vollkorn Haferflocken (29%), Weizenmehl, Butter, Zucker, Honig, Backtriebmittel (Natriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat) und Salz
  
  Auch eine Nährwerttabelle war abgebildet.
  So verzehrt man pro Cake 511kJ, 1,6 g Eiweiß, 14,7 g Kohlenhydrate und 6,3 g Fett.
  Außerdem nimmt man noch Vitamin B1, B6 und E, sowie Phosphor, Eisen und Magnesium zu sich.
  
  
  Meine Erfahrung:
  Ich selbst habe mir auch ein Kölln cake geschnappt und probiert. Diese Snacks schmecken sehr getreidig, sind jedoch nicht zu süß und liegen auch nicht schwer im Magen. Sie zergehen recht schnell im Mund, wodurch auch kleine Kinder (ab 1 Jahr) mit wenig Zähnen diese Snacks ohne Probleme essen können.
  
  Angenehm finde ich, daß die Snacks einzeln verpackt sind. So sind sie ideal für unterwegs in der Handtasche oder in der Wickeltasche. Meine Kinder fanden sie Kölln cakes super.
  
  Auch schmiertechnisch konnte ich keine negativen Erfahrungen machen. Somit möchte ich euch dieses Produkt ohne Vorbehalte weiterempfehlen. Eine gute Sache für den kleinen Hunger zwischendurch.
  
  Laut Angaben auf der Packung stehen euch für weitere Informationen die Peter Kölln KgaA ( 25333 Elmshorn) sicherlich zur Verfügung. Oder ihr wendet Euch an deren E-Mail: www.koelln.de.
  
  
  Somit bedanke ich mich für das Lesen, Bewerten und Kommentieren und sage bis demnächst,
  eure daggi29! weiterlesen schließen

• K wie Kalender

  

  31.07.2002, 12:42 Uhr von
  pauline
  

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  Pro:

  lässt viel Spielraum

  Kontra:

  das Jahr hat nur 12 Monate :O)

  Empfehlung:

  Nein

  Was schenkt man einer Freundin zum Geburtstag, die schon alles hat und sich nichts wünscht? Eine schwierige Frage, die sich auch mir immer wieder aufs neue stellt.
  Es soll etwas besonderes sein, etwas persönliches, aber wenn’s geht auch noch erträglich für den Geldbeutel. Ich habe hin und her überlegt und nichts viel mir ein...
  Doch dann stand ich bei Kaufhof vor den neuen Kalendern, ich brauchte einen fürs nächste Jahr und da hingen sie... Kalender zum Selbstgestalten.
  Kalender zum Selbstgestalten? Das wäre doch eine Möglichkeit...
  Also suchte ich mir einen Kalender aus, die Monate und Daten stehen schon drauf nur der Mittelteil ist frei, ungefähr so:
  
  Monat
  
  
  (frei zum gestalten)
  
  
  
  __________________________________
  Daten
  
  
  Die Größe ist wählbar A4 und A3, ich habe mich für A4 entschieden.
  Die Kalender gibt es in den verschiedensten Farben von bunt bis einfarbig.
  Am besten gefiel mir: schwarzer Hintergrund und weiße Schrift, vor allem, weil ich noch nicht wusste, wie ich ihn gestalten möchte.
  
  Da saß ich nun zu Hause an meinen Schreibtisch und überlegte, was ich nun mit meinen Kalender anfange und vor allem, wie er meiner Freundin am besten gefallen könnte.
  Mein Blick fiel auf ein Foto, von ihr und mir, was auf den Schreibtisch stand.
  Und schon leuchteten alle Lampen (viele sind`s nicht:O)).
  Also kramte ich meine ganzen Fotos heraus und stellte für jeden Monat drei verschiedene Fotos zusammen, welche sie und alle Freunde zeigten, dazwischen auch immer mal ein Foto, einfach nur eine Landschaft zusehen war oder ein Denkmal, welches wir oder sie alleine mal besucht hatte.
  Am Ende hatte ich einen schönen Fotokalender, der meiner Freundin super gefallen hat und ich habe mein Ziel erreicht, es war etwas persönliches und auch preiswert, der Kalender kostete 7.95 DM (ca 4€).
  Warum ich Euch das alles erzähle?
  Natürlich um ein bisschen Geld zuverdienen ;O).
  Nein, ich wollte Euch nur eine Möglichkeit zeigen, wie man ein schönes Geschenk oder auch einen schönen Kalender für sich selbst machen kann.
  Es ist einfach und erfordert nur ein bisschen Kreativität.
  Man kann soviel damit machen, z.b. kann man auch getrocknete Pflanzen aufkleben, oder Bilder von Stars, die im jeweiligen Monat Geburtstag haben und so vieles mehr, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
  
  Also, probiert es aus!
  Viel Spaß wünscht Euch Eure Pauline (carolina) weiterlesen schließen

• Kußröschen

  

  17.07.2002, 00:13 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Nein

  Ein Hauch von Romantik bringen die Kußröschen in jedes Zimmer.
  Bei guter Pflege blühen sie den ganzen Sommer über.Wer will kann sie auch auf den Balkon setzen,in einen Kübel oder sogar in schmale Kästen.
  
  Seit dem 18.Jahrhundert wird die Pflanze gezüchtet.
  
  Nicht nur auf der Fensterbank machen die Kußröschen einen guten Eindruck auch auf dem Balkon fühlen sie sich sehr wohl.
  Ganz besonders hübsch sieht es aus,wenn man Exemplare mit längeren Trieben in eine Ampel setzt,wenn die Röschen dicht an dicht im Balkonkasten stehen,wenn man eine einzelne Rose im freien Porzelantopf mitten auf die Kaffetafel setzt.
  
  Es gibt sehr viele Züchtungen.Die Maskerade blüht anfangs gelb und später dann rötlich.
  Die Buckaroo ,eine sehr haltbare Sorte,besitzt rote Blüten mit gelber Mitte.
  Midget hat hellrote,gefüllte Blüten.Die gefüllten rosa Blüten erscheinen mehrere Monate lang.
  
  Die Kußröschen werden oft als winterhart angeboten.Dennoch sollte man,wenn sie in Gefäßen wachsen,ein wenig vorsichtig sein.
  Am besten aufgehoben sind sie im Winter an einem kühlen,aber frostfreien und hellen Platz.5 bis 8 Grad sind ideal.
  Auf keinen Fall dürfen die Pflanzen im Wohnzimmer bleiben.Dort überleben sie nicht lange.
  Ab Mitte Februar,wenn sie wieder neu austreiben,kann man die Temperatur wieder langsam auf Wohnzimmerwärme steigern.
  
  Bei richtiger Pflege bekommen die Kußröschen immer neue Blüten.
  Die Pflege beginnt schon beim richtigen einpflanzen.Die Rose muß immer in einen rellativ kleinen Topf gesetzt werden.Dann steckt nämlich mehr Kraft in der Blütenentwicklung,statt viele Wurzeln auszubilden.
  Zwar gedeiht sie auch in normaler Blumenerde.Noch besser wächst sie aber,wenn der Erde etwas Sand und ein wenig Kompost untergemischt wird.
  
  Nach der Pflanzung so schnell wie möglich die Rose an einen sonnigen Platz bringen.Im Fenster drauf achten,daß sie nicht so dicht an der Scheibe steht,denn sonst besteht Verbrennungsgefahr.Gelegentliches anprühen tut der Pflanze sehr gut.
  
  Welke Blüten immer sofort abschneiden,damit sich keine Samen entwickeln.Immer dicht über den Vollentwickelden Trieb abschneiden.Vorallem dran denken,immer schräg abschneiden.
  
  Die Rosen blühen den ganzen Sommer.Die Blüten können einen Durchmesser von 5-6 cm erreichen.Einige Sorten duften sehr gut und einige haben keinen Geruch.
  
  Die Rosen mussen reichlich gegossen werden im Sommer.
  Im Winter nur soviel,daß die Erde nicht austrocknet.Während der Wachstumszeit einmal pro Woche Flüsssigdünger zum Gießwasser zu geben.
  
  
  Michaela
  
  ----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-03-21 16:37:53 mit dem Titel Kakteen - wie binge ich sie zum blühen ?
  
  Kakteen sind eigentlich immer dankbare grüne Hausgenossen.Das Ziel eines jeden Kateenbeitzers ist es,sie zum blühen zu bringen.Einen kleinen Tip hier von mir.
  
  Die richtige Temperatur ist das Wichtigste für Blütenbildung.Ein Kaktus hat eine ausgesprochene Wachstums - und Ruhephase.Die meißten wachsen im Sommer und ruhen im Winter.In der Ruhezeit sollen sie kühler stehen.Ungefähr 10 Grad sind ideal.
  Gönnt man ihnen die Pause nicht,bekommen sie meißt keine Blüten.Denn in diesen Ruhewochen,wenn das vegetative Wachstum aufhört,werden die Anlagen für die Blütenknospen gebildet.Im Frühjahr muß sich der Kaktus an höhere Temperaturen und an die Sonne gewöhnen.
  
  Während der Wachstumsphase braucht ein Kaktus nicht zu wenig Wasser und gute Nahrung,um reich zu blühen.Für Kakteen,die im Wald zu Hause sind,gilt in der Regel,daß sie gut gedeien,wenn die Wurzeln gleichbleibend feucht gehalten werden.
  Die Wüstenkakteen dagegen,tragen leicht einen schlimmen Schaden davon,wenn sie über einen längeren Zeitraum in feuchter Erde stehen.Sie faulen dann leicht und kippen um.
  In der Ruhezeit ist dagegen der Wasserverbrauch aller Kakteen sehr gering.Sie leben vom Vorrat,von dem Wasser,das sie um ihrem Pflanzenkörper gespeichert haben.Meist reicht es sogar auch,wenn sie statt gegossen nur besprüht werden.
  Nach dem Verblühen in der Ruhezeit,wird er fast trocken gehalten.Nur gießen ,wenn der Pflanzenkörper anfängt zu schrumpfen.
  Erst wenn sich neue Triebe zeigen,werden die Wassergaben allmählich gesteigert.
  Der Kaktus darf ,wenn sich Kospen zeigen nicht mehr austrocknen und nicht mehr umgestellt werden.
  
  Die Blüten eines Kaktus sind eine Besonderheit für sich.Sie besitzen hübsche,klare Farben,häufig rot,weiß,rosa oder gelb.Einige Kakteen bekommen besonders große Blüten.Dies sieht überwältigend aus.
  
  Die meißten Kakteen blühen von Juli bis September,
  Vom Oktober bis Dezember gibt es dann die Weihnachtskakteen
  Ab Mitte März gibt es den Osterkaktus.
  
  Michaela
  
  ----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-03-29 19:20:14 mit dem Titel brauchbare Tips für Pflanzenfreunde
  
  Unter normalen Bedingungen sind
  Schädlinge bei Topf­pflanzen kein ganz großes Problem.
  Pflanzen, die richtig gepflegt werden, in der richtigen Erde wachsen, regelmäßig gedüngt werden, sind meist robust und widerstandsfählg und werden nur selten krank.
  Trotzdem können natür­lich auch bei solchen Pflanzen Schädlinge auf­tauchen.
  Dann muß so schnell wie möglich ge­handelt werden.
  
  
  In vielen Fällen kann man Schädlinge bei Beginn ihres Auftretens hundertprozentig entfer­nen.
  Dann genügt oft schon so ein simples Mit­tel wie gründliches Abduschen mit zimmerwarmem Wasser.
  Manche treten zu be­stimmten Zeiten auf.
  Ein Teil der Schädlinge ist saisonabhängig.
  In den Frühjahrs- und Sommermonaten treten sie häufiger auf, da sie sich bei warmem Wetter schneller entwickeln.
  Die Blattlaus zum Beispiel kann sich schon vermeh­ren, wenn sie erst eine Woche alt ist.
  Und sie ist in der Lage, einen Monat lang jeden Tag etwa zehn Junge in die Welt zu setzen.
  
  
  
  Thrips
  _______
  
  Es sind kleine, schwarze Insekten, ein bis zwei Millimeter lang.
  Sie verfärben die Blätter, indem sie den Saft heraus saugen.
  Sie vermehren sich am schnellsten bei Lufttrockenheit und Wärme.
  Man kann die Pflanze zuerst in der Wanne abbrausen und dann mit Stäubemitteln behandeln.
  
  Spinnmilben oder Rote Spinnen
  ________________________________
  
  Sie sind mit bloßem Auge kaum wahrnehmbar.
  Sie verbreiten sich schnell über die
  ganze Pflanze.
  Sie wird fahl und gelbgrau und die Blätter vertrocknen.
  Besonders effektiv ist die bio­logische Bekämpfung, sobald die ersten Spinnmilben sicht­bar werden.
  Raubmilben er­nähren sich ausschließlich von Spinnmilben und deren Eiern.
  Chemische Be­handlung dagegen ist äußerst schwierig.
  
  
  Wolläuse
  _________
  
  Es sind weiße, woll­artige, etwa drei Millimeter große Läuse, die meist in Kolo­nien in den Blattachseln sitzen, vor allem bei hoher Winter-temperatur und niedriger Luft­feuchtigkeit. Effektiv ist die biologische Bekämpfung mit dem Australischen Maikäfer.
  Bei leichtem Befall kann auch eine Spiritus-Seifenlösung hel­fen.
  Die Läuse können gele­gentlich auch als sogenannte
  Wurzelläuse an den Pflanzen­wurzeln auftreten.
  Die Pflanze sollte dann vernichtet werden.
  
  
  Schnecken
  ___________
  
  Sie befallen Zimmer­pflanzen äußerst selten.
  Bei sterilisierten Pflanzen sind sie kein Problem, die Eier können höchstens bei Verwendung von Gartenerde eingeschleppt werden.
  Am Tag entdecken Sie meist nur ihre Fraßstellen und die silbrig 9länzenden Schleimspuren. Ubermäßiges Gießen führt zu einem ver­mehrten Schneckenbefall.
  Die effektivste Abwehrmaßnahme ist es, die Schnecken im Dun­keln abzusammeln.
  
  
  
  Es sind meist die Pflan­zen mit den dünnen Blättern, die von Schäd­lingen angegriffen wer­den, zum Beispiel der Iibiscus, die Bougain­villea, Cineraria, um nur einige zu nennen.
  Sie sind so besonders empfindlich, weil die Insekten bei der Jagd auf den Pflanzensaft leicht in die dünne Oberhaut eindringen können.
  
  
  Pflanzen mit dicken Blättern sind viel wiederstandsrähiger.
  Der Gummibaum, die Peperomia, Kakteen werden, wie andere dickblättrige Pflanzen, nicht so leicht von Schädlingen angegrif­fen.
  Trotzdem sind natürlich auch sie nicht gefeit gegen Woll- und Schildläuse, Thrips und andere.
  Allerdings sind die Schädlinge bei dick­blättrigen Pflanzen leich­ter zu erkennen.
  Dünne Bätter kräuseln sich oft zusammen und ver­decken die Insekten.
  Schon durch das frühe­re Entdecken wird eine Bekämpfung einfacher.
  
  
  Professionelle Tomaten-und Gurkengärtner bekämpfen Schädlinge in den Treibhäusern seit vielen Jahren auf bio­logische Art.
  Seit einiger Zeit können nun auch Privatpersonen diese Form der Ungezieferbekämpfung, die gute Resultate zeigt, anwenden.
  Verschiedene Firmen haben nämlich begonnen, Gegeninsekten für den Privatgebrauch in großen Mengen zu züchten.
  Für eine einzelne Zimmer-pflanze ist so eine Bekämp­fung zu teuer.
  Für Winter­gärten und Hobbytreib­häuser jedoch mit vielen mit kaltem Wasser kräf­tig abzubrausen. Eine noch bessere Wirkung hat eine Spritzbrühe aus Wasser mit 10% Milch oder Ölzusatz.
  Beides sorgt außerdem für hübsche, blanke Blätter.
  Gibt es im Blumengroßmarkt zu kaufen.
  
  
  Eine kranke Pflanze soll­te man stets von der Fensterbank weg­nehmen und isolieren, bevor sie alle restlichen Pflanzen angesteckt hat.
  Am neuen, isolierten Platz nimmt man dann die Bekämpfung vor.
  
  
  Michaela
  
  
  
  
  ----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-04-06 13:33:07 mit dem Titel Kardamom
  
  Kardamom, das klingt nach Spezerei, nach indischen Märchen und Gewürzkrämer Gehemnnis. Kardamom ist eines unserer ältesten Gewürze.
  Gleichzeitig ist es auch eine schöne Zimmerpflanze.
  
  
  Ein Kraut, von allen geliebt
  
  Köche und Lebkuchen­bäcker, die Arzneimittel-und die Likörindustrie, Parfüm- und Weihrauch-hersteller — und natür­lich die Zimmergärtner.
  Sie alle lieben diese krautige Pflanze, die eine beachtliche Höhe erreichen kann.
  
  Eine abenteuerliche Geschichte
  
  Kardamom hat eine weite Reise hinter sich.
  Von Kalkutta aus wurde die Pflanze in den Nahen Osten gebracht und kam von dort weiter über die Mittelmeer­länder zu uns.
  Auch die alten Griechen und Römer schätzten Kardamom.
  Die beste Sorte kommt auch heute noch aus Malabar.
  Aber auch im östlichen Indien, auf den Molukken, auf Ceylon, in China und Indochina wird Kardamom ange­baut.
  Es gibt viele verschiede­ne Arten, allein über 50
  von Amomum, viele da­von sind sehr dekorativ.
  
  
  Hübsche Blüten in der Natur
  
  Als wildwachsende Pflanze kann die Eletta­na bis zu drei Meter hoch werden.
  Dann be­kommt sie auch kleine weißliche Blüten mit einer hübschen bläuli­chen Lippe mit gelbem Rand, von denen immer viele in einem spitzen Blütenstand an einem langen, beschuppten Stengel sitzen.
  Die Frucht ist eine dreieckige Kapsel, in der das eigent­liche Gewürz, rotbraune oder braune Samenkörner,liegt.
  Aber auch die Blätter verströmen einen würzigen Duft, wenn man daran reibt.
  Sie sitzen auf kurzen Stielen, sind dunkelgrün und haben eine Lan­zettenform.
  Als Topfpflanze kann man nicht mehr als 80 cm Höhe erwarten.
  
  Blüht im Zimmer nicht
  
  Rechnet auch nicht damit, daß man mit einer Kardamompfianze im Zimmer zum Karda­mom-Selbstversorger werden kann.
  Denn in der Stube blüht sie, selbst unter guten Bedingun­gen, nur selten.
  Selbst im Treibhaus ist es schwierig, die Elettaria zum Blühen zu bringen.
  Etwas einfacher ist es, die robustere Art Arno­mum blühen zu lassen.
  
  Umtopfen
  
  Geteilt und umgetopft wird am besten im Februar/März.
  Manche Arten der Amomum bekommen auch dunkel- rote Blütenrispen.
  Jede Hälfte wird neu in einen Topf gesetzt. Nehmt nährstoffreiche Blumenerde, die mit etwas Sand und Torf­mull gemischt ist.
  Nach dem Einpflanzen reich­lich gießen und zuerst an ei­nen schattigen Ort bei 200 C stellen.
  
  Duftet schön
  
  Amomum und Elettaria gehören genau wie der Ingwer zur einkeimblätt­rigen Familie der Ingwergewächse.
  Alle Familien­mitglieder besitzen einen sehr schönen Duft.
  Die Amomum Blüte ist im Gegensatz zur Eletta­na in kugeligen Blütenständen zusammenge­faßt.
  Die Frucht ist ei­förmig und fleischig.
  
  
  Planzendoktor
  
  Verwelkte Blätter oder Blattränder ent­stehen bei Wasserman­gel.
  Kardamom muß immer in feuchter Erde stehen.
  Viel gießen.
  
  Der Wurzelstock kann verrotten, wenn man des Guten zuviel tut und die Pflanze nur in vollkommen durch­weichter Erde stehen muß.
  
  Gelbe Blätter be­kommt sie in praller Son­ne. Setzt die Pflan­ze schattig.
  Schneidet alles Gelbe ab.
  
  Am einfachsten vermehrt man Kardamom, wenn die Pflanze zu groß für ihren Topf wird, zu sehr in die Breite geht, zu buschig ist.
  Benutzt die Gelegenheit beim Umtopfen, aus einer Pflanze mehrere zu machen, für sich selbst oder auch zum Ver­schenken.
  
  
  Einkauftipps
  
  Kardamompfianzen sollen einen dichten, blattreichen Wuchs haben, mit frischen, grünen Blättern.
  
  Lebensdauer
  
  Bei rich­tiger Pflege kann Karda­mom jahrelang am Zimmerfenster stehen und wachsen.
  
  Saison
  
  Das ganze Jahr über, aber oft schwer zu bekommen.
  
  Größe und Wuchs
  
  Kardamom wird im Zimmer nicht höher als 80 cm. Die länglichen Blätter haben kurze Stie­le, sind von oben glatt und von unten behaart.
  Bei guter Pflege wächst die Pflanze schnell.
  
  Blüte
  
  Kardamom will das gan­ze Jahr über so hell wie möglich stehen, verträgt aber keine pralle Sonne.
  Verweilte oder gelbe Blätter sollten regel­mäßig abknipst werden.
  Ein richtiges Beschneiden aber gibt es nicht.
  Die weißen oder roten Blüten sind sehr klein. Sie sitzen bei der Eletta­na in dichten Blüten­rispen an einem langen Stengel.
  
  Pflege
  
  Der Erdballen sollte immer mäßig feucht sein, gießen Sie nach Bedarf.
  Bei zu trockenem Ballen werden die Blattspitzen braun.
  Gedüngt wird von April bis August alle zwei Wochen.
  Während Eletta­na trockene Luft verträgt, braucht Amomum hohe Luftfeuchte.
  Dichte, buschige Pflanzen kann man im Frühjahr teilen.
  Möglich sind auch Aussaat und Kopfsteck­linge.
  
  Umgebung
  
  Kardamom gedeiht gut in Gesellschaft anderer Pflanzen.
  
  
  
  Michaela
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  ----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-05-21 16:20:03 mit dem Titel Kühlschrank - Ein sehr wichtiges Teil in der Küche
  
  Heute einen kleinen Bericht über meinen neuen Kühlschrank.
  
  
  ELEKTROLUX
  
  
  Gerätebeschreibung
  
  
  Ganz oben in der Tür hat der Kühlschrank ein Butterfach.Hier besteht auch die Möglichkeit 6 Eier unter zu bringen.
  Darunter ist ein Absteller.Hier steht immer unsere Milch.
  Ganz unten ist ein Flaschenhalter.Es ist sehr paktisch.Es passen 5 Flaschen rein und diese können nicht verrutschen.
  Im Innenteil des Kühlschrankes ist oben rechts ein Termostat,wo mann die Kälte regulieren kann.
  Darunter sind drei Ablegeplatten.
  Ganz unten ist ein Gemüsefach,welches mit einer Glasplatte abgedeckt ist.
  Die Innentürablagen sind Höhenverstellbar sowie die Ablagen im Kühlschrankinneren auch.
  
  
  Abtauen
  
  
  Der Kühlschrank taut sich immer von selbst ab.Das abgetaute Wasser läuft nach hinten in eine Auffangschale und verdunstet dort.Es ist sehr praktisch,denn man bekommt von dem Abtauprozeß eigentlich nie etwas mit.
  
  
  
  Temperaturregelung
  
  
  Die Temperatur wird automatisch geregelt,kann aber auch manuell am Temperaturregler verändert werden.
  Am besten ist immer die mittlere Einstellung.Sollte man den Kühlschrank sehr oft öffnen müssen,ist es angebracht die Tempertur auf kälter einzustellen.
  
  
  
  Lebensmittelkühlung
  
  
  Fleisch sollte immer auf der Glasplatte liegen,so kann man es 1-2 Tage aufbewahren.
  
  Gekochte Nahrungsmittel und kalte Platten immer zudecken und auf einen beliebigen Rost legen.
  
  Obst und Gemüse immer erst waschen und dann in das Gemüsefach legen,oder zusätzlich noch in eine Obstschale legen.
  
  Butter und Käse in die dazugehörigen Behälter legen und in dem Fach in der Tür aufbewahren.
  
  Getränke in Flaschen in die Tür stellen,denn da ist eine Vorrichtung angebracht,daß die Flaschen nicht rutschen können.
  
  
  Reinigen
  
  
  Den Kühlschrank mindestens einmal die Woche reinigen,denn es sind immer irgendwelche Erreger hinein geraten.Am besten nur mit klarem lauwarmen Wasser und einem weichen Reinigungstuch und immer sorgfältig nachtrocknen.
  Einmal im Monat reinigen, mit einem leichten neutralen Reinigungsmittel.Ich nehme immer das von Frosch.Es ist sehr gut.Es reinigt sehr gut und es ist sanft zum Kühlschrank.
  
  
  Größe des Kühlschrankes
  
  
  Höhe 850 mm
  Breite 500 mm
  Tiefe 600 mm
  
  
  Innenbeleuchtung
  
  
  De Kühlschrank hat eine Innenbeleuchtung,immer wenn die Tür aufgeht,schaltet sich das Licht automatisch ein.So kann man auch im dunkeln noch einmal zu Kühlschrank schleichen und etwas naschen und man greift sich nie das falsche.
  
  
  Gräteunterbau
  
  
  Den Kühlschrank kann man auch als Unterbaukühlschrank benutzen,aber der Umbau macht mir viel zuviel Arbeit.Aber wer nur eine sehr kleine Küche hat,für den lohnt es sich die Arbeit auf sich zu nehmen.
  
  
  Fazit
  
  
  Ich bin sehr zufrieden mit dem Kühlschrank.
  Ich habe ihn jetzt ein halbes Jahr und hatte noch keine Probleme damit.
  Er hat aber kein Gefrierfach,aber das ist mir nicht wichtig,denn ich habe einen seperaten Tiefkühlschrank.
  Was noch toll an diesem Kühlschrank ist,man kann einen Türanschlagwechsel vornehmen.Also er passt in jede Küche und dort an jede Stelle.
  
  
  Preis
  
  Der Kühlschrank hat 199 Euro gekostet.
  
  
  Michaela
  
  
  ----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-06-01 17:16:58 mit dem Titel Kaffee Sahne,die Schokolade ,die eine Sünde wert ist
  
  Einen Bericht für Euch über eine super Schokolade.
  
  KAFFEE SAHNE
  
  
  Die Verpackung
  
  Die Schokoplade ist einer dicken Schachtel verpackt,die eine Größe von 19 cm x 9 cm x 1,5 cm
  hat.
  Sie hat eine hellbraue Hintergrundfarbe.
  In großen weißen eingestanzten Buchstaben kann man " Kaffe Sahne " lesen.
  Daneben ist eine Tasse Kaffe mit einem Sahnehäubchen.
  Darunter liegen 2 Riegel von der herlichen Schokolade.
  Die Rückseite sieht fast genauso aus,nur das hier noch die Inhalsstoffe aufgellistet sind.
  Übrigens ,es ist eine 200 Gramm Packung.
  
  
  Die Schokolade
  
  
  Die Schokolade ist in 24 kleine Stückchen aufgeteilelt.Jedes Stück hat eine dicke von 5 Milimeter,also ein schönes dickes Stück.
  Der untere Rand der Schokolade besteht aus dunkler Schokolade und der obere Teil ist weiße Schokolade.
  Jedes einzelne Stück ist auch noch mit einem hübschen Muster verziert.
  
  
  Der Geschmack
  
  Die Schokolade sieht schon beim aufmachen sehr lecker aus.
  Also nun ab mit einen Stückchen in den Mund.
  Oh lecker,ich schmecke als erstes halbsüße Schokolade und sehr viel Kaffe heraus.
  Beim lutschen wird der Geschmack nach Kaffee sehr stark und er vermischt sich mit Kakao und Milchgeschmack.Auch nach Sahne schmeckt dies Stückchen.
  Der Geschmack bleibt so lange im Mund,bis man das Stückchen aufgelutscht hat.Oh,ist das ein edler Geschmack.
  Ein Stücken kann man so etwa 5 Minuten lutschen,also sehr ergiebig.
  
  
  Aufbewahrung
  
  Ich lagere die Schokolade im Kühlschank.
  Dann ist sie sehr schön fest und der Geschmack kommt dadurch herrlich zum Vorschein.
  
  
  Andere Möglichkeiten
  
  
  Man kann nicht nur die Schokolade so verzehren.Wer ein richtiger Kaffekenner ist und ab und zu eine Tasse zu sich nimmt,dem ist zu empfehlen keinen Zucker und keine Kaffeesahne zu nehmen,sondern ein Stückchen von dieser edlen Sckokolade hinein legen.
  Oh,auch das ist ein Hochgenuß.
  
  
  Haltbarkeit
  
  
  Zur Haltbarleit kann ich nicht viel sagen,denn bei mir hat die Schokolade keinen Chance einen Tag alt zu werden.
  
  
  Inhaltsstoffe
  
  Kakao,Zucker,sahne ,Vollmilch.Kaffee,Milchzucker,Vanille.....
  
  
  Preis
  
  Ich habe diese Schokolade im Aldi gekauft und sie hat 56 Cent gekostet.
  Sehr preiswert.
  
  
  Michaela
  
  
  
  ----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-06-11 10:55:57 mit dem Titel Kondensmilch von Milsani
  
  Jetzt einmal einen Bericht über unsere Lieblingskaffeesahne.
  
  
  MILSANI KONDENSMILCH
  
  
  Diese Kondensmilch ist in einem kleinen Tetrapack abgefüllt.Er hat eine Größe von 13 cm x 7 cm 3 cm.
  Die komplette Hintergrundfarbe ist weiß.
  Am oberen Rand vorn steht in dicken Buchstaben " Milsani " und in roten kleine Buchstaben " Kondensmilch ".
  Darunter steht eine Tasse mit Kaffee gefüllt,wo gerade die leckere Kondensmilch eingefüllt wird.
  Am untern Rand liegen drei hübsche Blüten,eine weiße ,eine gelbe und eine rosane.
  Hinten sieht man eine kleine Tasse Kaffee mit drei Blüten umgeben und daneben steht ein Päckchen Kaffee.
  An der Seite sieht man die Beschreibung zum öffnen des Packs.
  Diese Verpackung muß am Rand abgeschnitten werden,damit man die Kondensmilch entnehmen kann.
  
  
  Der Geschmack
  
  
  Ich trinke auch ab und an einmal auch die Kondensmilch pur,also ohne Kaffee.
  Diese schmeckt wirklich sehr weich und cremig.Halt einfach sehr lecker.
  Natürlich gehört die Kondensmilch in den Kaffee.Man bracht nur sehr wenig und den richtigen Geschmack heraus zu bekommen und der Kaffee ist schnell weiß.
  Ich nehme auch die Kaffeesahne öfters und begieße damit frische eingesüßte Erdbeeren.Das ist auch ein sehr edler Geschmack.Meine Familien mag diese Zusammensetzung sehr.
  
  
  Lagerung
  
  
  Die Kondensmilch muß unbedigt im Kühlschrank gelagert werden,damit sie nicht sauer wird.
  
  
  Der Preis
  
  Die Kondensmilch kostet im Aldi 19 Cent und das ist sie wirklich wert.
  
  
  Michaela
  
  ----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-06-11 15:00:40 mit dem Titel KIRBERG ORANGEN NEKTAR
  
  Einen kleinen Bericht über Orangennektar.
  
  
  KIRBERG ORANGEN NEKTAR
  
  
  Die Verpackung
  
  
  Der Orangennektar ist in einem Tetrapack untergebracht.
  Es passen 1,5 Liter hinein.
  Die Packung hat die Hintergrundfarbe dunkelblau.
  Vorn in der Mitte sieht man zwei große Orangen.
  Eine davon ist in der Mitte durchgeschnitten.Oh sieht die fruchtig lecker aus.
  Dann sieht man noch ein Glas,gefüllt mit Orangensaft.
  Oben steht in großen roten und grünen Buchstaben " Kitberg Orangen Nektar " geschrieben.
  Die Rückseite des Packs sieht genauso aus.
  An den Seiten kann man die Inhaltstoffe nachlesen.
  Oben auf dem Tetrapack ist ein weißer Verschluß aus Plaste angbracht,den man durch leichtes Schieben öffnem kann und durch herunter drücken lässt es sich sehr leicht wieder verschließen.
  
  
  Inhaltsstoffe
  
  
  Orangensaft
  Wasser
  Zucker
  Glukosesirup
  50 % Orangenkonzentrat mit 50 % Fruchtgehalt
  
  
  Lagerung
  
  Am besten schmeckt der Orangensaft,wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wird.Dann ist er auch ein richtiger Durstlöscher.
  
  
  Geschmack
  
  So nun schnell ein Glas mit dem herlichen Saft vollgefüllt.
  Oh,schmeckt der lecker,so richtig nach Orange und man bekommt einen richtig frisches Gefühl im Mund und Rachenraum.
  Es sind keine Stücke in diesem Saft vorhanden,welches ich sehr wichtig finde,denn die kleine Stückchen auf der Zunge mag ich nicht so sehr.
  Mehr kann ich zu dem Geschmack nicht sagen,als das er einfach lecker,fruchtig und sehr frisch orangig ist.
  
  
  Preis
  
  Der 1,5 Liter Tetrapack hat mich 45 Cent gekostet und gekauft habe ich ihn im Aldi,bei uns um die Ecke.
  
  
  Michaela
  
  
  
  
  ----- Zusammengeführt, Beitrag vom 2002-07-16 22:13:54 mit dem Titel Kalbstafelspitz mit Nuss-Rosenkohlgemüse
  
  Eine kleine Anregung für das nächste Wochenende.
  
  
  Zutaten
  
  1 kg Kalbstafeispitz
  500 g rote Zwiebeln
  1 Bund Thymian
  6 EL Butterschmalz
  1 —2 EL Zucker
  1 Liter Fleischbrühe (Instant)
  1 kg Rosenkohl
  4 Salz weißer Pfeffer
  300 ml trockener Rotweir.
  1/81 Öl zum Frittieren
  1/2 Bund Petersilie
  50 g gehobelte Haselnüsse
  
  
  Zubereitung
  
  
  Den Tafelspitz Zimmertemperatur annehmen lassen. Zwiebeh ziehen, längs halbieren und im ca. 1/2 cm dicke Sche schneiden.
  Thymianblättc abzupfen.
  2 EL Butterschma1z erhitzen und Zwiebeln darin unter rühren bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Dann Beiseite stellen.
  3 Tafeispitz in kochendes Wasser geben und 3 Minuten kochen lassen.
  Dann Herausnehmen und nun zu Zwiebeln geben.
  Jetzt den Thymian,die Brühe und 1Eßlöffel Zucker zufügen.
  Dann aufkochen lassen.
  Ohne Deckel bei geringer Hitze 1—1/2 Stunden garen.
  Fleisch dabei alle 20 Minuten wenden.
  
  Inzwischen den Rosenkohl putzen und waschen.
  Ihn nun in kochendes Salzwasser 4 — 5 Minuten reinlegen.
  Nun ihn wieder Herausnehmen und abtropfenlassen. Danach muß er abgeschreckt und halbiert werden.
  
  2 EL Butterschmalz erhitzen und den Rosenkohl darin 2— 3 Mmi dünsten uund anschießend würzen und warm stellen.
  
  Den Tafelspitz aus der Brühe nehmen und in Alufolie gewickelt warm stellen.
  
  Jetzt die Brühe durchsieben und die Flüssigkeit halbieren.
  Nun Rotwein zugießen.
  Bei starker Hitze auf 1/2 1 Flüssigkeit einkochen lassen.
  
  Die Zwiebeln pürieren und zur Sause geben.
  
  Nun alles mit Salz, Pfeffer Zucker abschmecken.
  
  Jetzt das Öl erhitzen.
  
  Petersilie muß jetzt gewwaschen und gut trockengetupft werden,
  Nun die Blätter abzupfen.
  
  Im heißen Öl fritieren und abtropfen lassen.
  
  Restliches Butterschn erhitzen und die Nüsse darin hellbraun rösten.
  Zum Schluß den Rosenkohl unterheben und alles zusammnen noch einmal erhitzen.
  
  Nun wird der tafelspitz aufgeschnitten und kann serviert werden.
  
  
  Gutes Gelingen
  
  
  Michaela weiterlesen schließen

• Kamillie - das Universalheilmittel

  

  12.07.2002, 16:46 Uhr von
  woman
  Meine Beiträge sind auch bei Ciao unter meinem Namen "woman" veröffentlicht. Bei Dooyoo schreibe ...

  5

  Bewertungen (19)
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  Pro:

  hilft bei vielen kleinen Beschwerden

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Nein

  Die Kamille ist wohl das bekannteste Volksheilmittel seit alters her. Wer einen kleinen Kräutergarten besitzt, kennt die Vielfältigkeit dieser Heilpflanze. Der Anbau von Kräutern stellt unter anderem die älteste Form der Gartenkultur überhaupt dar und wurde ursprünglich von den alten Kräutersammlern, den Vorläufern der heutigen Ärzte und Chemiker, gepflegt.
  
  In einer Ecke unseres Gartens habe ich die Römische Kamille angepflanzt, eine Pflanze von sehr kräftigem Wuchs, die keine besonderen Voraussetzungen braucht. Bereits im Jahre 1800 war diese Pflanze in der Gegend um Rom weit verbreitet und begehrt, daher ihr Name „Römische Kamille“.
  
  Die „Römische Kamille“ ist ein typisches Frauenkraut. Ihre Inhaltsstoffe sind gegenüber der einfachen Kamille etwas intensiver. Die Anwendungsformen der Kamille sind sehr unterschiedlich. Sowohl als Tee, Salbe, Tinkur, Dampfbäder oder als Umschläge ist die Kamille einsetzbar.
  
  Die Kamille ist die Heilpflanze überhaupt. Als Universalmittel wirkt die Kamille bei Magen-Darm-Erkrankungen, Entzündungen, Schlaflosigkeit oder Hautproblemen.
  
  Wer einen kleinen Kräutergarten besitzt, hat sicherlich schon selbst bemerkt, dass die geernteten Heilkräuter mal mehr mal weniger intensiv duften. Das hängt von der Witterung und der Tageszeit der Ernte ab.
  
  Ich habe festgestellt, dass die beste Erntezeit am einem sonnigen, frühen Vormittag ist.
  In der Regel verwende ich die Kamille vor allem für Teezubereitungen. Doch aus den ersten Kamillenblüten jeden Jahres stelle ich mir eine Kamillenblütensalbe her.
  
  Hierfür erhitze ich 2 gutgehäufte Esslöffel Kamillenblüten in 200 ml kaltgepresstem Bio-Sonnenblumenöl. Man sollte darauf achten, dass die angesetzte Masse nicht zu heiß wird. Sobald sich die ersten Bläschen bilden, wird der Topf von der Kochplatte genommen. Am besten lässt man den Topf über Nacht abkühlen, denn am nächsten Morgen sollte die Kamillenmasse erneut erhitzt und anschließend gefiltert werden. Als nächsten füge ich ca. 40 g gereinigtes Bienenwachs hinzu und lasse das ganze unter ständigem umrühren verschmelzen. Zum Schluss wird ½ Teelöffel Propolis-Tinktur (Apotheke oder Spinnrad) untergerührt und fertig ist eine wirksame Heilsalbe.
  
  Die fertige Salbe fülle ich verschiedene kleine Töpfchen ab und beschrifte diese mit Namen und Herstellungsdatum. Die selbsthergestellte Kamillensalbe ist ca. 1 Jahr haltbar.
  
  Ich verwende diese Salbe bei rissiger und trockener Haut. Selbst bei kleinen Hautentzündungen habe ich schon gute Erfolge damit erzielt.
  
  Zum Schluss ein kleiner Tipp: Diese selbsthergestellte Kamillensalbe in ein hübsches kleinen Gefäß gefüllt, ist immer wieder ein wunderschönes Geschenk im Freundeskreis. weiterlesen schließen