Aoste Stickado Walnuss Testbericht

***Hallo ihr Lieben***


Bei meinem Einkauf im Globus Einkaufsmarkt entdeckte ich Aoste Stickado luftgetrocknete Minisalamis, die es in drei Geschmacksvarianten wie Walnuss, pikant und classic gibt.

Ich brauchte nicht lange zu überlegen und entschied für die Sorte Walnuss und dazu werde ich nun weiter berichten.


Allgemeines zum Produkt
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------Die luftgetrockneten Minisalamis, die aus feinem Schweinefleisch bestehen, wurden in Frankreich unter Einfluss von Bergluft hergestellt, denn dort erhalten sie durch die Luft ihren feinen Edelschimmel.

Wie sind die Salamis verpackt?
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------Die Stickado\'s sind zu 70g, dies entspricht 7 Stück in einer Aluminium artigen Frischhaltefolientüte verpackt.
Die Vorderseite der Verpackung ist in rehbraun mit hellbeige gehalten und hierauf wird das Produkt dargestellt, wobei natürlich auch die Geschmacksrichtung angegeben wurde und das in Wort und Bild. Ein Bild von geniessenden Menschen verleiht dem Produkt einem besonderen Anreiz.

Die beigefarbige Rückseite der Tüte informiert über Zutaten und Herkunft der Salami\'s und hier befindet sich dann auch das Mindesthaltbarkeitsdatum.

Wie erscheinen die Stickado\'s?
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------Öffnet man einmal die Tüte, so duftet es zunächsteinmal nach etwas Walnuss mit einem leichten Hauch an Edelschimmel.
Die recht festen Salamis als solches sind sehr schlank und circa 10-12 cm lang und desweiteren weisen sie einen schönen weißen Edelschimmelbelag auf, wobei man allerdings dennoch erkennen kann, daß es sich um dunklere Salamis handelt und das Ganze sieht sehr lecker aus und vorallem nicht so fettig/glänzend.

Wie schmecken die Stickado\'s in Walnuss?
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------Beisst man einmal in sie hinein, so schmecken sie etwas fester und recht mild bzw. feinwürzig und weniger fettig. Ihr Edelschimmelmantel gibt einen besonderen Geschmack ab und minimale Walnusspartikel, die in der Salami zu sein scheinen schmeckt man ebenfalls dezent heraus, sodass man sagen kann, dass sich hier hervorragende Geschmackskomponenten treffen, die einfach köstlich erscheinen.

Wie lautet die Herstelleranschrift?
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------Aoste Export SNC 6
rue Edison
69500 Bron
Das Produkt stammt aus Frankreich und ist für uns ein Inportprodukt.
Leider weiss man nicht, wo man es überall erhalten kann und darum muesstet ihr in den Lebensmittelabtlg. der Supermärkte bei ungekühlter Ware, wie Mettenden und Co. einfach mal nach ihnen gucken, oder eventuell fragen.

Wie lauten die Zutaten der Stickado\'s?
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------Mageres Schweinefleisch, Speck, 10% Walnuesse, Salz, Luktose, Dextrose, Gewürzmischung, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Starterkulturen, essbare Hülle und 100g Produkt entsprechen 165g Fleisch.
Ein Nährwert wurde nicht angegeben und der Hersteller weist daruaf hin, dass sie bei max. 22°C gelagert werden dürfen.

Meine zusammenfassende Meinung zu den Stickado\'s nun
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------Die Salamis sind sehr lecker und weisen ein besonderes Geschmacksaroma auf, dass ich so nicht kannte.
Sie weisten eine für mich sehr gute Qualität und Frische auf und sie waren auch sehr bekoemmlich.
Vorallem quillte aus ihnen kein Fett heraus, wie man es von anderen Salmis her kennt.

Sie koennen einfach so, ohne grossen Aufwand gegessen werden und lassen sich geöffnet bestens im Kühlschrank aufbewahren, ohne an Geschmack zu verlieren.
Ich für meinen Teil werde sie mir sicherlich wieder kaufen, auch wenn sie nicht ganz preiswert erschienen und 1,99 Euro kosteten.

Mein Fazit also
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------Wer auf gute Qualität und besonderen Geschmack wert legt und zudem Edelschimmel mag, dem kann ich die luftgetrockneten Salamis sehr empfehlen, sie sind einfach super lecker und mit einer anderen Art von Minisalami kaum zu vergleichen.
Die Bestnote mit fuenf Sternen kann hierbei bedenkenlos von mir an sie vergeben werden und nun sage ich danke für das Lesen und Bewerten meines Berichtes und eventuelle Tippfehler im Bericht bitte ich zu entschuldigen.

Eure Flesch (Michaela)
auch bei Ciao unter Ruttloff zu finden.