Apfelkuchen Testbericht

150 g Löffelbiskuit
125 g Butter
600 g Philadelphia Doppelrahm
300 g Joghurt
3 EL Zitronensaft
1 Päckchen Tortenguß, klat
75 g Zucker
250 g Beerenmischung (TK), einige Früchte zur Dekoration
1) Löffelbisquits in einen großen Gefrierbeutel füllen, den Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln.
2)Die Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
3) Philadelphia, Joghurt und Zitonensaft mit einem Rührgerät vermischen.
4) Einige Beeren zum Garnieren beiseite legen. Die Früchte mit dem Tortenguß und Zucker in 150 ml Wasser aufkochen und unter die Philadelphia-Creme rühren.
5) Die Philadelphia-Creme auf den Boden füllen und mindestens drei Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit einigen Früchten verzieren