Apfelkuchen Testbericht

Eines meiner Lieblingsrezepte. Kann man immer für zwischendurch mal machen und seinen Gästen bei einer gemütlichen Kaffeejause auftischen!

Viel Spaß mit dem Rezept und beim fleißigen Nachbacken!

Dauer: ungefähr 90 min.
Kalorien: 290 kcal

Zutaten:
Für 11-12 Stück:
1 kg Magerquark, 250g Äpfel, 5 Eier, 350g Zucker, 1/4 l Kefir, 1 Päckchen Orangenaroma, 50g Weizengrieß, je 1 Päckchen Backpulver und Karamell-Pudding, 60 g Rosinen, Puderzucker

Zubereitung:
Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Eiweiß und Eigelb trennen. Quark, Kefir, Zucker, Eigelb und Orangenaroma verrühren. Grieß, Back- und Puddingpulver zufügen. Erst Rosinen und Äpfel, dann steifen Eischnee unter die Masse heben. In gefettete Springform füllen und im Rohr bei 175°C / Gas Stufe 2 etwa 60 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreut servieren.

Lieben Gruß und genießt den guten Duft beim Backen, Euer netsac