Apfelkuchen Testbericht

Hallo
Heute möchte ich mal ein Rezept für einen Apfelkuchgen schreiben. Es handelt sich dabei um einen schwedischen Apfelkuchen, meinen Lieblingsapfelkuchen, da der Boden schön locker ist.
Hier nun die Zutatenliste. Für ein Blech benötigt man:

Zutaten:

250 g Margarine
1/8 l Milch
4 Eier
300g Zucker
300g Mehl
3gestr. Tl. Beckpulver
etwas Zimt+Zucker
und natürlich Äpfel


Zubereitung:

Die Äpfel schälen, des Kerngehäuse entfernen und in die Äpel in Spalten schneiden.
Die Milch zusammen mit der Margarine in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Eier, Zucker, Mehl und Backpulver hinzufügen und alles gut vermengen.
Den Teig auf das Blech giessen.
Die Apfelspalten auf dem Teig verteilen.
Das Blech in den auf 225 Grad vorgeheizten Backofen schieben und ca. 45 min golden backen. Etwas Zimt und Zucker auf den Kuchen geben.


Diesen Kuchen sollte jeder mal probiert haben. ich hab ihn schon zu vielen Gelegenheiten gebacken. alle, die ihn bisher probiert haben waren begeistert.

So jetzt bleibt mir nur noch gutes Gelingen zu wünschen und natürlich

Guten Appetit!!!

kleiner Tipp: gebt noch ein paar gehobelte Mandeln auf den Kuchen und Zimt und Zucker kurz vor ende der Backzeit draufgeben - sehr lecker :-)