Geschnetzeltes Testbericht

Wer gerne Curry mag, dem kann ich nur raten dies mal auszuprobieren. Sehr pikant im Geschmack und super lecker.

Zutaten für 2-3 Personen
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500g Putenfleisch
1 El Butter/Magerine
2 Zwiebeln in Würfel geschnitten
3 El. Tomatenmark
2 El Currygewürz
2 El Mehl
150 g Créme fraiche
500 ml Hühnerbrühe heiß
100 g Jogurt
Pfeffer und Salz


Zubereitung ist sehr einfach und in ca 20´Minuten fertig
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Putenfleisch waschen und in feine Streifen schneiden, diese dann in Butter anbraten. Gewürfelte Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten. Das ganze mit Pfeffer und Salz würzen. Dann wird Mehl, Tomatenmark, Curry dazugegeben und dies kurz anschwizen lassen. Das ganze dann mit der bereis vorbereitet heißen Hühnerbrühe ablöschen und ca. 10-15 Minuten köcheln lassen. Danach den Jogurt und Créme Fraiche unterrühren und erhitzen.
Fertig ist das leckere Essen.

Beilage
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Reis, Nudeln oder einfach einen leckeren Eisbergsalat.

Guten Hunger!!!!