Knorr Feinschmecker Sauce Hollandaise Testbericht

Knorr – Sauce Hollandaise

Produkt: Verzehrfertige Hollandaise für Gemüse, Fleisch usw.

Menge: 250 ml

Verpackung: TetraPack, hellgrün, gut Recyclebar

Hersteller: Unilever Bestfoods, Deutschland GmbH, Postfach 570237, 22771 Hamburg

Inhalt: pflanzliches gehärtetes Öl, Wasser, entrahmte Milch, Eigelb, Speisesalz, Zucker, Säuerungsmittel, Karotin, Verdickungsmittel


Meine Einschätzung:

Farbe:
Überraschenderweise hat die fest cremige Sauce beim öffnen der Verpackung eine appetitliche gelbe Farbe

Geruch:
Es ist ein guter würziger Geruch zu erkennen der beim Aufwärmen nach Gebrauchsanweisung noch intensiver wird.

Zubereitung:
Einfacher geht es nun wirklich nicht. Im Topf vorsichtig erhitzen oder in der Mikrowelle 1 – 2 Minuten bei 600 W zubereiten.

Geschmack:
Sehr gut. Wie von Muttern und trotz des hohen Fettanteils sind keine erkennbaren „Fettaugen“ oder andere glänzende Rückstände zu erkennen. Sehr zu Kartoffeln, Gemüse und anderen Gerichten zu geben.

Mein Fazit:
8 von 10 möglichen Punkten. Die Sauce ist wirklich schmackhaft und für ein Fertigprodukt überraschend in Konsistenz, Aussehen und Geschmack. Leider scheint mir die Menge mit 250ml etwas klein bemessen für 2-3 Personen und bei einem Preis von 89 Cent.

Mein Tipp:
Um noch einen intensiveren Geschmack zu erzeugen einfach ein bis zwei Scheiben Gouda nach dem erwärme dazugeben