Knorr Fix Kartoffel-Gratin Testbericht

Als waschechter, im Schwabenland gestrandeter Fischkopf, habe ich 2 wirkliche ernste Probleme. Das erste ist die schwer verständliche Sprache an die mich mühsam gewöhnen konnte. Das zweite Problem ist weitaus schwerwiegender, in der Kantine gibt’s ständig Spätzle und höchstens 3 mal im Jahr Kartoffeln.

Da aber kein Norddeutscher ohne seine Kartoffelration leben kann, muss ich mich zwangsläufig hin- und wieder in meine Küche begeben und selber kochen. Um ein wenig Abwechslung in meinen Kartoffel-Speiseplan zu bringen, gab es kürzlich Knorr-Fix für Kartoffel-Gratin.

Verpackt ist das ganze in der typischen Papiertüte der Fix-Produkte. (s. Bild oben). Als weitere Zutaten werden 600 g Kartoffeln, 3 Esslöffel süße Sahne und geriebener Käse benötigt. Das Endergebnis soll für 2 – 3 Portionen ausreichend sein. Natürlich studierte ich zuerst genau die Zubereitungshinweise um zu prüfen ob ich dieser Herausforderung gewachsen bin.

Die Kartoffeln müssen geschält und danach in dünne Scheiben geschnitten werden. Die Knorr-Fix-Mischung wird unter rühren mit der Sahne und 350 ml Wasser zum kochen gebracht. Danach werden die Kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform gegeben und mit der Flüssigkeit aufgefüllt. Zum Schluss kommt der geriebene Käse drüber und im vorgeheizten Ofen soll das Gratin 30 – 40 Minuten goldbraun backen.

Siegessicher begab ich mich von Hunger und Kartoffellust geplagt in die Küche.

Das lästige schälen der Kartoffeln war endlich erledigt, die Flüssigkeit zubereitet und mein Gratin brutzelte munter vor sich hin. Nach ca. 15 Minuten riskierte ich einen Blick in meinen Ofen und sah zu meiner Freude, dass offensichtlich alles noch im grünen Bereich war und der Käse sich auf dem Kartoffel-Gratin leicht braun verfärbte. Ein sehr angenehmer würziger Geruch kam mir entgegen und die Vorfreude stieg.

Nach genau 30 Minuten entnahm ich nun mein fertiges Kartoffel-Gratin aus dem Backofen und hatte ein wirklich sehr ansehnliches kartoffeliges Ergebnis vor Augen. Durch den hellbraun aussehenden zerlaufenen Käse sind die Kartoffelscheiben zu erkennen und sehen einfach nur zum reinbeißen aus.

Und wie schmeckt es? Kurz und knapp: Einfach klasse. Das Kartoffel-Gratin schmeckt sehr sahnig und hat genau die richtige Würzmischung. Ein nachwürzen, wie es häufig bei anderen Fertigprodukten von Nöten ist, erübrigt sich völlig. Auch der Käsegeschmack ist nicht so intensiv, dass er wie bei manch anderen mit Käse überbackenen Gerichten den Geschmack der anderen Zutaten überdeckt.

Die Garzeit von 30 Minuten ist ideal für die Kartoffeln; sie waren weder matschig geworden und die von mir zugegebenermaßen nicht immer wirklich sehr dünnen Scheiben waren fest, aber nicht mehr halb roh.

Das fertige Kartoffel-Gratin hat natürlich auch Nährwerte. 100 g enthalten durchschnittlich 2055kj/494 kcal, 8 g Eiweiß, 28 g Kohlenhydrate und 39 g Fett. In einer Tüte Kartoffel-Gratin sind 40 g des Pulvers.

Zu bekommen ist Knorr Kartoffel-Gratin in fast allen Lebensmittelgeschäften zum Preis von 0,69 €.

Von mir bekommt Knorr Kartoffel-Gratin volle Punktzahl. Die Zubereitung ist denkbar einfach und es schmeckt mit Sicherheit jedem der gerne Kartoffeln mag. Das einzige was zu meinem Glück jetzt noch fehlt ist die wöchentliche Lieferung der Kartoffelsorte Forelle aus Schleswig-Holstein und jemand der mir die Kartoffeln schält.