Knorr Fix Kartoffel-Gratin Testbericht

Tagchen zusammen


Wie toll es für mich ist als Single alleine zu Leben stelle ich immer wieder fest wenn ich eine meiner Freundinnen für ein paar Tage besuche.
Sie lebt mit ihrem Göttergatten und zwei halbwüchsigen Kindern, einem hyperaktiven Jungen und einem ruhigeren Mädchen in einem eigenen Haus und ist noch von zwei Hunden, einer Katze und vier Wellensittichen umgeben, die gerade brüten.
Wir sind schon an die 20 Jahre befreundet und alle sind mir ganz doll ans Herz gewachsen. Dort zu sein ist für mich immer so, als tauchte ich in eine andere Welt ein, denn es da gehts irgendwie immer drunter und drüber.

Vergangene Woche war ich zwei volle Tage bei ihnen zu Besuch gewesen da es Probleme mit ihrer ISDN-Anlage gab, und ich mir das mal anschauen sollte.

Als ich nach der halbstündigen Heimfahrt die Türe meiner Wohnung aufschloss und mir meine beiden Katzen maunzend entgegenkamen, hatte ich das Gefühl der Hölle entronnen zu sein und in das Paradies einzukehren,

Nach der äusserst intensiven Begrüssungs-Zeremonie von Donut und Thana wiess mich dann mein knurrender Magen daraufhin, dass es Zeit war etwas zu essen.
Da ich die letzten nur von Pizza und Pasta gelebt hatte, überkam mich ein richtiger Heisshunger auf was ‚Gescheites’ und weil ich nie viel auf Vorrat einkaufe und zwei Tage nicht im Hause war, fiel mir die Auswahl an köstlichen Nahrungsmitteln nicht besonders schwer und hatte schnell herausgefunden, was mein Küchen- und Kühlschrank zu bieten hatten:

Kartoffel, Reis, Nudeln (nicht schon wieder)…. Tomaten, Paprika, Schafskäse, Oliven, geriebener Käse….gefrorenes Gyros …Weisswein und

Knorr-Fix für Kartoffel-Gratin


Köstlich.....mir lief das Wasser im Mund zusammen, denn aus diesen Zutaten würde ich mir ein besonders leckeres Gratin auf den Tisch zaubern können.
Für mich alleine zu kochen, erschien mich jedoch leicht verschwenderisch und ich entschloss mich dazu, jemanden einzuladen.
Ich hatte Glück, denn nach einem kurzen Telefonat mit meinem besten Freund und Katzensitter war dann klar, dass ich diesen Festschmaus in etwa einer Stunde, nicht alleine, sondern in netter Gesellschaft geniessen konnte.
Perfekt.

Die Uhr dreht sich unbarmherzig weiter, also legte ich los.

Lt. Packungsangabe soll der Tüteninhalt (232 kcal) in 375 ml Wasser und 3 Esslöffel süsse Sahne eingerührt und reicht für 500g Kartoffeln, die dann einige Minuten darin gekocht werden.
Mit Käse bestreut wird diese Mischung dann im Backofen bei 200° überbacken.

Da ich mich jedoch nicht zwingend an die Zubereitung auf der Packung gebunden sehe koche ich die Kartoffeln und das FIX in zwei extra Töpfen.
In meinem Kartoffel-Gratin versinken in Scheiben geschnittene Pellkartoffeln, die ich während des Anbratens des Paprika-Gyros zusammen mit einem Löffel Kümmel garen lasse.

Zwei drittel des Wassers ersetze ich durch meinen halbtrockenen Weisswein und die süsse Sahne durch die Saure aus meinem Kühlschrank, was dem Ganzen natürlich eine ganz besondere Geschmacks-Note verleiht
Dieses Fix-Produkt ist meines Erachtens nach bereits so harmonisch aufeinander abgestimmt, dass ich zum verfeinern lediglich Kräuter, eine Prise Gemüsebrühe, frischen Knoblauch und frisch gemahlenen Pfeffer hinzufüge.

Das Gyros ist schnell angebraten und die später zugefügten Paprikastreifen noch schön knackig.

Eine gute halbe Stunde ist nun bereits vorüber.

Nun muss ich es nur noch mit einer Lage Pellkartoffelscheibchen und etwas geriebenen Käse in meiner Auflaufform aufschichten, mit der sämigen Weisswein-Sahne-Sosse übergiessen und mit Käse bestreut für 15 Minuten bei 200° in den Ofen schieben.
Die wahrlos verteilten Oliven garantieren und dann später das eine oder anderen Geschmacks-Flash, auf das ich besonders scharf bin.

Aus den Tomaten habe ich einen kleinen Salat mit Schafkäse-Würfelchen zubereitet und habe mit den wenigen Zutaten innerhalb einer knappen Stunde ein köstliches Mahl auf dem Tisch gezaubert.

Mein Gast war von diesem verführerischen Abendessen ebenso angetan wie ich und wir schlemmten solange, bis auch der letzte Happen gegessen war.


Mir schmecken diese Tüten- und Päckchensossen ja eigentlich überhaupt nicht.
Selbst unter Zugabe von Sahne, Kräutern oder Gewürzen kann ich mich nicht ein bisschen für sie begeistern, und mache mir daher meine Sossen auch meist selber.

Dieses Kartoffel-Gratin Fix ist da eine Ausnahme und das einzigste Fertigprodukt was ich ständig im Haus habe, denn ich finde es ist ein Multitalent und sehr variabel einsetzbar.

Ich benutze es nicht nur für Gratins mit Kartoffeln, sondern auch für Nudeln, Reis oder Gemüse, mit, aber natürlich auch ganz ohne Fleisch.
Gibt man Wein, süsse Sahne, und andere Kräuter hinzu, kann man den Geschmack spielerisch je nach Lust, Laune oder Inhalt des Kühlschranks verändern und immer wieder neu entdecken.
Selbst als eigenständige helle Sosse zu Nudeln oder Fisch macht es noch eine gute Figur und ist mit Zugabe von Milch statt Wasser sogar sehr gut für Spargel, Blumenkohl oder andere helle Gemüse zu gebrauchen und das zu dem lächerlichen Preis von ca. 55 Cent.
Der Fantasie sind einfach keine Grenzen gesetzt und selbst ungeübten Köchen dürfte die Zubereitung kinderleicht von der Hand gehen.

Ich wünsche euch mit diesem Fixprodukt viel Spass beim Ausprobieren und Entdecken neuer kulinarischer Kreationen.


Eure SchwarzeRosen