Knorr Fix für Nudel-Schinken Gratin Testbericht

Einleitung:

Als alleinerziehender Papi ist es manchmal nicht leicht seinem kleinen Engel einen Leckerbissen zu bereiten. Meine Pauline ist manchmal sehr mäkelig, besonders wenn es darum geht, ihr etwas neues auf den Essenstisch zu stellen.

Also stand ich mal wieder ratlos in meinem Supermarkt und überlegte, was ich denn leckeres zubereiten könnte und dem Gaumen meiner süßen gefällig wäre.

Zufällig blieb ich bei den Knorr-Fix Packungen stehen und betrachtete mißtrauisch die auf den Verpackungen abgebildeten Gerichte.
Mein Blick schweifte vom Kartoffelgratin über leckeren Brokoliauflauf bis hin zum Nudel-Schinken-Gratin.
Nun ich bin nicht unbedingt ein Freund von Aufläufen, jedoch weiß ich, daß mein Kind ganz und gar vernarrt in Nudeln ist.
Also fiel die Entscheidung nicht schwer und ich besorgte in aller Windeseile die noch benötigten Zuaten:

• 125g Nudeln,
  
• 125g gekochten Schinken,
  
• 100ml süße Sahne und
  
• 50g gerieben Käse.
  

Da ich keinen in Würfel geschnittenen, gekochten Schinken bekam, nahm ich stattdessen geräucherte Schinkenwürfel.
Ich war etwas besorgt, daß durch den Räucherschinken der ganze Auflauf versalzen würde. Die Angst war jedoch unbegründet, wie sich später herausstellte.
Da mir fertig geriebener Käse einfach zu teuer erscheint, nahm ich stattdessen einen kleinen Laib Butterkäse und rieb diesen selbst.

Zubereitung:

Als erstes reibt man die Auflaufform mit einem Stück Butter oder Magerine ein. Anschließend gibt man die ungekochten Nudeln in die Form und verteilt diese gleichmäßig im Gefäß.
Das gleiche geschieht nun mit den Schinkenwürfeln.
Nebenbei läßt man bereits einen Topf mit ca. 400 ml Wasser und der süßen Sahne, vermischt mit dem Knorr-Fix zum Kochen bringen.
Nachdem das Ganze ca. eine Minute gekocht wurde übergießt man die Nudeln mit der Soße.
Dabei sollte man darauf achten, daß die Nudeln ganz in der Soße baden gehen, da man sonst riskiert, daß vereinzelte Nudeln nicht durchgaren und hart bleiben.
Als letztes streut man den geriebenen Käse drauf. Dabei muß man nicht unbedingt von 50 g Käse ausgehen. Es kann ruhig etwas mehr sein.
Ich habe das ganze so dick bestreut, daß nichts mehr von den Nudeln und dem Schinken zu sehen war.
Jetzt noch in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 180 Grad 30 - 45 Minuten garen lassen.

Fazit:

Nachdem ich meinem kleinen Engel eine kleine Portion auf den Teller getan hatte war ich sichtlich zufrieden, denn der Wurm aß ohne einmal zu mäkeln und meinte am Ende, daß ich sehr gut gekocht habe.
Auch meine Sorge, daß der Räucherschinken den Auflauf versalzen könnte war wie bereits erwähnt unbegründet, denn es bewirkte nur, daß der gesamte Auflauf stärker nach Schinken schmeckte.
Da wir zu zweit nicht die ganze Form an einem Abend schafften, habe ich den Rest am nächten Tag einfach in der Mikrowelle erwärmt und es schmeckte immernoch wie frisch gemacht.
Ich kann diese Köstlichkeit nur jedem weiterempfehlen, zumal die Packung, abgesehen von den anderen Zutaten nur knapp 50 Cent kostete.

In diesem Sinne wünsche ich allen einen Guten Appetit.

2002 bye Barney