Knorr Salatkrönung - Französische Art Testbericht

Heute möchte ich einmal über ein Knorr Produkt berichten, das sich schon lange in meinem Haushalt verwende. Ich muss aber zugeben, dass es seltener geworden ist, denn es gibt noch andere gute Salatmischungen.

Die Salatkrönung von Knorr bereichert meine Gewürzsammlung. Es gibt heute schon eine große Anzahl von Gewürzmischungen. Ich habe schon verschiedene davon getestet und nicht alle schmecken mir, das liegt daran, dass ich auch nicht jedes Gewürz mag.

Heute möchte ich einen kleinen Bericht über eines meiner zwei Lieblinkswürzmischungen schreiben. das sind:

Knorr Salatkrönung italienische Art und
Knorr Salatkrönung französische Art

Hier nun meine Erfahrungen mit der
Knorr Salatkrönung - französische Art

Zuerst einmal die Zutaten:

Zucker, Speisesalz, Milchzucker, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel Citronensäure, Natriumdiacetat, Petersilie, Zwiebeln, pflanzliches Öl, Schnittlauch, Kerbel, Pfeffer, Senfsaat, Dill, Stärke, Liebstöckel, Curcuma und Aroma.

Und nun noch ein paar Worte zur Zubereitung:

Die meiste Arbeit macht das Putzen und Waschen des Salates.
nun man nehme einen Mittelgroßen Kopfsalat oder 150 bis 200 G Eichblattsalat, Frisee, Lollo rossa, Radicchio oder einen anderen Blattsalat putze und zerflücke ihn, je nach Bedarf.
nun gebe man den Beutelinhalt (10 Gramm der oben beschriebenen Inhaltsstoffe in eine Schüssel und dazu 3 EL Wasser und 3EL Öl, verrühre alles und mische diese Soße unter den vorbereiteten Salat.
und nun kann schon serviert werden.


So einfach wie auf der Packung steht ist es auch. Es geht schnell und man braucht nicht groß die einzelnen Zutaten mischen und abwiegen.

Mir schmeckt diese Zusammenstellung der Gewürze und ich verwende sie manchmal. (u. a. Zwiebel, Kerbel, Schnittlauch usw.) Die Salatsausen mit Jogurt und ähnlichen mag ich nicht so. Ich bevorzuge die klaren Saucen.
Aber jeder hat seinen eigenen Geschmack probiert sie doch auch mal aus.

Normalerweise wird diese Salatmischung in einem 5 Pack angeboten. Das kostet bei uns im Laden meist 1,01 Euro. Oftmals auch noch teurer. Ich finde den Preis nicht gerade billig. In jedem der fünf Päckchen sind 10 g was eine Mischung von 90 ml Salatsauce ergibt. Die einzelnen Beutel sind luft- und aromadicht verpackt und länger als ein Jahr haltbar.

Mein Fazit:
Ich verwende diese Salatsauce eigentlich selten für den Blattsalat (so wie auf der Verpackung gezeigt). Meist mische ich diese Sauce unter Gurkensalat und/oder einen gemischten Salat aus Gurke, Tomate oder Paprika.
Wenn ich in Scheiben geschnittene Gurken oder auch Tomaten verwende, dann mische ich das trockene Pulver unter das Gemüse. Schon nach wenigen Minuten ist genügend Wasser im Salat. Ich gebe noch einige Tropfen Öl dazu.
Nun sollte man nicht zu lange mit dem Verspeisen warten, denn sonst verliert das Gemüse seine Knackigkeit und damit auch an Geschmack.

Nun wünsche ich noch Guten Appetit.

Mehr dazu könnt ihr auch auf der Homepage: www.salatkroenung.de erfahren.