Lindt Excellence 85% Cacao Testbericht

Hallo Ihr Lieben,


Heut möchte ich Euch folgendes Produkt vorstellen: Lindt Exellence 85% Cacao.


Wie schon in dem vorherigen Bericht erwähnt, teste ich mich seit einiger Zeit durch die verschiedensten Sorten von Bitterschokolade. Ich selber wäre jedoch nie auf die Idee gekommen, dieses Produkt zu kaufen. Zum einen weil es mit 1,80 Euro für 100g doch recht teuer ist und zum anderen weil ich mir nicht wirklich vorstellen konnte, das ich Gefallen an einer Schokolade mit 85% Kakaoanteil haben könnte. Sie kaufte mein Mann dieses Produkt und ich war sehr davon angetan, so daß es seitdem öfter in unserem Schrank zu finden ist.


Auf dem Foto könnt Ihr Euch die Verpackung anschauen. Sie sieht sehr edel aus und auch sehr hochwertig. Aber das haben irgendwie fast alle Verpackungen von Bitterschokolade so an sich.
Entfernt man die obere Verpackung, so kommt darunter die Tafel zum Vorschein die zusätzlich noch in einer Aluminiumfolie eingewickelt ist. Aber nicht einfach nur eingewickelt, sondern die Enden der Folie sind verschweißt. Die Tafel selber befindet sich wie auch schon die Zetti Bitterschokolade auf einer Pappe, die man übrigens sehr gut weiter benutzen kann, für Notizen usw.


Laut Hersteller offenbart dieses Produkt ein besonders intensives Geschmackserlebnis und soll ein exquisiter Genuß sein. Durch die dünne Tafelform, soll das Aroma besonders gut zur Geltung kommen, welches durch edle Kakaosorten und Vanillearome erzeugt werden soll.


Folgende Zutaten werden für dieses Produkt verwendet: Kakaomasse, fettarmes kakaopulver, Kakaobutter, Zucker, natürliches Aroma: Vanille.
Dieses Produkt kann Spuren von Sojalecithin, Haselnüssen, Mandeln und Milchbestandteilen enthalten.
Und wie der Name schon vorgibt, sind 85% Kakao enthalten.


Habe ich die Umverpackungen entfernt, liegt eine schwarze Tafel Schokolade vor mir. Sie sieht meiner Meinung nach nicht ein wenig bräunlich aus, sondern einfach nur schwarz. Ein etwas anderer Anblick einer Schokolade, aber sehr ansprechend. Die Tafel ist wirklich sehr dünn und pro Schokoladenreihe sind 2 Stückchen miteinander verbunden.
Der Schnuppertest fällt sehr positiv aus. Die Schokolade duftet nach reinem Kakao und ein klein wenig nach Vanille, sehr rein, sehr herb und sehr lecker.
Das Zerteilen der einzelnen Stücke fällt etwas schwer, da die Tafel wirklich sehr hart ist, aber man bekommt es geregelt und ansonsten kann man auch immer noch ein Messer zu Hilfe nehmen.
Der Geschmack ist meiner Meinung nach fast unübertrefflich, zumindest wenn ich von den Sorten Bitterschokolade ausgehe, die ich bisher konsumiert habe.
Habe ich ein Stückchen von diesem Produkt im Mund, bemerke ich sofort den sehr starken Kakaogeschmack. Wie ich in meinem letzten Bericht erwähnte, schmeckt z.B. die Zetti Bitterschokolade dagegen süß. Bei so einem hohen Anteil von Kakao kann man sicherlich nicht erwarten einen süßen Geschmack zu bekommen. Diese Schokolade schmeckt schon sehr bitter, aber immer noch sehr angenehm, vielleicht auch ein klein wenig säuerlich, was aber durch das Vanillearoma ausgeglichen wird. So hat man wirklich absolutes Geschmackserlebnis auf das ich auch gar nicht mehr verzichten möchte. Der Nachgeschmack ist sehr kräftig und sehr schokoladig.
Nun gehört dieses Produkt sicherlich nicht zu den Schokoladensorten die man einfach so wegessen kann, bei allem guten Geschmack und so begeistert ich auch bin, mehr als ein Stück auf einmal kann ich nicht essen. Aber dieses eine Stück ist Genuß pur, alle weiteren würden an den Geschmack des ersten sicherlich nicht heranreichen. Zumindest empfinde ich das so.
So hat man aber sehr lange etwas von einer Tafel und das rechtfertig für mich dann auch den Preis.
Zusätzlich habe ich bemerkt, konsumiert man regelmäßig solch Schokolade und übertreibt es mit dem Genuß nicht, bei mir sind das 1-2 Stückchen pro Tag, wirkt sich die Schokolade sehr positiv auf die Verdauung aus.
Etwas Negatives konnte ich wieder einmal nicht finden.


Hergestellt wird dieses Produkt von: Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, Kilchberg/Switzerland.
Vertrieb durch: Lindt & Sprüngli GmbH, 52072 Aachen.


Mein Fazit, ein Produkt das ich mir selber nie gekauft hätte, von dem ich aber mittlerweile vollkommen überzeugt bin. Es ist ein Genuß solch eine Schokolade zu essen, sie bekommt mir ohne Probleme, der Geschmack ist etwas anders als man es von anderen Schokoladensorten gewöhnt ist und das macht ihn für mich so außergewöhnlich.
Da ich keinerlei Unverträglichkeiten feststellen konnte und mit diesem Produkt ohne Einschränkungen zufrieden bin, fällt dementsprechend natürlich auch meine Bewertung aus.



Liebe Grüße Christin