Maggi Fix für Lachs-Sahne-Gratin Testbericht

Eigentlich mag ich gar keinen Fisch, aber bereits in Schottland änderte ich die Meinung etwas, als ich dort fast jeden 2. Tag Lachs bekam und der ... schmeckte sogar mir.
Inzwischen habe ich nun in der Bretagne weitere köstliche Entdeckungen in dieser Richtung gemacht.
So war ich ziemlich schnell bereit, auch mal Lachs auf den Tisch zu bringen, nachdem ich eine Werbung im Fernsehen von Maggi fix gesehen hatte. Wir kauften also 250g Lachs tiefgefroren und Maggi fix Sahne-Lachs-Gratin.

Die Zutaten für die würzig-cremige Sahne-Soße befinden sich in der typischen Tüte von Maggi. Im unteren Teil sehe ich eine Auflaufform mit lecker aussehenden Lachsfilet in einer Soße. Im oberen Teil der Tüte ist das gelbe Feld mit der roten Schrift Lachs-Sahne Gratin. Darunter lese ich RAFFINIERTES MIT FISCH.

Nun schaue ich auf die Rückseite:
Da bemerke ich zuerst 3 Bilder, die mir zeigen, was ich zu tun habe, um Lachsfilet in würzig-cremiger Sahne-Soße mit Dill fein abgeschmeckt, zubereiten zu können.

1.Lachsfilets in eine Auflaufform (gefrorene nicht auftauen)
2.250 ml süße Sahne und den Beutelinhalt verrühren
3.Die Soße über die Filets gießen und in den vorgeheizten Ofen geben.
Ich habe einen Elektroherd, den muss ich auf 200°C vorheizen.

Jetzt kann ich die Form in den Herd stellen und nach 35 min ist alles fertig. Wenn man frisches Filet nimmt, braucht man nur 25 min warten.

Während ich warte bis ich das fertige Gericht aus der Röhre nehmen kann, schaue ich mir die Tüte etwas genauer an. Neben einen 2. Rezept, finde ich die Zutaten und die Nährstofftabelle.
Aus den Zutaten nenne ich nur das Guarkernmehl, welches die Soße sehr schön sämig macht. Es wird aus der subtropischen Guarpflanze gewonnen. Das wird unten auf der Tüte erklärt. Alle anderen Zutaten sollte jeder selbst studieren, wenn er sie sich kauft.

Nun, nach 35 min öffne ich den Herd und ich nehme die Form heraus.
Das Lachsfilet sieht wirklich sehr appetitlich in der Soße aus. Ich verteile es auf den Tellern, gebe noch Nudeln als Beilage dazu und dann wird gekostet. Hmmm sagen wir beide dazu. Das Lachsfilet ist saftig und schmeckt wunderbar. Die Sahne-Soße gibt dem Fisch wirklich eine würzig-cremige Geschmack, wobei man der Dill gut herauskommt. Außerdem besitzt die Soße einen leicht säuerlichen Fischgeschmack.

Ich kann nur sagen, das Maggi fix für Lachs-Sahne-Gratin wird wohl nun öfter in meiner Küche zu finden sein. Da die Tüte den Aufdruck 01.2005 hat, kann man auch immer eins als Vorrat im Küchenschrank lagern.