Maggi Fix für Lachs-Sahne-Gratin Testbericht

Jede Woche einmal ist es soweit: Fischtag! Ich mag Fisch eigentlich recht gern – gebraten, gebacken, in Alufolie – mit Kräuterbutter oder in Panade (es muss ja nicht gerade Kochfisch sein – da hört meine Liebe zum Fisch auf).

Da ich im Moment auf den Trip „Neu“ bin - was man auch an meinen Meinungen erkennen mag – konnte ich natürlich nicht daran vorbei. Maggi Fix für Sahne-Lachs-Gratin.

Dabei handelt es sich um ein typisches Fix-Produkt im wahrsten Sinne des Wortes. D.h. hier lässt sich auf schnelle, einfache und günstige Weise ein leckeres Mittagessen herstellen.

Zum Produkt:
In der Tüte befinden sich 30 g Pulver, das später zu einer cremigen Sahnesoße mit Dillgeschmack wird.
Die Menge soll ausreichend sein für zwei Portionen – meiner Erfahrung nach ist das aber etwas wenig. Ich würde sagen – für drei Personen die doppelte Menge (wobei auch die Menge des Fisches verdoppelt werden muss!) – dann wird man gut satt.
Das Produkt ist nicht gerade kalorienarm – 120 kcal. hat der Beutelinhalt – das hört sich nicht viel an, aber es kommt ja noch die Sahne hinzu – und Fisch ist auch nicht so ganz ohne Kalorien. Also, Diätfreaks seien vor diesem Produkt gewarnt.
Noch kurz zum Preis: Ich habe für das Produkt 0,59 Euro gezahlt – wenn man auch mal auf Angebote achtet, kann man Maggi-Fix-Produkte aber durchaus für 0,45 bis 0,50 Euro ergattern.

Zubereitung:
Außer einer Tüte Lachs-Sahne-Gratin benötigt man 250 g Lachs (frisch oder auch gefroren) – es kann auch anderer Fisch wie Rotbarsch oder Seelachsfilet sein – und außerdem 250 ml süße Sahne.
Den Fisch legt man in eine Auflaufform (bitte nicht auftauen). Der Beutelinhalt wird gut mit der Sahne vermischt und über den Fisch gegeben. Dann kommt alles für ca. 25 Minuten in den Backofen (Umluft 170 Grad, sonst 200 Grad). Während der Fisch fröhlich vor sich hin brodelt, kann man den Reis kochen, den man am besten dazu serviert. (Obwohl – der Vorschlag vom Maggi- Kochstudio lautet: grüne Bandnudeln) Nach 35 Minuten kommt der Fisch frisch auf den Tisch. Einfach, oder?

Geschmack:
Nun ist es endlich soweit. Reis auf den Teller, den Fisch dazu – und beides reichlich befüllen mit der leckeren, sahnigen Soße. Dann wird geschlemmt. Wie versprochen schmeckt die Soße sahnig (welch ein Wunder), etwas nach Dill – aber nicht zu stark. Der Fisch hat den Geschmack von der Soße angenommen und schmeckt ohne zusätzlich gewürzt zu werden, einfach lecker. Selbst der Reis muss nicht unbedingt in Salz gekocht werden (Salz ist ungesund), wenn man hinterher die Soße darüber gibt.

Mein Fazit: Ich würde jeden Fischliebhaber raten, dies einmal auszuprobieren. Es macht kaum Arbeit, kaum Abwasch, ist nicht so teuer und ... schmeckt!!!!

(sollte dem einen oder anderen diese meinung bekannt vorkommen - keine Panik Ich habe sich (auch unter dem Namen Prisca) bereits vor längerer Zeit mal bei Ciao veröffnetlicht!)