Maggi Fix für Spaghetti Carbonara Testbericht

Mein Freund und ich sind absolute Liebhaber von Spaghetti alla Carbonara und so findet sich dieses einfache Gericht alle paar Wochen auf unserem Speiseplan wieder.

Und so gehts:

Zutaten:
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250g Spaghetti
* für die Soße:
Gewürzmischung "Spagh. alla Carbonara"
300 ml Wasser
4 El Schlagsahne
* zusätzlich für die Soße:
1 Knoblauchzehe
Pfeffer, Paprika-Gewürz
Schinkenwürfel (200-300g)

Zubereitung:
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Ich denke mal, dass ich mir den Teil mit den Spaghetti spare.

Das Wasser soll ursprünglich erst erwärmt werden, da ich aber Klümpchenbildung vermeiden will, fülle ich warmes Wasser(300ml) in einen Meßbecher und rühr kräftig die Soße mit einem Rührbesen unter, so dass keine Klümpchen entstehen. Dann presse ich die Knoblauchzehe in die Soße und füge etwas Pfeffer und Paprika hinzu, verrühre es erneut.
Pfeffer und Paprika je nach Geschmack - ich kann da keine genauen Angaben machen zur Menge.
Dann stelle ich es auf den Herd und lasse es aufkochen. Erst dann füge ich die Schlagsahne hinzu, mit der ich auch etwas großzügiger umgehe und es so ca. 7/8 Eßlöffel sind, bringe die Soße dannach erneut zum Kochen.
Zwischenzeitlich habe ich die Schinkenwürfel kurz angebraten und füge sie jetzt zur Soße hinzu.

Nachdem auch die Spaghetti fertig sind, verteile ich diese auf die Teller und füge die Soße hinzu -fertig ist ein total leckeres Gericht.
Ich weiß, dass nicht jedermann ein Fan von Knoblauch ist, aber erst diese Note macht "unsere Abwandlung" so lecker.

Der zeitliche Aufwand beträgt insg. ca. 20-30 min (am meisten brauchen natürlich die Spaghetti), die Soße sind so 5-10min.

Preis: (ca.DM)
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1,29 je Maggi fix
3,00 Schinkenwürfel
0,99 Spaghetti
0,45 Schlagsahne

Guten Appetit!

PS: auch bei diesem Produkt ist anzumerken, dass eine Gewürzmischung für eine ordentliche Mahlzeit für 2 Personen nicht ausreicht, wir nehmen jeweils doppelt und verwerten den Rest am Abend oder für ein Mittag in der Woche. Spaghetti würde ich für 2 Personen ca. 350 g empfehlen.