Maggi Fix für Ungarisches Gulasch Testbericht

Zum Wochenende versuche ich wenigstens immer ein Essen mit Fleisch zu machen. Während in der Woche doch mehr Nudeln und Gemüse auf dem Speiseplan stehen. Dieses Mal habe ich mich für Schweinegulasch entschieden. Denn das war im Angebot bei uns im Globus. Da ich schon mal im Globus war, brauchte ich ja nur noch nach Maggi fix für Gulasch zu suchen. Ich stellte fest, daß es zweierlei gab: einmal ungarisch und einmal normal nur für Gulasch. Ich nahm die Packung für ungarisches Gulasch. Es handelt sich hier um ein Tütchen mit 46 g Inhalt. Die Zutaten sind folgende: Gewürze (Paprika 18 %), Zwiebeln, Knoblauch, Kümmel, Pfeffer, Chili, Weizenmehl, Jodsalz, modifizierte Stärke, oflanzliches Öl, Gemüsepaprika (6 %) Tomatenpulver, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat) Guanylat Inosinat) Aroma (mit Soja) Speckfett (Rauch), Zucker, Maltodextrin, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Ammoniak Zuckerkulör (Spuren Eier, Milch, Selllerie). Guanylat und Inosinat: diese Zutaten werden aus Traubenzucker gewonnen und verstärken den Eigengeschmack der vorhandenen Zutaten.
Der Inhalt der Packung ist für 500 g Fleisch gedacht. z. B. Rind- oder Schweinefleisch. Wenn man Putenfleisch nimmt, muß man hinterher noch etwas Sahne hinzufügen. Aber bei Schweine- oder Rindfleisch geht die Zubereitung so:
Fleischwürfel in heißem Öl anbraten. 3/8 l Wasser zugießen und zum Kochen bringen.Beutelinhalt einrühren und kurz aufkochen. Bei geringer Wärmezufuhr 60-90 Minuten schmoren.
Schon beim Kochen bemerkt man einen angenehmen Geruch, der sich hinterher beim Essen bestätigt, weil es wirklich sehr gut schmeckt. Da ist nichts übertrieben (Knoblauch oder so).
Ich habe ür das Tütchen 59 Cent bezahlt und da das Fleisch im Angebot war, war alles zusammmen ein preiswertes Mittagessen.