Maggi Fix für Ungarisches Gulasch Testbericht

…◊… Vorwort: …◊…

Auch als Single hat man zwischendurch Hunger auf selbst gekochtes, aber da es mir nie so recht Spaß macht, ich aber etwas deftiges essen wollte, greife ich wenigstens zur Hälfte wieder auf ein Fix Produkt zurück. Gulasch und Nudeln waren auserwählt und bei Edeka ergatterte ich für 0,45 Euro ein 50 g Tütchen Maggi Fix für Ungarisches Gulasch. Da ich dieses Produkt schon sehr lange kenne, liegen schon ein paar Peperoni bereit. Warum? Na das erfahrt Ihr erst im Bericht... also schön brav lesen ;o)



…◊… Verpackung: …◊…

Sicherlich kennt jeder die dünnen, handlichen Tüten von Maggi Fix. Ein Topf mit leckerem Gulasch wird dargestellt und auf der Rückseite der Tüte finde ich alle wichtigen Informationen, die ich benötige. So auch, das ich erst mal 500 g Gulasch benötige. Ich verwende immer Schweinegulasch, da ich einfach kein Rindfleisch vertrage und schon beim anfassen allergisch reagiere. Aber empfehlen würde ich gemischtes Gulasch. Gutes Fleisch aus der Keule vom Schwe9in und vom Rind am besten das Wadenstück... schreit nicht ... es ist wirklich das zarteste und beste Fleisch für Gulpopo ;o)

Aber wieder zurück zum Produkt.

Fleisch wird in Öl angebraten, dann kommt 375 ml Wasser dazu und der Tüteninhalt hinein. Alles gut verrühren und dann abgedeckt 60 – 90 Minuten bei geringer Wärmezufuhr schmoren lassen. In der Zwischenzeit kann man sich die Zutatenliste ansehen. Sie liest sich wirklich schrecklich und jeder der auf Konservierungsstoffe, Glutamat und sonstiges allergisch reagieren könnte, sollte dieses Fix – Produkt besser nicht kaufen. Alles ist enthalten neben Paprika und Zwiebeln und unaussprechlichem. Neben den herkömmlichen Gewürzen findet man noch Kümmel und ich gestehe, das ich froh bin, das dieser Zusatzstoff an letzter Stelle steht und ich bisher noch nie etwas rausschmecken konnte... brr... Kümmel.. das ist etwas, das ich im Grunde doch sehr meide, auch wenn es sehr gesund ist.

Apropo Gesund.... 100 Trockenpulver haben 1460 kj / 348 kcal und 15,7 g Fett. Ziemlich happig, wenn man dann noch Fleisch und evtl. Beilagen dazu rechnet... aber wann gönne ich mir so was schon mal.. eben... zu selten um sich darüber Gedanken zu machen ;o)



…◊… Aussehen: …◊…

Optisch bewerte ich natürlich das fertige Produkt, da das rötliche Pulver in der Tüte nicht unbedingt Vertrauenserweckend ausschaut, aber dafür glücklicherweise das, was daraus entsteht ;o)
Die Gulaschsoße an sich ist wunderbar sämig und hat eine Farbe, die man mit Rot umschreiben kann. Die Zwiebelstücke die enthalten sind, sind mir persönlich zu wenig und daher schneide ich immer noch eine Zwiebel rein... auch schon wegen dem Geschmack. Die Grundsoße ist eigentlich nicht wirklich zu bemängeln. Mir viel früher nur auf, das sie beim erwärmen... ich koche für mich immer für 2 – 3 Tage ;o).... die Soße ein wenig verändert. Das schöne sämige wird leicht grieselig und nicht weil das Fleisch zerfällt oder so. Es ist die Soßenmasse an sich. Woher das kommt kann ich nicht sagen. Mich stört es nicht, aber ich würde das essen aufgewärmt niemand anderem servieren... obwohl es aufgewärmt viel besser schmeckt.. mir jedenfalls ;o)

Optisch im eigentlichen Sinne kann man nicht meckern und daher wende ich mich dem eigentlichen zu.



…◊… Geruch + Geschmack: …◊…

Ein angenehmer, leicht würziger Duft absorbiert die Grundsoße. Wenn ich noch einiges dazu gebe, dann riecht es richtig scharf, aber davon darf ich ja nicht ausgehen ;o)
Ich finde den Duft immer sehr verführerisch und ich nasche dann schon immer aus dem Topf.. daher muss ich wenn ich Besuch bekomme und Gulasch mache, immer 2 Fix – Tüten verwenden... sonst bleibt nix mehr übrig wenn ich mit kochen fertig bin ;o)

Geschmacklich habe ich mir beim ersten Mal wirklich etwas anderes vorgestellt, aber das liegt daran, das ich in Ungarn mal richtiges Gulasch gegessen habe, und mir dabei bald die Schädeldecke weg flog ;o)
So was Scharfes hatte ich hier zwar nicht erwartet, aber wenigstens ansatzweise eine gewisse schärfe. Das Produkt ist zwar sehr gut gewürzt, aber für meinen Geschmack etwas zu fad. Man kann gut die Zwiebeln durchschmecken, aber solche Dinge wie Glutamat und Co sind perfekt abgestimmt, das man sie nicht herausschmecken kann. Alles in allem ist das Produkt schon ok, und wenn ich mal für jemanden mit gekocht habe, dann merkte man nicht, das ich eine perfekte Tüten – Köchin bin ;o)

Ich persönlich verändere die Soße immer ein wenig, indem ich noch Paprika rein gebe, viele Zwiebeln, und 1 – 3 Peperoni.. je nach Laune und je nach Schärfe. Wenn ich dann mal ganz gut drauf bin, kommt noch Sauerkraut hinein. Schmeckt wirklich klasse.

Ich kann mit der Grundsubstanz des Gulasch – Fix zufrieden sein. Es ist wandelbar, schmeckt nicht verkehr und geht schnell und ohne Probleme. Sogar, der schlechteste in der Küche bekommt so ein leckeres Essen gezaubert.

4 Punkte und ein dickes Empfehlenswert ist mir dieses Fertigprodukt wert.



…◊… Gesamturteil: …◊…

Ich habe immer zwei Tütchen auf Vorrat bei mir im Schrank liegen und seit Jahren hat das Produkt die gleiche Qualität, die mir im Großen und Ganzen zusagt. Meine Neigung zu scharfem Essen muss ja Maggi nicht so extrem teilen, aber etwas mehr Pfiff wäre auch nicht schlecht ;o)

Ich esse es gerne. Sei es verfeinert oder im Urzustand. Probiert es mal.. es lohnt sich.

In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.