Torten Testbericht

Hab grad meine Lieblingskategorie entdeckt: REZEPTE. Also mal los.
Als erstes will ich euch an meiner absoluten Lieblingstorte teilhaben lassen, und Kinder, diese Torte hält, was ihr Name verspricht.... ;-))
Ich hoffe, das Rezept haut euch genauso vom Hocker wie mich.

Also erstmal die ZUTATEN für eine größere Torte (und glaubt mir, die brauch ich immer für ca. 4 Personen):
* 230 g Butter
* 250 g Zucker
* 2 Pkg Vanillezucker
* 2 Eier
* 2 Eigelb
* 400 g Mehl
* 2 Pkg Backpulver
* etwas Flüssigkeit nach Bedarf
* 2 Dosen Ananas
* 6 St Bananen
* 2 Pkg Puddingpulver
* ca. 1/2 L Milch
* 1000 mL Schlagobers (Sahne)
* 40 g Nüsse gehackt
* 400 g Gelierzucker

Zuerst mal die Butter, Zucker, Ei und Eigelb für den Teig cremig rühren.
Mehl, Backpulver, Vanillezucker unter die Butter-Eimasse rühren. Bei Bedarf ein Schuss Milch dazu (falls der Teig zu fest scheint).

Den Teig in einer großen Spirngform oder auf dem Backblech backen und auskühlen lassen.

Die Ananas mit dem Dosensaft (der Saft ist wichtig!!!) mit dem Rührstab oder Mixer zu Mus verarbeiten. Diesen dann zusammen mit dem Gelierzucker in einen Topf geben und solange kochen bis die Masse geliert (sie wird dann richtig schön klar).

Die Masse auf den abgekühlten Boden streichen (man kann eventuell auch Marmelade darunter geben, aber dann wird der Teig nicht so schön saftig) und Bananenscheiben oben drauf legen.

Den Vanillepudding nach Packungsanweisung zubereiten und etwas abkühlen lassen (er darf nicht mehr ganz flüssig sein). Den Pudding über den Kuchen streichen und dann alles zusammen kühl stellen (am Besten über Nacht im Kühlschrank) - bis es fest ist.

Kurz vor dem Servieren die Sahne schlagen und über den Kuchen streichen. Obendrauf noch ein paar Nüsse zur Deko - und dann guten Hunger (die lass ich persönlich aber immer weg, mag sie nicht so ganz)!

Wer es dann noch ganz exquisit mag, kann noch Sorbet dazu geben (oder Vanilleeis - Lecker!!).

Dann nur noch Füße hochlegen und genießen...

Soda, jetzt hab ich wieder einen Gusto bekommen und muss backen gehen...

Fazit: Ein Muss für jede Frau