Torten Testbericht

Hallo!!!
Ich werde heute meinen ersten Bericht schreiben und dachte mir, dass ein Kuchen vielleicht ein guter Einstieg wäre!
Ich esse gerne und viel und möchte euch daher dieses Rezept nicht vorenthalten:

Zutaten für ca. 16 Stück:
- 250g Mehl
- 1 Messerspitze Bachkpulver
- 100g Zucker
- 1 Prise salz
- 2 Päckchen Vanille Zucker
- 5 Eier
- 125g Butter
- 400g grüne, kernlose Weintrauben
- 250g blaue, kernlose Weintrauben
- 200g Marzipanrohmasse
- 250g Schmand
- 1 Päckchen Soßenpulver Vanille-Geschmack
- 500ml Milch (zum Kochen)
- 50g gemahlene Mandeln
- 60g mandelstifte
- 1 El Puderzucker


Zubereitung:

1. Für den Mürbeteig mehl, Backpulver, zucker, salz, 1 Päckchen Vanillezucker, ein Ei und die Butter zu einem glatten teig kneten. Anschließen den teig zugedeckt 30 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit die trauben von den Stielen entfernen. das marzipan grob reiben und nach und nach 4Eier unterrühren. 1 Päckchen Vanillezucker, Schmand und Soßenpulver nacheinander unter die Ei-Mazipan-Masse rühren.

2. Den Mürbeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Kreis (Durchmesser 32) ausrollen und eine gut gefettete Tarteform (Durchmesser 28, mit lift-off-Boden) damit auslegen. Den Rand andrücken und den Boden mehrmmals mit einer gabel anstechen. Mit den gemahlenen mandeln den Boden bestreuen. Die Trauben darauf verteilen und den Schmand-Marzipan-Guss gleichmäßig mit Mandelstiften bestreuen.

3. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen (Umluft: 150 Grad) ca. 45 Minuten auf der unteren Schiene backen lassen. Anschließend den Kuchen abkühlen lassen, aus der Form nehmen und den Rand mit Puderzucker bestäuben.

TIP:Am Besten schmeckt dazu natürlich Schlagsahne!!!

Nach meinen eigenen Erfahrungen dauert die Zubereitung etwas mehr als eine Stunde.
Ich hoffe ihr habt Spass mir diesem Rezept und es ist nicht allzu schlimm, dass das die Tortenrubrik ist!!! Ich hab die richtige nicht gefunden oder es gibt sie noch nicht!! SORRY

bye Schnute
und guten Apetit