Über Themen mit M Testbericht

.... iieeehhhh, Broccoli!

Ich bin Student. Und ich kann, außer Blumenkohlauflauf, nichts kochen. Muss aber, wie jeder Mensch, etwas essen. Und ich studiere in Ilmenau, wie der aufmerksame Leser meines Profils sicher schon mitbekommen hat. Also, was mache ich, wenn ich um die Mittagszeit Hunger bekomme? Richtig, ich gehe in die Mensa.


Diese befindet sich zentral auf dem Campus, ist nicht zu verfehlen, denn sie ist mit Abstand das hässlichste Gebäude! Aber dies hier soll keine Architekturstudie werden, sondern ein Bericht über die Mensa und das, was es dort gibt! Einige Optimistische nennen es Essen. Darüber kann man streiten. Mach ich aber nicht, sondern ich will nur mal schildern, wie ich es sehe.


Also, die Mensa ist unterteilt in 4 einzelne Speiseräume, Mensa I bis Mensa IV. Dann gibt es noch eine Cafeteria und eine Grillstube. Und ein Foyer, ein Klo für Damen und eins für Herren, eine Raucherecke, diverse schwarze Bretter und eine Studienecke.

Die Mensen I bis IV befinden sich im Obergeschoss des zweistöckigen Baues, sie sind unterschiedlich groß. Angefangen von ca. 45 Plätzen bis ca. 140 Plätzen ist alles vorhanden.
Die Tische sind ausreichend groß genug, außer in Mensa IV. Wenn dort 4 Mann (oder auch Frau, das bleibt gleich) an einem Tisch sitzen, kann es schon mal passieren, das ein Tablett, welches aus Platzmangel, noch halb über die Tischkante hinausragte, dem Essenden vom Tisch kippt. Damit ist die Stimmung gerettet. Die Stühle sind einigermaßen bequem! Aber auch nur einigermaßen.
Im Untergeschoss befinden sich die Grillstube und die Cafeteria. Erstere soll etwas von urigem, rustikalem Ambiente vermitteln, so mit Klinkerwand und viel Holz, aber so richtig gelingen will es nicht. Ist und bleibt halt Mensa, egal, wie viel Holz verbaut wird. In der Grillstube wird man auch, als einzigstes, während des Genusses (das klären wir noch) der Speisen mit leiser Musik berieselt. Macht das Essen aber auch nicht besser!
In der Cafeteria bekommt man, wie der Name schon sagt, zu jeder Zeit Kaffee und ähnliches. Außer vor 8 Uhr und nach 17 Uhr, da hat sie zu!! Dort findet man eher kleinere Tische und meist total verpeilte Studenten, welche sich krampfhaft versuchen, mit literweise Kaffee auf die nächste Vorlesung vorzubereiten, sprich wach zuhalten. Viel Platz bieten die beiden Untergeschossetablissements nicht, zusammen für vielleicht 75 Leute.

In der Raucherecke wird geraucht, in der Studienecke studiert. Na ja, so krass ist es nun auch wieder nicht, zumindest bei letzterem. In der Raucherecke kann es schon vorkommen, dass der nichtwissende Besucher wegen der Rauchentwicklung geneigt ist, Feueralarm auszulösen.
Die Studienecke wird von den Studenten meist zum Treffen oder konspirativen „Ich-hab-die-Vorlesung-geschwänzt-Heft-Abschreibaktionen“ genutzt. Des weiteren stehen in der Mensa ein paar Getränkeautomaten rum, aber das interessiert ja sowieso keinen, deshalb komme ich jetzt zum Wichtigen, dem Essen.


Was es manchmal in der Mensa zu essen gibt, verdient diese Bezeichnung nicht. Definitiv! Da werden uns armen, hungerleidenden Studenten solch kulinarische Ergüsse wie „Rosinenreis“, „Nudeln mit Gemüsesoße“, „Schweißwurst“ oder, eine Spezialität der Mensa unserer Uni, „Ilmenauer Hackfleischpizza“ vorgesetzt. Das sind dann solche Tage, wo ich mit Hunger die Mensa betrete und sie mit Magenkrämpfen verlasse. Ohne etwas gegessen zu haben, wohlgemerkt! Im Foyer hängen nämlich ca. 1 - 3 Fernseher herum, an welchen man sich schon mal den visuellen Schock abholen kann. Dann spart man sich nämlich gleich den Weg hoch zur Essensausgabe sparen, sondern kann, bei Bedarf, den zu den Toilette im Erdgeschoss einschlagen. Dann habe ich noch etwas festgestellt. Manchmal gibt es einen bunten Nudelteller. Meistens gegen Ende der Woche. Der aufmerksame Esser kann dann da heraus die gesamten Nudelgerichte der vergangen 3 bis 4 Tage erkennen. Lecker!! Über den Fisch aus der Cafeteria wird gemunkelt, dass ein und der selbe Grundbrei jeden Tag in eine andere Form gegossen wird. Je nach Form ist es dann anderer Fisch. Dreieckig = Scholle, rund = Rotbarsch, viereckig = Forelle.... Ist aber nur ein Gerücht, was sich aber hartnäckig hält. Wird schon seinen Grund haben! Kartoffeln aus der Großküche kann man sowieso in 90% aller Fälle nicht essen, das Fleisch in der Grillstube ist manchmal zäher als das Gummi unter meinen Schuhen, Kartoffelbrei hat null Geschmack und manchmal scheinen die Köche auch zu vergessen, was Gewürze sind!! Und einige Gerichte sehen so aus, als wären sie ein Potpourie aller Speisen, welche über die Woche übriggeblieben sind. Doch nun genug gelästert.

Das Mensapersonal gibt sich mit dem Essen Mühe, das will ich keinem absprechen. Manchmal gelingt es, manchmal halt nicht. Soweit ich weiß, musste bis jetzt noch keiner nach dem Genuss eines Essens in der Mensa ins Krankenhaus. Und die meisten Sachen kann man auch essen, meistens schmecken sie ja auch. Manchmal gibt es sogar richtige Leckerbissen, meistens dann in der Grillstube. Die Auswahl an Essen ist, im Vergleich zu anderen Mensen, sogar von größeren Unis, gewaltig! Täglich gibt es 9 verschiedene Angebote, darunter ein vegetarisches Essen und eine Nudelgericht. Gleichfalls ist eine Salatbar vorhanden. Trotzdem kann es auch vorkommen, dass ich mit knurrendem Magen wieder gehen muss, weil für mich Verwöhnten nichts dabei ist. Es ist erstaunlich. Es gibt Tage, da braucht man in der Mensa gar nicht aufschlagen, weil es eh nur Mist gibt, und es gibt Tage, da kann man sicher nicht entscheiden, weil 2 oder 4 Sachen lecker sind. Kann man das nicht mehr verteilen...?

Als Student zahlt man in der Mensa ab 2,50 DM bis knapp 6 DM für ein Essen, je nachdem, was man nimmt! Meist gilt: je teurer, um so leckerer! Für Universitätsangestellte und Gäste gibt es abgestufte Aufschläge! Zu den meisten Essen gibt es einen Nachtisch dazu, meist ungenießbaren, chemisch aussehende „Früchtequark“, Obst in Form von Bananen und Äpfeln und mit viel Glück auch mal Schokopudding!

Die Essenausgabe ist straff durchorganisiert, trotzdem gibt es zu der Hauptessenszeit, 12.15 bis 13 Uhr, Stau. Der kann sich auch mal schnell über 20 Minuten, vom Anstellen an die Schlange an der Ausgabe bis zum Durchqueren der Kasse, hinziehen. Meist schafft es dann auch noch jemand, sein Tablett den Erdanziehungskräften vollständig auszusetzen und verteilt ca. 0,39643 Liter Suppe vor die Kasse. Manch einer vergisst auch sein Geld, muss stundenlang seinen Studentenausweis herauskramen oder hat seine Komponente (Nachtisch für Mensa-Unkundige) vergessen. Dann vergesse ich mich meist. Ich hab nämlich in dieser Situation Hunger!! Und das Essen ist eh schon von 10 Minuten stehen fast kalt. Was macht man also. Man geht entweder eher essen, so gegen 11.30 Uhr, da hat man aber meist keine Zeit und Hunger, oder später. Dann läuft man Gefahr, ab 13 Uhr nichts mehr zu bekommen, weil eine gefräßige Herde von ca. 2000 Studenten schon über die Mensa hergefallen sind. So sieht es dann auch meist aus...

Generell ist die Mensa ja sauber, nur kommt es auch schon mal vor, das die Rest des gestrigen Essens an der Gabel und partielle Fragmente einer Serviette am Teller kleben. Dann muss ich erst mal schnell aufs Klo. Die Tische sind aber meist sehr sauber, die Stühle auch. Nur die automatisierte Tablettrückgabe sollte man sich ab 12.30 Uhr nicht mehr genauer anschauen, weil irgendwelche Schweine nicht wissen, wie man sich benimmt! Sonst kann es passieren, dass man das eben zu sich genommene Mahl gleich wieder zurückgibt!

Allgemein kann man sagen, ist die Mensa schon OK. Der Personal könnte etwas freundlicher sein. Es gibt da ein paar Spezies, die grüßen nicht mal zurück! Aber da ist man ja vom Prüfungsamt noch ganz andere Dinge gewohnt. Eins frage ich mich dann aber doch: „Warum werden, wenn es mal wieder Schuhsohle gibt, immer solche Messer verteilt, welche man an selbstmordgefährdete Psychiatriepatienten ausgibt?“ Schneidewirkung gleich null, dafür schiebt man den Inhalt des Tellers beim Schneideversuch auf den Tisch! Außerdem könnte der Musikverantwortliche mal einen Lehrgang in Sachen Geschmack machen. Unten, bei den Fernsehern, (ja, die für den Schock) wird nämlich Musik gespielt. Wenn man allerdings zu den „Klängen“ von Blümchen erfährt, dass es schon wieder Rosinenreis, als Alternativ Schweißwurst, gibt, ist es kein Wunder, das an solchen Tagen die Mensa kaum Umsatz macht.

Ach ja, für die Verpflegung zwischendurch bietet die Cafeteria kleine Snacks, wie Kuchen, Schokoriegel, belegte Brötchen und zum Frühstück auch Rührei, welches allerdings aus Eipulver! besteht, an.

Dieser Service ist eine klasse Erfindung und wird auch stark frequentiert, denn die Mensa wird auch zu anderen Dingen als Essen genutzt. Da wären Blutspenden, Tanzveranstaltungen, Versammlungen und Vorlesungen.

Ja, richtig gelesen, wir haben Vorlesungen in der Mensa. Direkt im Speisesaal. Das ist klasse! Man kommt früh morgens um 9 zur Vorlesung und kann schon durch den Geruch sagen, was es mittags zu essen gibt! Meistens richt es nicht so lecker. Schon mal in einem Speisesaal Vorlesung gehabt? Ist ekelhaft. Mach mal kleben halt doch noch Überreste vom gestrigen opulenten Mahl am Tisch und damit spätestens nach 5 Minuten am Hefter! Die Akustik ist beschissen, die Sichtverhältnisse ab der Hälfte des Raumes noch schlechter! Dazu der Gestank und der Lärm.... Kein Wunder, das die Studienzeit immer länger wird. Ein Gutes
hat es aber dann doch. Man hat immer seinen Kaffee. Und ohne den würde ich einige Vorlesungen nicht überstehen....

In diesem Sinne: Guten Hunger