Erfahrungsbericht von snoopy202
Schinkennudel mal in Rot
26.09.2006, 04:27 Uhr
von
snoopy202
Ich fliege in Urlaub, deshalb habe ich keine Möglickeit zum Lesen und bewerten. Sorry! Lg Udo
Pro:
Kurze Kochzeit, kostngünstiges Essen für unter 4 Euro
Kontra:
suchtfaktor ist hoch, relativ viele Kalorien
Empfehlung:
Ja
Heute will ich mal über mein Lieblingsgericht schreiben. Rote Schinkennudeln. Die schmecken lecker und ich könnte mich reinsetzen, wenn’s nicht so `ne Sauerei wäre.
Ich weiß, dass es eine Gradwanderung ist, ein Essen zu beschreiben, denn viele Leser bewerten kurze Berichte immer schlecht. Warum auch immer.
Die Nudelsorte
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Ich verwende immer 500 g Spiralnudel, weil sie gut mit der Gabel aufgenommen werden können, und da ich ein Mann bin, kannste da auch nicht viel verkehrt machen mit dem Al Dente! grins
Der Schinken
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Wichtig bei der Herstellung meiner Schinkennudel ist der Schinken. Dazu verwende ich meist den Schwarzwälder Schinken im Vakuumpack, den ich bei Aldi kaufe. Warum Schwarzwälder? Weil der gut geräuchert ist und einen würzigen Geschmack hat.
Diesen Schinken würfle ich in ca. 1x1cm kleine Würfel (Er geht im Topf beim Anbraten etwas ein).
sonstige Zutaten
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Ich nehme aus meinem Kühlschrank eine Zwiebel, die in etwa einen Durchmesser von 6-8 cm hat. In kleine Würfel schneiden (Egal welche Größe) damit sich anschließend der Geschmack auf die Nudel verteilt.
Im Supermarkt (Discounter) kaufe ich auch immer eine Tube Tomatenmark, weil ich den Geschmack von den Tomaten mag.
Ebenso gebe ich noch Salz, Pfeffer und Knoblauchsalz hinzu. Das kann man je nach Geschmack würzen. Meist gebe ich von Salz und vom Knoblauchsalz einen halben Teelöffel hinein, vom Pfeffer eine Messerspitze hinein.
Nun zum Herd mit dem ganzen Zeugs
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Zuerst koche ich, wie bereits erwähnt, die Nudel al Dente. Nachdem das Wasser abgetropft ist setze ich den gleichen Topf nochmals auf den Herd und brate die Schinkenwürfel an. Da der Schinken nicht viel Fett enthält, der zum Braten wichtig ist, kommt natürlich etwas Pflanzenfett hinein in den Topf. Nachdem der Schinken etwas angebraten ist (nicht zu dunkel braten), gebe ich die Zwiebel dazu. Diese lasse ich kurz anschwitzen, damit man nachher beim Essen auch noch merkt, dass Zwiebeln drin sind. Bissfest müssen die Zwiebel noch sein. Lasche Zwiebeln schmecken nicht mehr so gut.
Topf von der Kochstelle nehmen.
Jetzt die Nudel und die Gewürze hinein geben. Die Tube Tomatenmark komplett hinein.
Umrühren, fertig.
Der Geschmack
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Durch das Tomatenmark schmecken die Schinkennudeln noch etwas herzhafter. Ja ich möchte sagen etwas säuerlich aber ohne, dass man dabei die Mundwinkel verziehen muss. grins
Die Nudel haben auch ein wenig den Geschmack von den Zwiebeln angenommen und durch die restlichen Zutaten bekommen die Nudel den herzhaften Untergrund.
Preis
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500 g Spiralnudel = 0,29 €
100 g Schwarzwälder Schinken = ca. 2 €
Zwiebel, Salz, Pfeffer und Knoblauchsalz kosten sicher nicht mehr wir 0,10 €
Das Tomatenmark (200 g) schlägt mit ca. 1 Euro zu Buche.
Wasser und Strom dazu und man hat ein tolles Essen für unter 4 Euro.
Das ganze reicht für 3-4 Personen, wobei ich nicht eingeladen werden dürfte. Megagrins
Brennwert/Kalorien
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Dazu kann und darf ich keine Angaben machen, denn sonst würde hier so mancher dieses Gericht nicht ausprobieren.
Ich hoffe, dass ich euch nun Hunger auf dieses leckere Gericht gemacht habe und wünsche euch einen Guten Appetit.
Grüße euch alle.
snoopy
26.09.06
53 Bewertungen, 25 Kommentare
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07.02.2007, 00:23 Uhr von Zuckermaus29
Bewertung: sehr hilfreichLiebe Grüße Jeanny :o)
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22.01.2007, 20:39 Uhr von Zzaldo
Bewertung: sehr hilfreichein sh von mir für Dich. LG Stephan
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21.01.2007, 21:54 Uhr von hjid55
Bewertung: sehr hilfreichsh & lg Sarah
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20.01.2007, 10:26 Uhr von sigrid9979
Bewertung: sehr hilfreichKlasse - wie immer lg Sigi
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09.01.2007, 01:33 Uhr von krullinchen
Bewertung: sehr hilfreich(¯`•.¸*sh*¸.•´¯)
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04.01.2007, 15:28 Uhr von Baby1
Bewertung: sehr hilfreich* ~~ * Lieben Gruss Anita * ~~ *
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21.11.2006, 21:36 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichHey, du hast ja einiges gepostet, lohnt sich ja richtig, dass ich mal wieder vorbei schaue. :o)) *grins* .. Lieben Gruss, Manuela
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21.11.2006, 15:08 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichsh :o)
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15.10.2006, 23:53 Uhr von schreckenslord
Bewertung: sehr hilfreichich komm mal bei dir vorbei, LG Bianca
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07.10.2006, 23:09 Uhr von DianaLindi
Bewertung: sehr hilfreichKlasse Bericht. Ich werd es sicher probieren. LG Diana
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06.10.2006, 20:54 Uhr von maus1991
Bewertung: sehr hilfreichein toller bericht lg yvonne
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03.10.2006, 21:15 Uhr von B_Engal
Bewertung: sehr hilfreichSH von mir!!! Dein Bericht macht Hunger...mal schauen was der Kühlschrank hergibt. Auf jeden Fall ein super Bericht MfG B_Engal
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29.09.2006, 01:27 Uhr von stegi
Bewertung: sehr hilfreichLG Martin
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28.09.2006, 22:06 Uhr von Vamada
Bewertung: sehr hilfreichein Koch nennt das aber nicht Zeugs, *zwinker*, lg Michi*
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27.09.2006, 19:52 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichLieben Gruß :-)) Marianne
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27.09.2006, 03:29 Uhr von sudden23
Bewertung: sehr hilfreichlg Martin
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26.09.2006, 22:06 Uhr von morla
Bewertung: sehr hilfreichsehr hilfreich
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26.09.2006, 18:42 Uhr von Tweety30
Bewertung: sehr hilfreich>Sehr hilfreich< …und es grüßt Tweety30! ♥
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26.09.2006, 18:38 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichLiebe Grüße Edith und Claus
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26.09.2006, 15:23 Uhr von marina71
Bewertung: sehr hilfreichDas Gericht koche ich auch gerne! LG
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26.09.2006, 15:10 Uhr von superlativ
Bewertung: sehr hilfreichliebe grüße!
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26.09.2006, 11:24 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichSehr guter Bricht ,SH vo mir.LG Bernd
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26.09.2006, 11:00 Uhr von campimo
Bewertung: sehr hilfreichIch wünsche dir einen schönen, guten Morgen!
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26.09.2006, 10:45 Uhr von phobee
Bewertung: sehr hilfreichSehr hilfreich! LG, Pia
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26.09.2006, 10:03 Uhr von Schattenesserin
Bewertung: sehr hilfreichlecker :o)
Hilfreichstes Lob
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