Wissenswertes über Fette und Öle Testbericht

... aber wohin dann? :-)

Also, hier sind sie:


-Fett spritzt nicht mehr: Damit heißes
Fett in der Pfanne nicht mehr spritzt,
geben Sie vor dem Braten etwas Mehl
oder Salz in die Pfanne!
-Kein überkochen mehr: Ein Überkochen
kann man verhindern, indem man zwischen
Topf und Deckel einen großen
Kochlöffel legt!
-Eigengeschmack verstärken: Um den
Eigengeschmack einer Speise zu
verstärken gebe man bei Süßem eine Prise
Salz, bei salzigen Gerichten dagegen eine
Prise Zucker hinzu!
-Versalzen: Geben sie etwas Zucker hinzu.
Oder besser noch: 2TL Obstessig mit 1TL
Zucker mischen und langsam dem Kochgut
zugeben bis sich der Salzgeschmack
neutralisiert hat!
Bei klarer Suppe ein rohes Ei hineingeben
und nach einiger Zeit wieder heraus
nehmen!
-Bratäpfel: Schneiden Sie die Äpfel
rundherum ein bevor Sie sie backen, sie
schrumpfen dann nicht ein!
-Zwiebelringe: Wenn Sie diese vor dem
Braten in Mehl wenden, werden sie schön
braun und knusprig!
-Energiesparende Nudeln: Salzwasser mit
etwas Butter oder Öl zum Kochen
bringen, Spaghetti unter rühren
hineingeben. Deckel darauf und die
Kochplatte ausschalten. Ca 15 min ziehen
lassen, bis die Spaghetti gar ( al dente)
sind!
-Kein klumpiges Salz: Geben Sie einige
Körnchen Reis in den Salzstreuer!
-Geruchskiller: Um lästige Gerüche im
Kühlschrank zu vertreiben streuen sie 50
g Natron auf eine Untertasse und stellen
sie hinein. Nach einiger Zeit auswechseln
und in den Abfluss schütten, wo es
ebenfalls den schlechten Duft vertreibt!
-Keine angebrannte Milch: Spülen Sie den
Topf vorm Kochen mit Wasser aus, dann
kann die Milch nicht mehr anbrennen!
-Alles griffbereit: Bringen Sie eine
Wäscheklammer am Hängeschrank an,
dort können Sie Ihre Notizen
aufbewahren!
-Überreife Bananen: Zerdrücken Sie die
Bananen und geben
Sie etwas Zitronensaft dazu. Wenn Sie
den Bananenbrei einfrieren, können Sie
ihn später gut für Nachspeisen oder
Speiseeis verwenden!
-Reife Melonen: Ist die Melone reif, hört
man beim Schütteln innen die Samen
rasseln. Außerdem duftet die reife
Frucht sehr lecker!
-Mehr Zitronensaft: Legen Sie die Zitrone
ca 10 min in heißes Wasser, Sie erhalten
dann fast die doppelte Saftmenge!
-Knackige Radieschen: Wenn die
Radieschen schon etwas
Welk geworden sind legen Sie diese mit
dem grünen Teil in kaltes Wasser!
-Nur ein Spritzer Zitronensaft: Stechen
Sie mit einem Zahnstocher in die Zitrone
und pressen diese ein wenig. Die Zitrone
trocknet dann nicht so schnell aus!
-Keine Tränen: Legen Sie Zwiebeln vor dem
Schneiden für einige Zeit in den
Kühlschrank, oder atmen Sie durch den
Mund, Sie ersparen sich eine Menge
Tränen!

Ich hoffe, es ist etwa für Dich dabei!!
CU