Brunch Cowboy Testbericht

Erfahrungsbericht Brunch Cowboy

Einleitung:

Seit Jahren gönne ich mir immer wieder mal einen Frischkäse auf Brot. Und da freut es mich doch ganz besonders, wenn immer wieder neue Sorten auf den Markt. Genau so eine Sorte fand ich neulich bei meinem Einkauf, nahm sie mit und berichte euch heute von meinem Geschmackserlebnis mit: Brunch Cowboy.

1. Das Produkt

Es handelt sich hier um einen 200-Gramm-Becher Frischkäse der Marke Brunch, hier in der Sorte Cowboy, die mit Rauchspeck und Chili verfeinert ist.

2. Aussehen der Käseschachtel

Da es diese Sorte hier bei Yopi noch nicht im Produktkatalog gab, schlug ich sie vor und reichte ein dazu passendes Produktbild ein, welches ihr links oben sehen könnt. Dazu habe ich noch ein paar weitere Bilder gemacht, die ihr rechts neben diesem Bericht finden könnt.

3. Der Hersteller

Hersteller aller Sorten von Brunch ist die Edelweiss GmbH & Co. KG mit Sitz in Kempten im Allgäu (Bayern).

Kontaktdaten:

EDELWEISS GMBH & CO. KG
Oberstdorfer Straße 7
D-87435 KEMPTEN/ALLGÄU

Telefon 0831 25 39 – 0
Fax 0831 25 39 212

Internet: www.edelweiss-gmbh.com und www.brunch-online.de
E-Mail: [email protected]

Dazu kann man auf brunch-online.de über den Link Kontakt ein Online-Formular aufrufen, mit dem man ebenfalls Kontakt zum Hersteller aufnehmen kann.

4. Verfügbarkeit und Preis

Diese Sorte von Brunch wird als sog. Limited Edition angeboten, das heißt, dass sie nur für begrenzte Zeit im Lebensmittelhandel verfügbar ist. Bezahlt habe ich übrigens für einen Becher bei Real in Düsseldorf-Bilk nur 89 Cent, was auch der Normalpreis ist.

5. So wurde ich zum feurigen Cowboy

Hierzu riss ich den überwiegend in Rot gehaltenen Plastikdeckel des Bechers ab, und es kam eine gelbe Folie mit einem Gewinnspiel zum Vorschein. Auch diese riss ich beherzt ab. Was ich sah, war eine orange-farbene, cremige Masse. Rein optisch konnte ich den Chili in kleinen, roten Stückchen und ebenfalls den Rauchspeck ausmachen, der hier in Dunkelbraun zu sehen war. Interessant war übrigens auch der Geruch: Hier nahm ich nur den Geruch von Joghurt wahr - sonst nichts.

Nun nahm ich also ein Messer und strich mir etwas von dem Käse auf eine Scheibe Toast. Der Käse war von der Konsistenz her wie erwartet sehr cremig.

Nun biss ich also herzhaft in das Toastbrot hinein: Sofort nahm ich einen frischen Joghurtgeschmack wahr, der aber nicht lange anhielt. Denn als ich auf das erste Stück Rauchspeck biss, nahm ich sofort den würzigen Geschmack des Specks wahr - mmmmh! Lecker!

Aber auch der blieb nicht lange auf meiner Zunge haften, denn jetzt setzte sich vehement der Chili in den Vordergrund: Ein scharfer Chili-Schoten-Geschmack war es jetzt, der dominierte. Überhaupt konnte ich feststellen, dass fortan auch im Käse selbst der Chili-Geschmack haften blieb. Ein leichtes, aber nur ganz leichtes Nachbrennen im Rachen zeugte davon. Ja, da wurde ich doch recht schnell zum feurig-scharfen Cowboy!

Der Suchtfaktor war hier doch recht hoch: So nahm ich mir beim Fußball-Viertelfinalspiel der EM, Deutschland gegen Griechenland, ein paar gesalzene Cräcker zur Hand und bestrich diese ebenfalls mit dem Cowboy. Ich muss sagen: Dieser Snack schmeckte mir bedeutend leckerer als Erdnüsse oder Chips! Ich kann dies euch zur Nachahmung nur empfehlen!

Zur Ergiebigkeit kann ich abschließend sagen: Aufgrund der Tatsache, dass ich diesen Frischkäse zusätzlich als Belag auf Cräckern verwendet habe, war nach nur einer Woche die Schachtel bereits halb leer. Ich hätte sie aber theoretisch noch 2 Monate lang im Kühlschrank lagern können. So lange war der Käse noch haltbar.

6. Wissenschaftlicher Teil: Zutaten und Nährwerte

Brotaufstrich aus Joghurt, Pflanzenfett und Pflanzenöl

6.1. Zutaten:

67 % Magermilchjoghurt, 8 % pflanzliches Fett gehärtet, 8 % pflanzliches Öl, Zwiebeln, 5,6 % Rauchspeck, Speisesalz, Paprika geröstet, Milcheiweiß, Frischkäse, Chili, Gewürze, Gewürzextrakt, Zucker, Rauch, Speisegelatine, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Aroma, Farbstoffe (Carotin, Paprikaextrakt).

6.2. Nährwerte

6.2.1 Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g:

Brennwert: 816 kJ bzw. 197 kcal
Eiweiß: 4,4 g
Kohlenhydrate. 4,4 g
- davon Zucker: 1,6 g
Fett. 18,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 11,9 g
Ballaststoffe: 0 g
Natrium. 0,7 g

6.2.2. Pro Portion (20 g) sind durchschnittlich enthalten:

Brennwert: 163 kJ bzw. 39 kcal
Eiweiß: 0,9 g
Kohlenhydrate: 0,9 g
- davon Zucker: 0,3 g
Fett: 4,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 2,4 g
Ballaststoffe: 0 g
Natrium: 0,14 g

6.3. Dazu ein paar Anmerkungen von mir:

Okay, für eine Scheibe Toast sind 39 Kalorien und 4 Gramm Fett nicht wirklich viel, selbst dann nicht, wenn man die Werte für Butter oder Margarine und die Scheibe Brot hinzuzählt. Also, man den Käse in diesen Mengen beruhigt genießen.

7. Fazit und Kaufempfehlung

Wenn man bedenkt, dass die Cowboys im Wilden Westen früher harte körperliche Arbeit auf der Weide mit den Rindern verrichten mussten, dann brauchten sie zur Stärkung hinterher viel Fleisch. Das ist hier in Form des würzigen Rauchspecks bestens enthalten. Dazu rundet ein scharfer Chili-Geschmack diesen Frischkäse in hervorragender Form ab.

Okay, nicht jeder mag es scharf. Für diejenigen, die das aber mögen und die ebenfalls Frischkäse lieben, denen kann ich zum Kauf dieser Sorte von Brunch nur raten. Von mir persönlich gibt es eine eindeutige Kaufempfehlung und alle fünf Sterne als Bewertung von mir.

In diesem Sinne richte ich recht herzliche Grüße an alle Yopi-Mitglieder sowie an alle Gäste von draußen:-)!

Euer "oller" Druide Miraculix1967 aus dem gallischen Dorf:-)

Düsseldorf, den 22. Juni 2012