Iglo Filegro in Kräutersauce

Platz 199 in der Kategorie "Tiefgekühltes". Typ: Sonstige Tiefkühlgerichte / ...mehr

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Iglo Filegro in Kräutersauce Test, Erfahrungen und Testberichte vom Verbraucher

Bewertung

(1.6 von 5)

von 60% aller Autoren empfohlen (3/5).

Bewertungsverteilung:

Geschmack:	mittelmäßig
Geruch:	mittelmäßig
Zubereitung:	leicht

Vorteile

schmeckt ganz lecker, ist sehr schnell und einfach zubereitet
nicht sonderlich grausig im Geschmack

Nachteile/Kritik

nicht LowFat30-geeignet
der fehlende Geschmack

Ich hau Dich in die Pfanne!

ein Testbericht von BeastyGirl2003-05-14 17:53:46 vom 14.05.2003

Empfehlung: ja

Vorteile: schmeckt ganz lecker, ist sehr schnell und einfach zubereitet...

Nachteile/Kritik: nicht LowFat30-geeignet

Und wieder mal ein Bericht über eine meiner Entdeckungen aus dem Tiefkühlfach bei REAL,-! Momentan esse ich öfter mal Fisch, weil er gesund, leicht und meistens auch sehr lecker ist. Da mal Abwechslung auf den Tisch muss und ich gerne Produkte kaufe, die schnell zubereitet sind, probiere ich immer mal wieder neue Dinge aus.

Bei diesem Iglo Filegro hat mich das Bild auf der Packung sehr angesprochen. Denn man hat hierbei nicht nur den Fisch, sondern die Kräutersauce ist auch gleich dabei! Klar schmeckt frischer Fisch am besten, aber wer hat schon die Zeit jeden Tag frisches einzukaufen? Ich jedenfalls nicht. Und deshalb habe ich gerne etwas Vorrat im Tiefkühlfach wie dieses Iglo Filegro Fischgericht.

INHALT / VERPACKUNG:
-----------------------------------

In einem blauen Karton (siehe Abbildung oben) befinden sich zwei „2 feine Fisch-Portionsfilets „in einer cremigen Sauce, verfeinert mit ausgesuchten Kräutern“ wie vorne auf der Packung zu lesen ist. Das sind 250 Gramm Inhalt mit folgenden Zutaten:

Weißfisch-Filet, Vollmilch, pflanzliches Öl, Kräuter: Petersilie, Dill, Kresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Pimpinelle), Sahne, Weizenmehl, Gelatine, Salz, Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Gewürz.

Auch die Nährwerte sind auf der Packung angegeben:

Pro 100 Gramm sind enthalten:

116 Kalorien
13 g Eiweiß
2,9 g Kohlenhydrate
5,9 g Fett
0,2 BE Broteinheiten

Das sieht ja auf den ersten Blick für ein Fischgericht in cremiger Sauce recht kalorienarm aus! Aber weit gefehlt! Wenn man nach der LowFat30-Formel den Anteil der Fettkalorien ausrechnet, kommt man auf 45,7 % und damit ist das Gericht nicht gerade fettarm und für eine LowFat30-Ernährung nicht geeignet. (Weiter Info zu LowFat30 siehe meinen Bericht dazu.)

ZUBEREITUNG:
----------------------

Die Zubereitung geht schnell und einfach und man die Auswahl zwischen Pfanne, Topf, Backofen und Mirkowelle, wobei die Zubereitung in Topf oder Pfanne vom Hersteller empfohlen wird.

In der Pfanne / Im Kochtopf:

Filegros unaufgetaut in Topf oder Pfanne ohne Zugabe von Fett geben. Mit Deckel bei mittlerer Hitze 8 – 10 Minuten garen. Die Filets ein- bis zweimal wenden und die Sauce umrühren. Je nach Konsistenzwunsch zusätzlich 1 -3 EL Wasser hinzugeben.

Im Backofen:

Backofen auf 220 Grad vorheizen. Filegros unaufgetaut in eine hitzebeständige Form mit Deckel legen. Auf mittlerer Schiene im Ofen bei Umluft 20 – 22 Minuten, bei Ober-Unterhitze oder im Gasherd (Stufe 4 -5) 30 – 32 Minuten garen. Je nach Konsistenzwunsch zusätzlich 1 – 3 EL Wasser hinzugeben. Sauce vor dem Servieren umrühren. Ohne Deckel verkürzt sich die Zubereitungszeit um ca. 6 Minuten.

In der Mikrowelle:

Filegro unaufgetaut in ein mikrowellengeeignetes Geschirr mit Deckel legen. Bei 650 Watt 6 – 7 Minuten (1 Filet) bzw. 9 Minuten (2 Filets) garen. Sauce vor dem Servieren umrühren.

Ich habe die Filegros in der Pfanne mit Deckel zubereitet. Dabei habe ich festgestellt, dass die Sauce am Schluss recht dünnflüssig war und habe den Deckel dann abgenommen. So konnte noch etwas Wasser verdampfen und die Konsistenz der Sauce wurde etwas fester. Deshalb mein Tipp: am besten erst mal kein Wasser hinzufügen, sondern erst schauen, wie dünn die Sauce bei der Zubereitung ist oder wird.

GESCHMACK / MEINE ERFAHRUNG:
-------------------------------------- -------------

Zunächst muss ich sagen, dass mir die Zubereitung der Filegros auf Anhieb gelungen ist, wobei man beim Wenden der Fischfilets recht vorsichtig sein muss. Sie sind recht dünn und sehr zerbrechlich, auch die dreieckige Form der Filets macht das Wenden nicht gerade einfacher!

An den dreieckigen Fischfilets befindet sich auch die Sauce, es sind also keine separaten Saucenwürfelchen dabei, so dass beim Erhitzen die Sauce in der schmilzt und sich langsam in der Pfanne ausbreitet.

Bei der Zubereitung probierte ich schon die Sauce, da ich mal antesten wollte, ob ein Nachwürzen oder Verfeinern notwendig ist. Aber ich muss sagen, die Sauce schmeckte mir auf Anhieb, sie ist zwar nicht besonders stark gewürzt, aber durch die Kräuter, die darin enthalten sind, recht schmackhaft.

Die Fischfilets sind ganz zart und sehen appetitlich aus. Meine Beiden waren vollkommen grätenfrei, was das Essen sehr angenehm macht. (Ich hasse Gräten im Fisch!). Da die Kräutersauce nicht zu stark gewürzt ist, kommt der eigene Geschmack der Fischfilets sehr gut heraus. Deshalb sollte man hier auch nicht zu stark nachwürzen.

Mir schmecken sowohl die Fischfilets als auch die Kräutersauce ganz gut und ich finde, dass beides gut zueinander passt. Allerdings ist es jetzt kein Gericht, dass mich so vom Hocker haut, dass ich es jeden Tag essen könnte. Aber man kann es gut essen und es ist halt mal was anderes.

Allerdings schmeckt und sieht es viel leichter und fettärmer aus als es ist. Wenn man Fisch ist, um sich gesund, fett- und kalorienarm zu ernähren oder gar eine Diät macht, ist dieses Fischgericht nicht so gut geeignet, weil es zu viele Fettkalorien enthält (45,7 % s. oben).

HERSTELLER / PREIS:
-------------------------------

Hergest ellt von Langnese-Iglo GmbH, Hamburg
Gekauft bei real,- für € 1,99

FAZIT:
----------

Ich finde diese Iglo Filegros in Kräutersauce ganz lecker, man kann sie gut essen und zusammen mit Kartoffeln und Salat hat man eine schnell und einfach zubereitete Mahlzeit, wenn man es mal eilig mit dem Kochen hat.

Wie schon oben erwähnt, ist es jetzt nicht gerade mein absolutes Lieblingsessen, aber man kann es durchaus weiterempfehlen. Wegen des hohen Fettanteils sollte man es nicht gerade während einer Diät essen.

Praktisch finde ich, dass man bei diesem Fischgericht nicht nur den Fisch, sondern auch die Sauce gleich mit dabei hat, so dass man sie nicht extra zubereiten muss.

Es gibt diese Filegros auch noch in anderen Sorten (wie z. B. „mariniert“), was ich sicherlich auch mal ausprobieren werde.

Also, probiert es mal selbst, ich kann jedenfalls nicht davon abraten!!

Danke fürs Lesen und Bewerten und ich freu mich über eure Kommentare!!

Euer
fischessendes
BeastyGirl

************** Bin auch in Ciao unter BeastyGirl zu finden! ***************

...

Produktbewertung:	4
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich

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dieser Filegro ist bei uns durchgefallen

ein Testbericht von Bonnal2004-05-25 07:24:31 vom 25.05.2004

Empfehlung: nein

Vorteile: nicht sonderlich grausig im Geschmack...

Nachteile/Kritik: der fehlende Geschmack

Gestern beim Einkaufen stolperte ich über en Produkt von Iglo, mit dem ich meine Liebsten zuhause einmal verwöhnen wollte. Und zwar handelt es sich dabei um das Tiefkühlprodukt Iglo Filegro in Kräutersauce, gekauft bei Merkur in der Tiefkühlabteilung um 2,09 € bei 250 g Inhalt.

Was aber genau ist Filegro in Kräutersauce?

Es handelt sich hier um Weißfisch Filets tiefgekühlt, inkl. Der Kräutersauce, die ebenfalls gefroren direkt auf den Filets mit in der Packung ist. Pro Schachtel sind 2 Filets vorhanden, in meinem Einkaufswagen sind also 4 Packungen gelandet. Pro Packung hat man 250 g Fisch inkl. Der Sauce. Nun aber zur Zubereitung: man kann den Fisch auf 3 Varianten zubereiten, je nach Belieben:

• In der Pfanne: dazu muss man die gefrorenen Fischfilets einfach in eine Pfanne geben, jedoch ohne Öl, dann einen Deckel darauf und das ganze auf mittlerer Stufe garen bis der Fisch fertig ist (ca. 10 Minuten). Dann sollte man die Filets umdrehen, die Sauce aufrühren und etwas Wasser hinzufügen wenn einem die Sauce zu dickflüssig ist. Fertig.

• in der Mikrowelle: für die ganz Eiligen geht es natürlich auch noch etwas schneller. Dazu die Filets einfach in ein Mikrowellen taugliches Geschirr geben, Deckel darauf und dann bei ca. 650 Watt in etwa 9 Minuten erhitzen. Schon ist die Leckerei auch fertig.

• im Backrohr: in den 220°C vorgeheizten Backofen einfach die Filets geben. Dies sollte in einem tauglichen Gefäß sein und die Filets sollten zugedeckt sein. Dann einfach ca. eine halbe Stunde backen (je nach Art des Ofens zwischen 20 und 35 Minuten), dann ein wenig Wasser hinzufügen, Sauce aufrühren, fertig.

Als Beilage servierte ich meinen hungrigen Mäulern Kartoffeln. Durch die Kräutersauce riechen die Filets nicht so stark nach Fisch, mehr nach Kräutern. Am Anfang sehen die noch tiefgefrorenen Filets nicht sonderlich lecker aus.Der Geruch bei der Zubereitung ist eine Mischung aus Kräutern, Fisch und auch etwas Zitrone, etwas gewöhnungsbedürftig. Die Filets sind übrigens ohne Gräten, zumindest konnte ich keine finden.

Die Zutaten:
=========

Weißfischfilet (63 %), Vollmilch, pflanzliches Öl, Kräuter (3 %) (Petersilie, Dill, Kresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Pimpinelle), Sahne, Weizenmehl, Gelatine, Salz, Zucker, Säuerungsmittel Zitronensäure, Gewürz.

Je nach Jahreszeit bzw. Fanggebiet verwendet Iglo verschiedene Fischarten, welche aber auf der Packung vermerkt sind und auch welchen Fisch man denn nun eben verspeist. Meine 4 Packungen haben alle den Vermerk: Seelachs. So weiß man auch was man da isst.

Die Nährwerte (pro 100g):
=========

484 kJ/116 kcal
13 g Eiweiß
2,9 g Kohlenhydrate
5,9 g Fett
0,2 BE

Der Hersteller:
=========

Langnese-Iglo GmbH, Hamburg
www.iglo.de

nun aber zum wichtigsten Teil, dem Geschmack:

einmal fertig zubereitet verteilte ich an meine Männer und mich die Portionen und wartete einmal ab. Mein Kleiner schien Geschmack daran zu finden denn ein Filet für den Zwerg war nicht gerade wenig. Mein großer Sohn verzog allerdings das Gesicht und holte sich eine Wurstsemmel. Also musste ich auf mein Urteil und das meines Freundes zurück greifen. Immerhin ist er bei Essen mehr wählerisch als ich, also mal einen Blick zur besseren Hälfte geworfen. Nun ja, er aß es aber so richtig begeistert blickte er nicht drein. Darum fragte ich nach und sein Urteil fiel bescheiden aus: kein Geschmack, etwas labbrig, zu wenig. Nun ja, also versuchte ich auch meine Portion. Ich finde zwar den Fisch nicht schlecht aber etwas geschmacklangweilig. Viel Geschmack weist die Portion nicht auf, auch die Sauce ist meines Erachtens zu wenig würzig. Der Fisch selbst ist zwar nicht labbrig aber sehr weich und auch gut zu essen. Aber mit nur wenig Geschmack. Als Essen für Zwischendurch oder für ganz Hungrige sicher nicht übel aber nicht das was man erwartet von Iglo. Geschmackzusammenfassung: langweilig, wenig gewürzt, etwas fischig.

Meine Meinung:
============

ich werde Iglo Filegro in Kräutersauce nicht mehr kaufen. Ich und meine Familie waren nicht sehr begeistert von dem Fisch und der Sauce, außer mein Kleiner der mit seinen 3 Jahren aber alles isst wenn er Hunger hat. Auch ich als Fisch Liebhaberin wurde hier enttäuscht, ich hatte mir mehr erwartet. So habe ich nur einen Fisch erhalten, der nach kaum etwas schmeckte und dessen Sauce ebenfalls fast Geschmacksneutral war. Die Zubereitung geht zwar relativ schnell aber man hat eine ziemliche Patzerei da, wenn die Sauce einmal auftaut. Übersieht man die Zubereitung nur um kurze Zeit zerfällt das Filet in seine Einzelteile und man kann dann Fisch dann nicht mehr als ein Filet aus der Pfanne nehmen sondern ihn Stückeweise raus pulen.

Ich vergebe an das Produkt 2 von 5 Sternen, die 2 dafür das der Geschmack fast neutral ist, also nicht schlecht und dass die Zubereitung nicht all zu schwierig ist. Aber Abzug für den viel zu schwachen Geschmack, die Sauce, der Allgemeineindruck und das Durchfallen bei meiner Familie. Empfehlen werde ich diese Filets bestimmt nicht, da hat Iglo schon viel andere, bessere Produkte. Da investiere ich die 2 Euro lieber besser. Also nur essen wenn man entweder Fisch abgöttisch liebt oder wenn man einfach Filegro mag. Sonst würde ich davon abraten.

Bonnal für yopi am 25.Mai 2004

...

Produktbewertung:	2
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich
Kaufanreiz:	Werbung
Geschmack:	mittelmäßig
Geruch:	mittelmäßig
Zubereitung:	leicht

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~ Ich angele mir einen! :) ~

ein Testbericht von grapefruity2002-10-23 21:40:38 vom 23.10.2002

Empfehlung: ja

Nun ja, da ich heute nicht im RZ an der Uni sitze, hab ich auch mal die Möglichkeit über etwas Essbares zu schreiben. Nachdem ich heute Nachmittag nach 4 Stunden Autofahrt hungrig bei meiner Family angekommen bin, bin ich als erstes auf den Gefrierschrank zugestürmt. Dieses Ding ist mein absoluter Liebling unter den Küchengeräten (natürlich nur in Kombination mit einer Mikrowelle) und beinhaltet einige Leckereien, denen ich kaum widerstehen kann. (Die hypermodere Single-Frau Anfang der Zwanziger kocht nämlich nicht. ;) Am liebsten mag ich natürlich Iglo's "Lust auf Gemüse", aber das hab ich leider nicht vorgefunden.

So hab ich dann vorlieb genommen mit

°°° IGLO FILEGRO (IN KRÄUTERSAUCE) °°°°

Ich muss zugeben, dass ich diese Filets nicht zum ersten Mal gegessen habe und auch den Berichteschreibern über dieses Produkt nicht zustimmen kann mit ihrer Bewertung. Entweder habe ich als Fastfood-Junkie eine total belegte Zunge und bin einfach nix Gutes gewohnt oder ich habe den Dreh des Tiefkühlprodukt-Ess-Fertig-Machens durch soviel Übung schon perfektioniert, dass jedes eklige Zeug Prima schmeckt. I have no clue! ;) *gg*

Verpackt ist das ganze in einer

°°° VERPACKUNG °°°° *hahaha ;)*

Diese ist etwa 18 x 8 x 3 cm groß (Augenmaß; man verzeihe mir) *fg* und besteht aus aussem mittelblau-bedruckter Pappe.

Mein Filet auf der Aussenverpackung liegt auf einem royalblauen Teller und eine weisse Beschriftung :)

Auf der Verpackungsrückseite kann man kurz etwas über die "Behandlung" des Fisches nach dem Fang lesen und wo das ganze geangelt wurde... ;) Ausserdem die Zubereitungsmöglichkeiten, Zutaten und der Hersteller.

Die Packung enthält 250 g Füllgewicht und der Fisch darf nach dem Auftauen nicht wieder eingefroren werden.

°°°° AUSSEHEN °°°°

Öffnet man die Packung an der perforierten Lasche und neigt die Packung in Richtung der Öffnung, dann rutschen einem gleich die tiefgekühlten, nicht nochmal extra eingepackten Filets, zwei an der Zahl, entgegen. Beide sind mit der gefrorenen Kräutersauce bedeckt. Die Filets sind etwa so lang wie die Packung und halb so breit. Also von einer Mogelpackung würde ich nicht unbedingt sprechen.

Weil wir die Filets aber nicht zum Angucken in der Küchen liegen haben, kommen wir jetzt zur

°°°° ZUBEREITUNG °°°°

Dafür gibt es mehrere auf der Packungsrückseite beschriebene Möglichkeiten.

(1) In der Pfanne/im Kochtopl

Dabei tut man die Filegros unaufgetaut in einen Topf oder eine Pfanne ohne Öl, packt einen Deckel drauf und lässt das ganze bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Min garen. Dann wendet man sie, rührt die Sauce um und gibt ein bis drei EL Wasser hinzu.

Diese Option habe ich noch nicht ausprobiert. Ich hantiere reichlich wenig mit Töpfen und Pfannen umher, weil ich mich immer vor dem Spülen scheue. :) Ausserdem muss man da meistens daneben stehenbleiben und das mag ich auch nicht.

(2) Im Backofen

Man tut die Filegros unaufgetaut in den vorgeheizten Backofen (Energieverschwendung!) in einer hitzebeständigen Form mit Deckel und backt das ganze zwischen 20 und 32 Min (je nach Herdart). Danach auch Wasser hinzufügen und die Sauce umrühren.

Auch hier habe ich keine Erfahrung mit der Zubereitungsart. Die verschwendete Energie beim Vorheizen (Vorspiel beim Kochen! ;) und bei der langen Backzeit ist unnötig und wenn etwas solange dauert, dann ist es schon kein Fastfood mehr.

(3) In der Mikrowelle

Einfach die Filets unaufgetaut in ein mikrowellengeeignetes Gefäß mit Deckel legen (ich nehme immer einen flachen Teller, den ich mit einem Suppenteller abdecke), bei 650 Watt 6 bis 7 Min (bei einem Filet) oder 9 Min bei beiden Filets garen. Sauce danach umrühre und fertig! :)

Meine favorisierte Zubereitungsart. Schnell, einfach, genau richtig für mich!

Der Hersteller empfiehlt übrigens die Zubereitung in Topf oder Pfanne. Aber ich mache ja grundsätzlich nix, was andere für richtig halten! *fg*

°°°° AUSSEHEN DER FERTIGEN FILEGROS °°°°

Also so ganz wie auf der Packung sehen sie nicht aus, aber welches Fast Food tut das schon?!... Die Sauce ist zerlaufen und hat sich über die Filets verteilt und im Prinzip sieht es lecker aus. Nicht wie im Restaurant, aber geniessbar. Es riecht nach Kräutersauce und nicht so stark nach Fisch. Ich mache mir meist beide Filets, esse dann aber dazu keinerlei Beilagen. Danach bin ich aber auch pappensatt. :) Ansonsten würden Kartoffeln ganz gut dazu passen.

°°°° ZUTATEN °°°°

Weißfisch-Filet, Vollmilch, Pflanzenöl, Kräuter, Sahne, Weizenmehl, Gelatine, Salz, Zucker, Säuerungsmittel, Gewürz

Klingt essbar! :)

°°°° HERSTELLER °°°°

Langnese-Iglo GmbH
Hamburg
www.iglo.de

°°°&de g; NÄHRWERTE °°°°

Eine Packung hat mit 250 g Inhalt:
290 kcal
32 g Eiweiß
7,3 g Kohlenhydrate
15 g Fett

Bis auf den Fettgehalt klingt das ja schon mal nicht schlecht. :)

°°°° RESUMÉ °°°°

Ich habe die Filegros von Iglo schon öfter gekauft (Oh... ich glaub, der Preis lag um die 2 Euro; bin leider nicht Chef-Einkäuferin bei mir in der Family :) und mag sie eigentlich ganz gern, was wohl auch daran liegt, dass ich ein Fisch-Fan bin. Die Zubereitung geht einfach, es riecht nicht die ganze Küche danach... aber das Fenster reiße ich trotzdem beim Zubereiten auf, sonderlich kalorienreich ist das Ganze auch nicht und ich kann die Filegros auf jeden Fall empfehlen.

Aufgrund persönlicher Präferenzen vergebe ich aber nur 4 Sterne. :)

Viel Spaß beim Angeln (von was auch immer *fg*) wünscht Euch, Sab

grapefruity für yopi & ciao, Oktober 2002

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Käpt'n Iglo's Rache

ein Testbericht von Leela2002-10-15 19:07:55 vom 15.10.2002

Empfehlung: ja

Das kann ich Euch unmöglich vorenthalten...
Vor einigen Wochen hatte ich ja bereits das Iglo Filegro „Müllerin Art“ getestet und fand das auch gar nicht so schlecht. Darum habe ich heute das Filegro mit Kräutersauce probiert, obwohl ich bis jetzt nur Schlechtes gehört habe. Naja, ich hab mich mal getraut und hier ist mein erschreckendes Testergebnis:

Das Produkt:
Feines Weißfisch Portionsfilet, fangfrisch eingefroren, praktisch grätenfrei, in einer cremigen Sauce, verfeinert mit ausgesuchten Kräutern.

Hersteller:
Langnese-Iglo GmbH, Hamburg

Preis:
2,05 EUR

Verpackung:
Verpackt in einem blauen Karton mit einem lecker aussehendem Bildchen drauf. Der Karton enthält 250 g auf 2 Filets aufgeteilt.
Hinten auf dem Karton wird noch erklärt, wie die Kollegen von Iglo ihren Fisch fangen, dass halte ich aber an dieser Stelle für unwichtig.

Zubereitung:
Im Topf/in der Pfanne:
Filets OHNE Zugabe von Fett in die Pfanne oder den Topf legen und erhitzen. Ach ja, und Deckel drauf. Bei mittlerer Hitze ca. 8 – 10 Minuten garen. Zwischendurch ab und zu wenden. Wer mag, kann noch 1 – 3 Esslöffel Wasser hinzugeben, je nachdem, wie flüssig man die Sauce haben will.

Im Backofen:
Backofen auf 220° C vorheizen und dann die Filets in eine hitzebeständige Form mit Deckel legen. Bei Umluft 20 – 22 Minuten backen, bei Ober-Unterhitze 30 – 32 Minuten und beim Gasherd (Stufe 4-5) ebenfalls 30 – 32 Minuten.
Und je nachdem, wie man die Sauce haben will, wieder 1 – 3 Esslöffel Wasser hinzugeben. Sauce vor Servieren umrühren
Ohne Deckel ist der Fisch etwa 6 Minuten schneller fertig.

In der Mikrowelle:
Filets unaufgetaut in ein mikrowellengeeignetes Geschirr mit Deckkel legen und bei 650 Watt 6 – 7 Minuten (1 Filet) bzw. 9 Minuten (2 Filets) garen. Sauce vor Servieren umrühren.

Zutaten/Nährwerte:
Weißfischfilet (63 %), Vollmilch, pflanzliches Öl, Kräuter (3 %) (Petersilie, Dill, Kresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Pimpinelle), Sahne, Weizenmehl, Gelatine, Salz, Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Gewürz.

Iglo verwendet je nach Saison und Fanggebiet verschiedene Fischarten. Diese sind aufgelistet und mit Buchstaben gekennzeichnet. So ist der Alaska-Seelach A, Seelachs B, Blauer Seehecht C und Seehecht D.
Welchen Fisch man nun erwischt hat, kann man an der Seite vom Karton sehen. Dort steht neben dem Haltbarkeitsdatum der Kennbuchstabe.
Bei mir ist es A, also der Alaska-Seelachs.

100 g enthalten:
484 kJ/116 kcal
13 g Eiweiß
2,9 g Kohlenhydrate
5,9 g Fett
0,2 BE

Meine Meinung:

Preis/Inhalt:
Eigentlich ganz ok, von dem Inhalt sollte man satt werden.

Nährwerte:
Naja, die Zubereitung läuft zwar fettfrei, aber die Sauce scheint ordentlich viel Fett zu haben. Naja. Dafür sind die Kalorien annehmbar.

Aussehen:
Die tiefgefrorenen Filets sind sehr hell, fast weiß und man kann ein paar grüne Kräuterchen erkennen. Ich finde sie auch ziemlich groß, also schätzungsweise 17 - 18 cm lang und an der breitesten Stelle 6 cm breit.
Nachdem man sie fast fertig zubereitet hat, sind sie immer noch sehr hell und schwimmen in der Kräutersauce, die ebenfalls sehr hell ist, aber mit vielen grünen Kräutern durchzogen.
Wirklich appetitlich sehen die fertigen Filets wirklich nicht aus.
Die Sauce klebte am Schluss an der Pfanne und wurde mit der Zeit richtig grün. Und die Filets sind mir in abgezählte 5 Stückchen zerfallen.´Und die Menge erschien mir plötzlich gar nicht mehr so groß, eher mickrig.
Die Pfanne sah hinterher aus wie Sau, aber das war evtl. sogar meine Schuld... ;-)

Duft:
Bäh... Sobald die Pfanne warm wurde, wurde die Küche von einem stechenden, säuerlichen Geruch ausgefüllt, der alles andere als appetlich war.
So eine Mischung aus Zitrone und ekligem Fischgeruch. Habe aus Reflex erstmal nachgeschaut, ob die Dinger vielleicht abgelaufen waren, aber die waren in Ordnung.
Kurz bevor die Filets fertig waren, war der Geruch schon erträglicher – oder ich hatte mich dran gewöhnt, wer weiß.
Auf jeden Fall war mir durch den Geruch der Appetit schon völlig vergangen...
Aber da musste ich jetzt durch, obwohl der Drang, die Filets mitsamt der Pfanne in die Mülltonne zu werfen, sehr groß war.

Geschmack:
Nicht so schlimm wie erwartet.
Obwohl der Geruch sehr intensiv war, schmeckten die Filets nachher nach... gar nichts.
Kräuter konnte man nur mit sehr viel Fantasie herausschmecken und der Fisch... naja, sagen wir mal so... es hätte alles mögliche sein können...
Mir ist nur eine positive Sache aufgefallen: Die Filets waren sehr zart und hatten auch keine Gräten (das betone ich nicht ohne Grund, denn ich erwische IMMER Gräten).
Allerdings reicht das nicht für eine gute Bewertung, denn geschmacklich sind diese Filets wirklich unter aller Sau.

Fazit:
Einmal und nie wieder! Mir ist immer noch schlecht von dem Geruch. Meine Dunstabzugshaube ist nämlich (ausgerechnet jetzt) kaputt und so hängt der Gestank noch immer bei mir in der Wohnung. Und so sitz ich jetzt hier und friere, weil sämtliche Fenster aufgerissen sind.
Naja, mehr sag ich dazu nicht.
Ob das die Rache von Käpt'n Iglo war, weil er gar nicht mehr so oft in der Werbung ist?

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Rym2210, 29.04.2006

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Auf der Suche nach dem verlorenen Fisch

ein Testbericht von dottigross_juliaa2002-03-03 09:48:41 vom 03.03.2002

Empfehlung: nein

*Auf der Suche nach dem verlorenen Fisch* oder *Wer hat meinen Fisch gestohlen* - So oder ähnlich könnte man das Fischfilet von Iglo nennen. Der richtige Name lautet *Filegro* und die Geschmacksrichtung nennt sich *in Kräutersauce*.

Aber alles der Reihe nach... Ich wollte mir das Putzen, Panieren und Braten von einem rohen Fischfilet sparen. Deshalb suchte ich bei real,- nach einer Alternative. Dabei war mir nicht wichtig, dass es paniert ist, es konnte ruhig natur oder im Teigmantel sein. Hauptsache lecker!
Im Gefrierfach stieß ich dann auf *Filegro*. Die Packung kostete 2.03 Euro, was mir nicht zu teuer vorkam, weil es ein komplettes Fischgericht ist und ich mir so auch die Zubereitung einer Kräutersauce sparen würde. Das Füllgewicht ist mit 250 g angegeben, was bedeutet, dass keine eigentliche Fischeinwaage auf der Verpackung steht. Das hätte mich eigentlich schon stutzig machen müssen.

Heute nun, packte ich die zwei Fischfilets aus und legte sie unaufgetaut - wie auf der Verpackung geschrieben steht - in einen Topf. Wahlweise kann man auch die Pfanne (mit Deckel) benutzen oder das Gericht im Backofen oder in der Mikrowelle zubereiten. Erfreut stellte ich fest, dass es *ja richtig dicke Brummer* sind, gab noch 1-3 EL Wasser hinzu und widmete mich der Zubereitung meiner Salzkartoffeln, die wunderbar zum Fisch passen.
Ein paar Minuten später schaute ich in meinen Fischtopf und sah eine leicht blubbernde, lecker duftende Kräutersauce. Da ich die Filets ein- bis zweimal wenden und die Sauce mehrmals umrühren sollte, fischte ich vorsichtig nach den beiden Stückchen. Welch Überraschung bot sich mir, als ich mehrere kleine Teile (ist das mein Fisch???) in der Sauce entdeckte. Die *dicken Brummer* von Filetteilchen waren zu sechs 2-Euro-große Stücke zerfallen. Die Sauce selbst hingegen füllte den halben Topf aus.

Nach 8-10 Minuten war das Fischgericht fertig und konnte serviert werden. Jeder bekam drei mikrig-kleine Fischstückchen auf den Teller und massenweis Sauce über die Kartoffeln.
Es duftete herrlich nach Dill und Petersilie, Schnittlauch und Kresse. Die helle Sauce war wunderbar cremig und sehr lecker.
Zum Schluss dippten wir mit den Kartoffeln noch den Topf auf. Satt waren wir aber noch lange nicht.

Fazit
++++

Der Fisch war eindeutig zu wenig (Punktabzug!!!). Für den Preis hätte ich im Kühlregal fünf schöne große Natur-Stücke bekommen (!!!). Die Sauce schmeckte hervorragend und war mehr als reichlich. Dafür gibt es allerdings nur zwei Sterne. Schließlich erwarte ich von einem Fischgericht, dass es überwiegend aus Fisch besteht und nicht aus Sauce.

Zutaten (für die, die’s wissen wollen) und Sonstiges
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Weißfischfilet (ausführliche Erläuterung, was das ist, findet man auf der kompletten Verpackung!! In meiner Verpackung war es Alaska-Seelachs), Vollmilch, pflanzliches Öl. Kräuter: Petersilie, Dill, Kresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Pimpinelle). Sahne, Weizenmehl, Gelatine, Salz, Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, Gewürz.

Bei minus 18°C mindestens neun Monate (ab meinem Kauftag) haltbar.

Durchschnittliche Nährwerte Weißfisch pro Packung (250 g):
Energie: 1218 kJ/291 Kcal
Eiweiß: 32 g
Kohlenhydrate: 7 g
Fett: 15 g
Broteinheiten: 0,6 BE

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