Geschnetzeltes

Tests und Erfahrungsberichte

• Putengeschnetzeltes mit Ananas

  

  18.09.2005, 21:13 Uhr von
  marina71
  Danke für eure Lesungen und Bewertungen!

  5

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
  • Kosten:  niedrig
  • Geeignet für:  Alltag

  Pro:

  wenig Kalorien, schnell zubereitet, schonend

  Kontra:

  nichts

  Empfehlung:

  Ja

  Hier möchte ich euch ein Gericht vorstellen, welches ich immer wieder gerne koche, weil es kalorienarm und gut verträglich ist.
  
  Die Küche Asiens ist ja dafür berühmt, dass allerlei Kleingeschnittenes zusammen in der Pfanne bei starker Hitze blitzschnell gart. Alle Zutaten behalten dadurch wunderbar ihr Aroma. Ideal passt dazu...

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• Geschnetzelte Entenbrust mit Kumquatscheiben

  

  05.12.2003, 21:00 Uhr von
  Lafiora
  

  5

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
  • Kosten:  niedrig
  • Geeignet für:  Sonn- & Feiertage

  Pro:

  sehr lecker

  Kontra:

  man kann nicht aufhören zu essen

  Empfehlung:

  Ja

  Geschnetzelte Entenbrust mit Kumquatscheiben
  
  (Zwergorangen) (4 Portionen)
  
  
  Zutaten:
  
  
  200 g Kumquats (Zwergorangen)
  
  2 Entenbrustfilets (je 300 g)
  
  Salz
  
  Pfeffer aus der Muehle
  
  Cayennepfeffer
  
  1/4 Liter Wildfond (aus dem Glas)
  
  1/8 Liter Rotwein
  
  2 bis 3 EL dunkles Saucenbindemittel
  
  1 EL Zitronensaft
  
  2 bis 3 EL Sojasauce
  
  brauner Zucker....

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• Geschnetzeltes nach Oppauer Art

  

  22.08.2003, 21:26 Uhr von
  ecoli20
  ICQ #84947546 Mein Profil ------------------------------------------------------------------...

  5

  Bewertungen (4)
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  Pro:

  Sehr lecker und gar nicht mal zu teuer

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Liebe Ýopi Gemeinde,
  heute möchte ich euch ein Rezept verraten das mir meine Mama gerade gestern gezeigt hat. Ich weiß nicht ob andere Rezepte meinem ähneln. Jedenfalls hat das so sogar meine Oma gekocht. Ich wünsche viel Spaß beim Lesen und nachkochen
  
  Dazu braucht ihr auf eurer Einkaufsliste:
  *****************************************
  -300g Putenbrust
  -Ingwerpulver
  -Sojasauce
  -Salz
  -Pfeffer
  -Chilipulver
  -Knoblauch
  -Ananasringe
  -Öl
  -150g frischen...

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• Geschnetzeltes griechische Art

  

  21.05.2003, 16:18 Uhr von
  Sabsi
  Frage immer zuerst auch andere um Rat, damit Du eine richtige Entscheidung triffst!

  5

  Bewertungen (3)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo ihr Lieben,ich habe heute wieder ein rezept für euch, das euch sicher etwas Urlaubslaune bringen wird.
  Ich hoffe es zumindest.
  Die Einkaufsliste:
  600 gr. Schweinerücken
  100 gr. Champignons
  100 gr. schwarze Oliven (entsteint)
  100 gr. grüne Oliven (entsteint)
  2 Tassen Reis
  50 ml Metaxa
  3 Becher Schlagsahne
  200 gr. Gratinkäse
  Olivenöl
  Salz,Pfeffer,Majoran,Basilikum
  
  Die Zubereitung:
  Das Schweinefleisch zu Geschnetzeltem verarbeiten.
  Die Champignons putzen...

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• Currygeschnetzeltes "Fernweh"

  

  01.11.2002, 13:02 Uhr von
  gilli24
  

  5

  Bewertungen (26)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Auf dem Heimflug von meiner Tauchreise auf die
  Malediven habe ich mir aus dem Duty-free-shop in Male
  exotische Gewürze mitgebracht.
  Ganz besonders habe ich mich in die vielen verschiedenen Currysorten verliebt und hab mir dazu ein paar leckere Gerichte einfallen lassen.
  
  Eines davon möchte ich Euch heute verraten.
  Dieses Gericht ist recht...

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• Geschnetzeltes mit Curry und Banane

  

  20.09.2002, 11:19 Uhr von
  Schnecke_17
  Ich bin zwar nur 1,62 groß abba so verrückt wie 2 m *grins*

  5

  Bewertungen (33) / Kommentar (1)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Zutaten für 4 Personen:
  -----------------------------------------------------
  500 g Putenbrustfilet
  1 Teel. getrockneter Ingwer
  2 Eßl. Sojasauce
  schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  2 Knoblauchzehen
  2 Bund Frühlingszwiebeln
  4 Eßl. Öl
  2 Teel. Curry
  1/4 l Gemüsebrühe (Instant oder selbstgemacht)
  2 mittelgroße Bananen
  Salz
  ----------------------------------------------------
  
  *Zubereitung*
  
  Das Putenfleisch waschen, mit
  Küchenpapier trockentupfen und
  quer zur Faser in 3 - 4 cm lange
  feine Streifen schneiden.
  
  Den Ingwer mit der Sojasauce...

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• Schweinegeschnetzeltes süß-sauer

  

  09.08.2002, 21:33 Uhr von
  magicred
  hallo Yopi(aner), bin heute bei yopi gelandet. Bisher hab ich ausschließlich bei Dooyoo geschr...

  5

  Bewertungen (20)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Heute möchte ich Euch eines meiner Lieblingsessen vorstellen, dass einfach und schnell zubereitet ist und auch leicht nachgekocht werden kann. Es handelt sich hierbei um
  
  *****Schweinegeschnetzeltes süß-sauer*****
  
  Naja, Gerichte mit Geschnetzeltes gibt es ja sehr viele. Aber dieses Gericht ist schon vom Geschmack...

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• Leckeres GESCHNETZELTES - auch TRENNKOST-geeignet

  

  12.07.2002, 20:56 Uhr von
  uteker
  58-jährige, berufstätige, vielseitig interessierte Omi, die hofft, durch den Umgang mit vielen Ki...

  5

  Bewertungen (25)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Ich habe mit Absicht nicht in den Titel geschrieben, mit welcher Fleischsorte dieses Gericht zubereitet werden soll, denn im Grunde genommen eignet sich hier jedes Fleisch.
  
  Am besten natürlich Geflügel (Pute), deshalb hier das Grundrezept:
  
  500 g Putenfleisch (oder - wie schon gesagt - anderes. Schweinefilet - auch...

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• Curry-Geschnetzeltes

  

  04.06.2002, 12:30 Uhr von
  Mybaby
  Inliner fahren, Snowborden, meine Wohnung, meine Tiere(Hunde/Katzen und Kaninchen), Essen gehen u...

  5

  Bewertungen (17) / Kommentare (2)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Wer gerne Curry mag, dem kann ich nur raten dies mal auszuprobieren. Sehr pikant im Geschmack und super lecker.
  
  Zutaten für 2-3 Personen
  ------------------------
  
  500g Putenfleisch
  1 El Butter/Magerine
  2 Zwiebeln in Würfel geschnitten
  3 El. Tomatenmark
  2 El Currygewürz
  2 El Mehl
  150 g Créme fraiche
  500 ml Hühnerbrühe heiß
  100 g Jogurt
  Pfeffer und Salz
  
  
  Zubereitung ist sehr einfach...

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• Geschnetzeltes mit Käse

  

  02.06.2002, 17:57 Uhr von
  Kuschelbiene
  [b]Ihr findet mich bei:[/b]ciao: snoppy13dooyoo: Kuschelbieneecomments: ec_KuschelbieneIch bin 14...

  5

  Bewertungen (28) / Kommentare (3)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo zusammen,
  
  da ich ja jetzt entlich wieder zuhause bin, muss ich natürlich auch mal wieder selber etwas kochen. Und da hab ich einfach mal Geschnetzeltes ausprobiert.
  
  Zutaten:
  600g Schnitzelfleisch
  1 kleine Dose Champignon
  1 Zwiebel
  2 - 3 Becher süße Sahne
  1 Becher Bresso Kräuterfrischkäse
  Salz
  Pfeffer
  Curry
  Knoblauchsalz...

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