Thailändische Küche

Tests und Erfahrungsberichte

• Da wird das Huhn in der Pfanne verrückt...

  

  31.10.2004, 00:49 Uhr von
  saltstraumen
  Hallo, mein Name ist Anja und ich wohne gemeinsam mit Mann sowie Schäferhund Billy und ca. 20 Hüh...

  5

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  • Arbeits- und Zeitaufwand:  niedrig
  • Kosten:  niedrig
  • Geeignet für:  Alltag

  Pro:

  lecker ohne Ende und günstig ist es auch noch

  Kontra:

  Suchtgefahr

  Empfehlung:

  Ja

  Schon seit langer Zeit habe ich mein Faible für die thailändische Küche entdeckt, habe mich aber nie getraut, mal etwas nachzukochen. Wenn ich da die Rezepte las, musste ich doch immer feststellen, dass das eine oder andere wieder mal fehlte. Eine Freundin schwärmte mir aber so von ihren...

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• Thai auch für Anfänger

  

  09.09.2003, 12:35 Uhr von
  Miriel
  

  5

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  Pro:

  lecker - exotisch - Kokos - scharf!

  Kontra:

  Vorsicht, für manche *zu* scharf!

  Empfehlung:

  Ja

  Wenn ich koche, dann experimentiere ich immer auch gerne. Und da ich vor einigen Jahren einen günstigen asiatischen Supermarkt entdeckt habe, werden meine Experimente oft auch etwas exotischer.
  
  Vor einiger Zeit habe ich beim Einkauf also die Tütchen und Gläser mit Thai Curry Paste entdeckt. Klar, dass ich das...

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• Tom Khaa Gai - thailändische Kokossuppe mit Huhn

  

  20.10.2002, 17:31 Uhr von
  ratanakhon
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Vor rund 10 Jahren entschied ich mich für Thailand als Wahlheimat.
  Da Kochen schon immer eines meiner Lieblingshobbies
  war,hat es mir die Landesküche besonders angetan.
  In der thailändischen Küche werden fast ausschliesslich frische Zutaten verwendet,Gewürzpulver kommen so gut wie nicht vor.
  
  Mittlerweile gibt es in allen grösseren Städten
  Asiensupermärkte und so...

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• Nudelsalat einmal anders

  

  04.10.2002, 10:04 Uhr von
  feuermohn
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hallo Ihr Lieben, heute möchte ich Euch mal von einer anderen Art Nudelsalat berichten. Hierbei handelt es sich um einen Thailändischen Nudelsalat. Er wird halt mit ganz anderen Zutaten zubereitet und schmeckt sehr würzig und lecker. Ich habe ihn irgendwann einmal in einem meiner zahlreichen Kochbücher gefunden und...

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• Frühlingsrollen Thai Art

  

  07.08.2002, 12:29 Uhr von
  DarthCarnage
  Meine Hobbys Computer / Bücher / Science Fiction / Fantasy

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Eine Superleckere Vorspeise aus der Thailändischen Küche
  Allerdings etwas Zeitaufwendig, aber wer gerne Thailändusch ißt wird dies gerne auf sich nehmen.
  
  Zuerst einmal die Zutaten:
  1 Teelöffel gewürfelter Knoblauch
  250 g zerkleinerte Karotten
  500 g Stangensellerie, in Scheiben geschnitten
  60 ml Fischsauce
  2 Eß löffel...

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• Hähnchenkäulen auf Thailändische Art !

  

  30.03.2002, 15:22 Uhr von
  egonman
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  „Hähnchen-Käulen auf Thailändische Art“
  
  
  Zubereitung circa 45 Minuten .
  
  Pro Portion circa 340 kcal.
  
  
  Zutaten für zwei Personen :
  
  2 Hähnchen-Käulen (a circa 150 Gramm)
  Salz , Pfeffer ,
  1 EL Öl ,
  1 rote Paprika-Schote ,
  100 Gramm Lauch-Zwiebeln ,
  100 Gramm Champignons ,
  60 Gramm Soja-Sprossen ,
  80 Gramm Basmati-Reis ,
  3 bis 4 EL Soja-Soße .
  
  
  
  Zubereitung...

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• Einfach lecker die Thai Cocconut Chicken

  

  07.03.2002, 00:32 Uhr von
  lovely19
  

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Für Thailändische Freunde möchte ich hier mal eines der vielen Rezepte vorstellen!
  
  DIE THAI COCONUT CHICKEN
  
  Zutaten für 4 Personen( denn nur mit vielen Leuten macht thailändisch Kochen wirklich Spaß)
  
  1 TL Currypulver
  500g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
  etwas Pflanzenöl
  200g in Scheiben geschnittener (grüner) Spargel
  100g Erbsen (tiefgekühlt am besten)
  50g klein geschnittenen Karotten
  50g fein...

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• Genuss in jeder Situation

  

  19.02.2002, 20:43 Uhr von
  nerolinski
  Meine Devise lautet: "Ein Tag ohne ein Lächeln ist ein verlorener Tag" (Charlie Chaplin) ...

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Es ist egal, ob ihr die verhasste Schwiegermutter, oder einen wichtigen Gast einladen wollt oder müsst. Diese Suppe ist immer die richtige Wahl, wenn ihr etwas leckers und ausgefallenes für den besonderen Anlass kochen wollt. Die Suppe kann sowohl als Vorspeise wie auch als Hauptspeise dienen.
  
  5 cm...

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• Thailändischer Kürbisauflauf in Kokoscreme

  

  14.02.2002, 08:45 Uhr von
  privily
  Hobbies:meine Familie, Reisen nach Thailand & Südostasien und Singapur sowie Shoppen im Internet....

  5

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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Thailand ist ja bekanntlich für seine herzhaften Rezepte weltbekannt. Natürlich gibt es auch etliche Variaanten an Nachtisch-Rezepten.
  
  Eines dieser Rezepte möchte ich Ihnen hier vorstellen, das so einfach in der Küche umzusetzen ist, wenn man erst einaml alle Zutaten hat, dass Sie nicht überrascht sein sollten, dass dieses...

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