Maggi Fix für China-Pfanne

aus 11 Bewertungen

• 5 Sterne — nur diese anzeigen 55 %
• 4 Sterne — nur diese anzeigen 18 %
• 3 Sterne — nur diese anzeigen 18 %
• 2 Sterne — nur diese anzeigen 9 %
• 1 Sterne — nur diese anzeigen 0 %

Erfahrungsberichte zum Fix für China-Pfanne

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• papaonline Kurzmeinung

  lecker lecker

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Für die Zubereitung im Wok ist alles erlaubt, allerdings benötigen wir bei 750 Gramm Putenfleisch , 2 Stangen Lauch, 4 EL Olivenöl mindesten 2 Packungen vom Maggi FIX & FRISCH China Pfanne Shop Suey.

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• D Deborah_de_Winter

  Chopping mit Suey .... lecker

  • Geschmack gut
  • Geruch gut
  • Zubereitung leicht
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Geschmack, leicht gemacht, Preis
  • Kontra enthaltenes Gemüse ist zu fade oder geschmacklos
  • Empfehlung Ja

  Hallo liebe Leserinnen und Leser,
  
  auch dieses Mal stelle ich Euch eine Fertigsoße vor. Diesmal ist es eine aus dem Hause Maggi. Die Rede ist von der China – Pfanne Chop Suey. Auch diese Soße finde ich nicht überall bei uns. Lediglich bei Jibbi bin ich fündig geworden, denn Plus und NP direkt um die Ecke führen diese Soße nicht. Die Tüte Fertigsoße hat 39g Füllmenge und kostet 0,65€.
  
  Den Wiedererkennungswert liefert die obige Abbildung. Also mache ich hier keine weiteren Angaben.
  
  Soßenzusammensetzung bzw. Zutaten:
  
  Stärke, Zucker, Sojasaucenpulver (mit Weizen), Geschmacksverstärker, Mononatriumglutamat, Jodsalz, Black Fungus Pilze, Aroma Bambussprossen, pflanzliches Öl, Ingwer, Chili, Farbstoff E 150c, pflanzliches Öl (gehärtet), Gewürze, Säuerungsmittel, (Citronensäure, Natriumacetate), Milchzucker, (Spuren: Eier, Sellerie)
  
  Nährwertangaben (pro 100g):
  
  Brennwert: 1275kj/301 kcal
  Eiweiß 11,0g
  Kohlenhydrate 56,3g
  Fett 3,5g
  
  Hersteller
  
  Maggi GmbH
  78221 Singen (Hohentwiel)
  
  Maggi hat auch ein Kochstudio, welches gerne bei Fragen hilft oder bei Rezepten berät. Hierfür gibt es auch ein Service-Telefon mit der Nummer 069/6671-2841.
  
  Fragen können auch im Internet auf der HP des Herstellers unter
  
  www.maggi.de
  
  beantwortet bzw. gestellt werden.
  
  Hinweis vom Hersteller
  
  Wie auf jeder dieser Tüten für Fertigsoßen findet sich auch hier ein Hinweis darauf für was genau eine Tüte Soße reicht. Hier soll eine Packung für 250g Geschnetzeltes, 2 EL Öl, 1 Paprikaschote und 1 kl Lauchstange reichen.
  
  Auch hier weis ich aus Erfahrung, dass die Menge ungefähr in Ordnung ist, aber auch das die enthaltenen Zutaten an Gemüse nicht ausreichen um die Soße knackig frisch zu gestalten. Beim Punkt für die Zubereitung wird dann wieder meine eigene Kochvariante stehen.
  
  Generelle Zubereitung
  
  Im Prinzip geht man bei diesen Fertigsoßen immer nach dem gleichen Prinzip vor. Wenn man vorher noch irgendwas anbraten oder andünsten muß dann macht man dies als erstes und anschliessend wird das ganze mit entsprechender Menge Wasser aufgegossen und die passende Menge an Fertigsoße eingerührt. Auch hier meint der Hersteller die genaue Dosierung zu kennen. Dies stimmt aber nicht immer, aber dazu später. Dann lässt man alles aufkochen und fertig ist dann im Prinzip die Soße. Leider ist da die Theorie einfacher als die Praxis.
  
  Meine Zubereitung
  
  Das Prinzip zum Einrühren und Aufkochen ist das gleiche wie oben beschrieben. Ich nehme allerdings für mein Chop Suey noch frische Zutaten. Auch hier sind die enthaltenen Babussprossen und die chinesischen Pilze nicht so wirklich mein Ding. Also habe ich immer noch meine eigenen frischen Zutaten. Ich nehme für mein ganzes Rezept für 2 Tüten Suppe und ca. 1-1 ½ L Wasser 500-700g gefrorenes vorgewürztes Gyros, 1 gr Paprika, 750g gefrorenes WOK Gemüse (chinesische Gemüsemischung).
  
  Die Zutaten werden in etwas Olivenöl in gefrorenen Zustand angebraten. Anschliessend giesse ich alles mit der Menge Wasser auf die ich haben will und rühre die Soße so ein wie ich sie in der Tüte habe. Ich nehme extra weniger Soße, weil diese Soße sehr stark ist und einen intensiven Geschmack hat. Zuviel auf etwa 1L Wasser intensiviert den Geschmack so doll, dass die Soße nicht mehr angenehm schmeckt. Da Die Soße noch zu flüssig ist, wird sie einfach mit hellem Soßenbinder angedickt. Hier nehme ich den hellen Soßenbinder bei dunkler Soße, weil der helle Soßenbinder nicht so viel Eigengeschmack hat wie der dunkle. Der Eigengeschmack hat auch keine Auswirkung auf den Grundgeschmack der Soße. Ansonsten würde ich wieder mit Mehl andicken.
  
  Aussehen und Geschmack
  
  Beim Aufkochen der Soße erkennt man gut das tiefe braun. Der Duft ist richtig würzig und man kann den Geruch der Sojasoße gut erkennen. Geschmacklich gleicht das ganze dem was die Nase schon im Vorfeld erkannt hat. Dies gilt für die generelle Zubereitung genauso wie für meine Variante des Rezeptes. Lediglich wird das „Chop Suey“ durch die frischen Zutaten wesentlich frischer und macht richtig Lust auf mehr.
  
  Was man an der unverfeinerten Soße vermisst sind die Zwiebeln sowie die Bambussprossen. Die sind entweder wenig oder so klein vertreten, dass man die gar nicht sieht und auch kaum schmeckt.
  
  Fazit !!!
  
  Wenn man die Soße mir frischen Gemüse aufpeppt und auch vorgewürztes Fleisch nimmt ist die Soße ohne großen Aufwand schnell gemacht. In etwa 40 Min hat man alles fertig. Die Schärfe ist normal und auch angenehm. Was zu trinken sollte man schon dabei stehen haben, aber man brauch keinen Feuerlöscher. Auch die Gewürzkomposition ist gut getroffen, so dass ich eine Empfehlung für diese Soße ausspreche und eine gute Bewertung gebe.
  
  Alle in meiner Familie freuen sich, wenn ich mal wieder chinesisch koche und das Chop Suey wird immer gegessen. Besonders gut gelingt es mit Reis. Aber auch als Bami Goreng mit Nudeln ist es lecker.
  
  Von daher wünsche ich fröhliches kochen.
  
  Deborah_de_Winter für Yopi
  Drachenherz2004 für Ciao

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• p powerhummi

  sehl leckel jam jam

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Verpackung
  • Pro schnell.knackig ,lecker
  • Kontra nix
  • Empfehlung Ja

  So ich bin es mal wieder!!!
  
  Der Sonntag ist auch schon wieder fast um .Ich war heute den ganzen Tag mit Freunden schwimmen .Und wenn man viel schwimmt bekommt man riesigen Hunger.
  Aber mir fehlt die Lust jetzt noch stundenlang in der Küche zu stehen ,um was großes zu zaubern. Also habe ich jetzt eben mal meinen Kopf ganz tief in meinen Küchenschrank gesteckt. Und ich bin fündig geworden (jippi ich werde also nicht an Hungertod sterben.)Aber ihr wollt bestimmt auch wissen was es denn jetzt nun leckeres zu essen gibt .Gut ich verrate es euch.
  Es gibt Maggi Fix für China-Pfanne Chop Suey. So ich begebe mich jetzt erst mal in die Küche .Und werde es ausprobieren .Aber keine Angst ich werde zwischendurch mein erlebtes Berichten .Also ihr seid quasi live dabei.
  
  Mein Bericht!
  
  Also wie eben schon mal erwähnt nennt sich mein Küchenschrankpfund Maggi Fix für China-Pfanne Chop Suey .Bezahlt habe ich dafür 0,59 Cent Bei Globus .Um das Gericht zu kochen brauch man noch 250g Schweinefleisch, Paprikaschote,( ich mag am liebsten die gelben)aber man sollte die nehmen die man persönlich am liebsten mag .Dann benötigt man noch eine Stange Lauch. Aber ob sich der Kauf gelohnt hat und ob ich das Produkt nun öfter verwenden werde, könnt Ihr im folgenden Bericht erfahren.
  
  Inhalt /Zubereitung!
  
  Auf der Rückseite der Verpackung fand ich folgende Angaben über
  
  (Stärke, Zucker, Sojasaucenpulver mit Weizen, Geschmacksverstärker, Jodsalz, Black Fungus
  Pilze, Aroma, Bambussprossen, pflanzliches Öl, Ingwer, Chili, Farbstoff E 150c, pflanzliches Öl, Gewürze, Säuerungsmittel, Milchzucker und das ganze kann Spuren von Eiern und Sellerie enthalte)
  
  Die Nährwerttabelle scheint sehr verträglich zu sein.
  100 g des Trockenproduktes enthalten durchschnittlich 1275 kj / 301 kcal und 3,5 g Fett.
  
  Die Zubereitung war ja Kinderleicht ,und vor allem ging es super schnell.. Man schneidet das Schweinefleisch in dünne Streifen(man kann es auch würfeln).Dann putz man den Lauch und schneidet auch ihn dann in kleine dünne Streifen. Dann wird das Fleisch in einer Pfanne angebraten ,gebt dann das Gemüse hinzu und lasst alles mit andünsten. Dann 300ml Wasser in die Pfanne geben, das Pulver der Tüte mit hineingeben. Und alles dann auf kleiner Stufe 5 Minuten garen lassen. Hin und wieder mal mit dem Löffel drin rumrühren und fertig ist es .Klingt doch ganz einfach oder?
  
  Dazu esse ich jetzt gleich Reis .Erstens geht auch er schnell und 2 passt es am besten dazu.
  
  Aber kommen wir jetzt mal zum Aussehen!
  Die Soße ist leicht bräunlich und trüb .Und was das tolle an der ganzen Sache ist die Soße ist so sämig das auch alles andere den Geschmack annimmt. Wenn man alles auf dem Teller anrichtet .Sieht es sehr appetitlich aus .hmmmmmmmmmm Einfach toll .Wenn denn jetzt gleich auch noch so toll schmeckt wie es aussieht werde ich mir die Soße bestimmt des öffteren kaufen.
  
  Der Geruch und Geschmack.!
  
  So dann wollen wir doch mal sehen .ist schwer zu beschreiben für mich richt es wirklich sehr würzig .Aber es gefällt mir gut was ich jetzt rieche.
  
  So jetzt kommt es ich nehme mal etwas davon in den Mund. wowwwwww das schmeckt ja wirklich super lecker .Es ist ein kräftiger Geschmack würzig aber nicht zu salzig .(was ich schon mal hatte bei solchen Soßen, und ich fand es ekelig.)
  Aber hier muss ich mich wirklich voll zurückhalten das ich nicht alles auf esse. Der Reis ,das Gemüse(was übrigens super knackig geblieben ist), mit dem Schweinefleisch in der Soße ist ein Traum.
  Ich bin restlos begeistert von diesem Produkt .Und kann es mit bestem Gewissen nur weiter empfehlen .Und ich verstecke es nicht mehr so tief im Schrank das schwöre ich.
  
  Mein Fazit!
  
  Fällt heute kurz aus denn es ist einfach nur hmmmmm lecker. Sicherlich wird dieses Fixprodukt auch nicht jedem zusagen und jeder hat einen anderen Geschmack, was auch gut so .Denn ansonsten bleib ja nicht mehr so viel für mich übrig.....
  
  Ich wünsche euch einen guten Appetit..

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• gaenseblume234

  Geschmackloses chinesisches Allerlei

  • Geschmack durchschnittlich
  • Geruch durchschnittlich
  • Zubereitung leicht
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Geht schnell, kinderleichte Zubereitung
  • Kontra Konsistenz, Geschmack, Preis
  • Empfehlung Nein

  Heute möchte ich Euch über meine neueste Errungenschaft aus der Reihe der Maggi-Fix Produkte berichten.
  Ab und an landet bei mir beim einkaufen auch mal ein Maggi-Fix Gericht im Einkaufswagen, da es aus dem vielseitigen Angebot der Maggi-Fix Produkte, doch immer wieder leckere Entdeckungen gibt, wie z. Bsp. das Zwiebel Sahne Hähnchen. Da ich ein großer Fan der asiatischen Küche bin, habe ich mich für das Maggi-Fix China-Pfanne „Chop Suey“ entschieden und dieses bei Edeka für 65 Cent käuflich erworben.
  Letzen Sonntag kam es dann zum Einsatz. Über meine dabei gemachten Erfahrungen möchte ich Euch hier berichten.
  
  * Verpackung:
  Das Maggi Fix befindet sich, wie auch die meisten anderen Fix-Zutaten von Maggi, Knorr und Co. in einer flexiblen Verpackung, ich nenne es mal Tüte. Nix besonders spektakuläres. Auf der Vorderseite prangt das knallgelbe Maggilogo und man erfährt, daß es sich dabei um das Maggi Fix Chinapfanne „Chop Suey“ aus der Maggireihe Köstliches für Fleisch. Es werden die benötigten Zutaten (unten gehe ich näher darauf ein) aufgelistet. Desweiteren ist eine Foto des fertigen Gerichtes abgebildet. Auf der Rückseite ist die genaue Zubereitung, sowie ein Alternativrezept in Form von Text und Bildern sehr anschaulich erklärt.
  Man erfährt u. a. auch folgende Infos, wie Hersteller, Zutaten, Nährwerte (siehe unten)
  
  * Hersteller:
  Maggi GmbH
  78221 Singen (Hohenwiel)
  
  * Zutaten:
  Stärke, Zucker, Sojasaucenpulver (mit Weizen), Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Jodsalz, Black Fungus Pilze, Aroma, Bambussprossen, pflanzliches Öl, Ingwer, Chile, Farbstoff E 150 c, pflanzliches Öl (gehärtet), Gewürze, Säuerungsmittel (Citronensäure, Natriumacetate), Milchzucker, (Spuren: Eier, Sellerie)
  
  * Nährwerte:
  Desweiteren sind auf der Packung Nährwertangaben zu finden:
  pro 100 g Trockenprodukt (in der Packung sind 39 g): 301 kcal
  Eiweiß: 11g
  Kohlenhydrate: 56,3g
  Fett : 3,5g
  Ich finde diese Nährwertangabe schon etwas irreführend, denn auf den eigentlichen Nährwert des fertig zubereiteten Gerichtes wird nicht eingegangen (sofern man die vorgegebenen Zutaten in der vorgeschriebenen Menge verwendet). Und es wird wohl auch niemand auf die Idee kommen das Pulver pur zu konsumieren ;-)
  
  * Inhalt / Zubereitung / Geschmack:
  In dem Beutel sind 39 g des Maggi Fix Produktes enthalten. Bevor ich mit dem kochen loslegte habe ich neugierigerweise den Beutel oben aufgerissen und den Inhalt genauer beäugt. Es ist ein beigefarbenes Pulver das aussieht, wie eine Mischung aus Semmelbröseln und Vollkornmehl. Dann waren in dem Pulver noch so etwas größere dunkelbraune Teilchen drin, die getrockneten Pilze (Black Fungus Pilze). Es ist von der Konsistenz schön locker nicht klumpig. Ich habe mal meinen Finger in das Pulver gedippt und es so pur probiert – nicht gerade lecker, schmeckt intensiv salzig und sehr mehlig. Aber es kommt ja auf den Geschmack des fertigen Gerichtes an, deswegen weiter im Text.
  Laut Maggi-Originalrezept benötigt man folgende Zutaten für die Zubereitung: 250 g Geschnetzeltes (Schwein, Pute oder Hähnchen), 2 EL Öl, 1 Paprikaschote gelb, 1 Stange Lauch. Da ich keinen Lauch hatte habe ich einfach zwei kleine Zwiebeln genommen – diese künstlerische Freiheit habe ich mir erlaubt.
  Jetzt komme ich zur eigentlichen Zubereitung. Das geschnetzelte Fleisch habe ich in dem Öl angebraten, danach habe ich die kleingeschnittene Paprikaschote und die Zwiebeln mit in die Pfanne gegeben und diese kurz mitgedünstet. Danach habe ich etwa ¼ l Wasser hinzugegossen und den Inhalt des Beutels eingerührt. Das Ganze habe ich zum Kochen gebracht und bei geringer Wärmezufuhr einige Minuten köcheln lassen. Gelegentliches Umrühren nicht vergessen.
  Parallel dazu habe ich einen Topf Basmatireis gekocht, das stand jetzt nicht auf der Verpackung, aber ohne Reis oder Nudeln wäre die ganze Geschichte nicht so sättigend gewesen.
  Die Zubereitung als solche war jetzt kein großes Hexenwerk. Sehr praktisch finde ich auch, daß man das kalte Wasser und das Maggi-Fix einfach so in die Pfanne schüttet ohne es vorher in einem extra Gefäß aufkochen zu lassen. Dies finde ich sehr praktisch, geschirr- und zeitsparend. Ich war erstaunt wie leicht sich das Maggi Fix-Pulver unter das Wasser unterrühren ließ. Das Pulver war schön locker und leicht, es gab keine Brocken oder Klumpen in der Soße, schon sehr positiv.
  Die fertige Soße zwischen dem Fleisch und dem Gemüse ist von der Farbe her dunkelbraun, so wie es sich für Chop Suey gehört. Die Konsistenz der Sauce war für meinen Geschmack etwas zu dickflüssig, etwas weniger Saucenbinder hätte auch seinen Dienst getan. Die oben schon erwähnten getrockneten Black Fungus Pilze sind in der fertigen Sauce aufgequollen und ergeben eine leicht glibberige, zähe Konsistenz. Nix außergewöhnlich, denn diese Pilze kann man im Asialaden auch einzeln kaufen und ergeben dann ein ähnliches Ergebnis.
  Während des Kochens habe ich die fertige Sauce schon einmal probiert um evtl. abzuschmecken. Ich war sehr enttäuscht von dem Geschmack – sehr flach, ohne die von Maggi versprochenen pikant-würzige Sojasauce, kein bisschen asiatisch. Das einzige was ich herausschmeckte war Salz und ein leicht süßlicher Geschmack. Um dem ganzen Essen doch etwas mehr Pfiff zu geben, habe ich ordentlich nachgewürzt mit Curry, Pfeffer, Paprika, Ingwer und während des Essens kam noch mal eine ordentliche Portion Sojasauce und Sambal Olek dazu. So bekam das Gericht doch seinen asiatischen Touch und wir hatten eine leckere Mahlzeit.
  Tip: Auf der Webseite www.maggi.de sind übrigens 45 Rezeptvarianten für Gerichte bei denen das Maggi Fix Chop Suey (und auch andere Produkte) verwendet werden kann. Von der Beschreibung hören die sich sehr lecker an, z. Bsp. zig Wrapvarianten, verschiedene andere asiatische Gerichte mit Fleisch und/ oder Gemüse. Als Kochrezepte sicherlich sehr hilfreich, da man diese Gerichte bestimmt auch ohne dieses Maggi Fix zubereiten kann.
  
  * Fazit:
  Alles in allem bin ich doch ziemlich enttäuscht von dem Maggi Fix „Chop Suey“, weil es einfach viel zu fade schmeckt. Die 65 Cent waren für mich herausgeschmissenes Geld, das ich lieber noch in ein Paar Gramm mehr Gemüse oder Fleisch investiert hätte. Den eigentlichen Geschmack des fertigen Gewürzes habe ich durch mein eigeninitiatives Nachwürzen erreicht. Dieses Ergebnis hätte ich auch ohne das Maggi Fix hinbekommen und hätte eine leichtere Sauce bekommen. Denn die Sauce war mir einfach zu sämig. Mehr wie drei Sterne kann ich für dieses Produkt nicht vergeben – die Sterne sind verdient für die kinderleichte Zubereitung und weil dieses Gericht als Notlösung für völlig untalentierte Köche vielleicht dienlich sein kann, doch ein etwas asiatisch anmutendes Gericht auf den Teller zu bringen. Für diejenigen ist es vielleicht empfehlenswert. Aber für mich war dieses Produkt reine Geldverschwendung, auch wenn die 65 Cent leicht zu verkraften sind.
  
  Vielen Dank fürs Lesen, Bewerten und Eure Kommentare,
  Eure Gänseblume234

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• fledermaeuse

  Die Chop Suey - Pfanne aus Deutschland

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro lecker
  • Kontra ---
  • Empfehlung Ja

  ••• Vorwort: •••
  
  Ich bin ein Fan von Geschnetzeltem... egal wie zubereitet oder ob mit Schweinefleisch, Geflügel oder Rindfleisch. Leider bin ich nicht so geschickt mit Soßen und zudem machen die Soßen, die mir schmecken unheimlich dick, weil meistens irgendwo versteckte Fette oder offensichtliche mittels Sahne enthalten sind. Bei meinem letzten Einkauf entdeckte ich ein Produkt von Maggi das ich noch nie probiert hatte, aber genau zu meinem Schweinefleisch passen würde was ich gekauft hatte.
  
  Maggi Fix für China-Pfanne Chop Suey nennt sich das was im 39 g schweren Beutelchen enthalten ist. Bezahlt habe ich dafür 0,55 Euro und neben 250 g Fleisch werden noch 1 gelbe Paprikaschote und eine kleine Stange Lauch benötigt, wobei ich da lieber zu Frühlingszwiebeln gegriffen habe, da ich Lauch nicht gerade mag ;o)
  
  Ob sich der Kauf gelohnt hat und ob ich das Produkt nun öfter verwenden werde, könnt Ihr im folgenden Bericht erfahren.
  
  ••• Verpackung: •••
  
  Stärke, Zucker, Sojasaucenpulver mit Weizen, Geschmacksverstärker, Jodsalz, Black Fungus -
  Pilze, Aroma, Bambussprossen, pflanzliches Öl, Ingwer, Chili, Farbstoff E 150c, pflanzliches Öl, Gewürze, Säuerungsmittel, Milchzucker und das ganze kann Spuren von Eiern und Sellerie enthalten.... so setzt sich nun das zusammen was gleich mein Fleisch verfeinern soll. Die Pilze sind nicht wirklich mein Ding, aber ich will ja unbedingt asiatisch essen, also Augen zu und durch ;o)
  
  Die Nährwerttabelle ist recht verträglich... 100 g des Trockenproduktes enthalten durchschnittlich 1275 kj / 301 kcal und 3,5 g Fett. Damit kann man noch gut leben, wenn man mageres Fleisch verwendet und mit etwas Reis, reicht das ganze sogar für zwei Portionen.
  
  Die Zubereitung ist denkbar einfach und geht vor allem auch recht schnell. Man schnetzelt das Fleisch, putzt den Lauch und schneidet ihn in Streifen.. bei mir eben die Frühlingszwiebeln... und die Paprikaschote schneidet man in Streifen. Das Fleisch wird in einer Pfanne angebraten, dann das Gemüse hinzu und leicht mitdünsten lassen, dann 300 ml Wasser in die Pfanne, das Pulver aus der Tüte hinein und zum kochen bringen. Danach den Herd auf mittlere Stufe stellen und alles 5 Minuten garen, wobei hin und wieder umgerührt werden sollte.
  
  Alles keine Hexerei und der Reis geht auch schnell... wenn man denn Reis dazu essen möchte.. ein Salat tut es natürlich auch.
  
  ••• Aussehen: •••
  
  Die Soße hat einen bräunlichen Einschlag und ist leicht trüb. Ich war überrascht wie sämig die Soße wird und sie ummantelt auch Paprika und Fleisch und somit nimmt alles auch den Geschmack von der Soße auf.
  Die Soße bindet sehr schnell ab und in den 5 Minuten Garzeit sollte man seinen Herd wirklich nicht aus dem Auge lassen, aber es ist ja eine verträgliche Zeit und wenn man sich das Essen anschaut was später auf dem Teller liegt, dann lohnt es sich wirklich. Richtig schön bunt mit Grün und Gelb. Dabei kommt einem wirklich schon die Idee mal etwas anderes mit hineinzugeben. Maggi hat ein Tipp mit Nüssen auf der Verpackung, aber Nüsse und weniger Kalorien zu sich nehmen passt nicht so ganz, aber reizen würde mich das schon, denn sie Soße ist einfach perfekt für meinen Geschmack und ich werde sie ganz sicher noch sehr oft kaufen.
  
  ••• Geruch + Geschmack: •••
  
  Der Geruch ist schwer zu definieren. Als erstes fällt mir auf das es eine recht würzige Note ist die einem in die Nase zieht und damit hatte ich gar nicht gerechnet, aber es gefällt mir was ich erschnuppern kann. Es hat etwas an sich das mich an einen leckeren Schweinebraten mit Soße erinnert.... das mag sich blöd anhören, aber das war mein erster Gedanke als es in meiner Küche anfing richtig gut zu duften.
  
  Geschmacklich ist alles zum reinknien. Es schmeckt wirklich lecker wobei ich sagen muss das es nicht wirklich wie Chop Suey schmeckt, aber es ist mir ehrlich gesagt nicht so wichtig, denn die Soße hat etwas anziehendes an sich und nach meinem letzten Flop von Maggi in einem süß – sauren Bereich, war ich richtig hin und weg.
  Es ist ein kräftiger Geschmack, der aber trotzdem nicht zu würzig ist und vor allem nicht zu salzig ist und schon gar nicht künstlich rüberkommt. Es erinnert wirklich an eine Soße die aus Bratensaft gemacht wird und perfekt und harmonisch abgeschmeckt wurde.
  
  Normalerweise habe ich immer etwas an solchen fertigen Soßen auszusetzen, aber hier musste ich mich beherrschen mir nicht noch einen Nachschlag zu holen. Mein trockener Reis war noch vor dem Fleisch verschwunden und er hat die Soße perfekt aufgenommen und sogar das Fleisch war trotz der kurzen Garzeit perfekt im Geschmack und gut gewürzt durch die Soße. Mit dem Gemüse zusammen war es ein interessanter Geschmack und sehr schön fand ich das der Paprika in der Soße wunderbar knackig bleibt... sogar wenn man das ganze am nächsten Tag noch mal erwärmt.
  
  Aufgewärmt wird alles sogar noch intensiver im Geschmack und man spürt hier ein klein wenig, das Salz deutlicher zu schmecken ist, aber keinesfalls salzig und schon gar nicht unangenehm..
  Sogar die Pilze haben mich nicht gestört, obwohl sie wirklich wie zu erwarten wie Gummi in meinem Mund lagen und die Bambussprossen waren auch schön knackig und hätten ruhig mehr sein können.
  
  Ich war wirklich restlos begeistert und kann dieses Produkt wirklich mit gutem Gewissen empfehlen und daher bekommt es auch volle 5 Punkte von mir. Ich habe es schon für meinen nächsten Einkauf auf meinem Zettel notiert und ich glaube das mit den Nüssen überlege ich mir wirklich mal.
  
  ••• Gesamturteil: •••
  
  Nach meinem letzten Flop hatte ich wirklich befürchtet das es so weiter geht, denn ich hatte mit einem Schlag mehrere Produkte von Maggi gekauft die ich noch nie im Haus hatte und die ‚Neu’ auf der Packung stehen hatten.. mit dem ersten hatte ich die totale Niete gezogen und daher hatte ich hier wirklich gezögert alles mal zu testen, aber es hat sich gelohnt und es muss einem ja nicht immer alles schmecken.
  
  Sicherlich wird dieses Fixprodukt auch nicht jedem zusagen und jeder hat einen anderen Geschmack, was auch gut so ist.. sonst hätte ich ja nie etwas was ich in der Luft zerreißen kann ;o)
  
  In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.

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• E EXDREAMA

  ...CHOP SUEY...TESTVERSUCH 2..RETURN OF THE CHINESE... ;-)

  • Geschmack gut
  • Geruch gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro Schnell und einfach zubereitet
  • Kontra Einige Zusatz bzw Farbstoffe, die nicht sein müssten
  • Empfehlung Ja

  Heute habe ich einen erneuten Testbersuch gestartet, meiner Familie das gesunde chinesische Essen nahezubringen, was letzte Woche ja grundlegend fehlgeschlagen ist, da es zu süß und zu sauer war. Mal schauen, was uns heute erwartet.Zu WEIHNACHTEN habe ich von meinen Eltern einen elektrischen Wok bekommen, den ich aber bis jetzt leider noch nie stilgerecht verwendet habe, da meine Familie bis jetzt noch nicht von asiatischer Küche überzeugt werden konnte. Deswegen habe ich mich diesmal für das Fix-Produkt China-Pfanne Chop Suey (was auch immer das heißt) entschieden. Dieses Päckchen ist ideal für den Wok (auf der Vorderseite angegeben) und soll \"köstliches aus Fleisch\" herbeizaubern.Genaue Päckchenbeschreibungen usw behalte ich mir diesmal vor, da es nicht von jedem gewünscht wird, im Endeffekt zählt ja auch nur das Ergebnis. Kurz nur, ein Päckchen hat 59 Cent gekostet, im Angebot auch mal für 45 Cent, anstatt dem Geschnetzelten kann man natürlich auch Pute nehmen und natürlich auch andersfarbige Paprika und Frühlingszwiebeln, anstatt dem Lauch oder eine chinesische Gemüsemischung. (mein Tipp dazu)Der Phantasie sind hierbei wie immer keine Grenzen gesetzt. Ein Päckchen sollte für 2 Portionen reichen.
  
  Kochen (für 2 Personen):
  Benötigt werden:
  - 250g Geschnetzeltes
  - 1 gelbe Paprika
  - 1 kleine Stange Lauch
  - und natürlich Maggi Fix
  
  Also man nehme den Lauch, den man wie die Paprika putzt, wäscht und in kleine Ringe bzw. Streifen schneidet. Das Geschnetzelte dann in 2 EL heißem Öl anbraten, Gemüse dazugeben und kurz mitdünsten. 300ml Wasser zugießen, Beutelinhalt einrühren, zum kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Minuten köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren.
  
  Hersteller:
  
  Maggi Kochstudio
  60523 Frankfurt am Main
  Service-Nr:069/66712841
  oder unter www.maggi.de
  
  Geschmack:
  
  Diesmal fand ich, dass der Geschmack weniger dem \"typisch\" chinesischen Essen entsprach, es war nicht dieses heftige süß-saure Aroma zu schmecken. Die Sojasoße schmeckte ich aber hinaus und auch ein sehr streng riechendes und schmeckendes Pilzaroma, was ich persönlich nicht so mag. Den angegebenen Ingwer konnte ich nicht herausschmecken, obwohl man diesen auch in sehr kleinen Mengen überall herausschmecken müsste. Auch von den Bambussprossen habe ich nur Kleinteile GESEHEN, aber nicht geschmeckt. Das Pulver an sich ist wieder rein salzig und sauer. Wenn das Pulver eingerührt wird, bilden sich keine Klumpen (was mir immer sehr wichtig ist), auch wenn man nicht ohne Ende rührt und es bildet sich eine flüssige, braune Soße, die nicht so sämig ist, wie z:B. Sahnesoßen, aber für das Chinesische angemessen sind. Aussehen tut es so, wie pure Sojasoße (schmecken zum Glück nicht). Als Beilage habe ich diesmal diese chinesischen Reisnudeln gewählt, da das ja das letzte Mal auch mit dem reis als Beilage fehlgeschlagen ist. Diese saugen das bisschen an Soße auch auf und schmecken mir persönlich auch besser.
  
  Zutaten:
  
  
  Stärke,
  Zucker,
  Säurungsmittel,
  Sojasaucenpulver (mit Weizen)
  Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat
  JODsalz
  Black Fungus Pilze
  Aroma
  Bambussprossen
  pflanzliches Öl
  Ingwer
  Chili
  Farbstoff E 150c
  Pflanzliches Öl (gehärtet)
  Gewürze
  Säuerungsmittel (Citronensäure, Natriumacetate)
  Milchzucker
  Spuren von Ei und Sellerie
  
  Fazit:
  
  Wie immer wurde ich vom Maggi-Kochstudio nicht entäuscht, da bekommt man wirklich was für seine knapp 60 Cent geliefert, WENN es die Familie isst, natürlich. Auf jedem Päckchen ist wieder eine Variation des Gerichtes beschrieben, was ich sehr gut gemacht finde und für Abwechslung in der Küche sorgt. Die Zubereitung ist wie immer sehr schnell und so einfach, dass es auch jedem Laien ein Einfaches sein sollte, diese Gerichte zuzubereiten.Mir hat es gut geschmeckt und ich fand alle Zutaten harmonisch miteinander abgestimmt. Diesmal konnte ich sogar meinen Mann überzeugen, da diesmal auch Nudeln dabei waren (ob es wohl daran lag?) hat er es sogar gegessen, mir war der Pilzgeschmack etwas zu viel, aber das muss man wirklich mögen. Leicht kann man hierbei die Gemüsereste, die sich noch im Kühlschrank oder der Tiefkühltruhe befinden, gut verwerten.
  Viel Spaß beim Selbertesten,
  
  Liebe Grüße
  
  Andrea

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• Ayleen

  Asiatische Küche zu Hause

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Also ich mag diese Fix Produkte, zum einen, weil die meist wirklich lecker sind, und zum anderen weil sie recht schnell und einfach zuzubereiten sind. Dazu kommt noch, daß ich oft garnicht weiß, was ich kochen soll, und da kommen mir diese kleinen Tütchen gerade Recht.
  
  Heute möchte ich Euch von der China Pfanne \"Chop Suey berichten, bei uns hat sie allen sehr gut geschmeckt, und ich werde sie wohl nicht das letzte mal auf den Tisch gestellt haben.
  
  Über die Verpackung brauch ich Euch wohl nichts zu erzählen, diese Fix Tüten kennen bestimmt alle. Jedenfalls, daß was auf der Tüte zu sehen ist, sieht wirklich sehr lecker aus.
  
  Eine Tüte reicht für 2 Portionen China Pfanne, in der Tüte befindet sich 39 g Pulver.
  
  Inhaltsstoffe:
  
  Stärke, Zucker, Sojasaucenpulver (mit Weizen), Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, jodsalz, Black Fungus Pilze, Aroma, Bambussprossen, pflanzliches Öl, Ingwer, Chilli, Farbstoff E 150c, pflanzliches Öl (gehärtet), Gewürze, Säuerungsmittel (Citronensäure, Natriumacetate), Milchzucker. [Spuren: Eier, Sellerie]
  
  Nährwerte pro 100 g:
  
  Brennwert: 1275 kj = 301 kcal
  Eiweiß: 11,0 g
  Kohlenhydrate: 56,3 g
  Fett: 3,5 g
  
  Was ich noch dazu kaufen muß:
  
  250 g Geschnetzeltes z.B. Schwein, Pute oder Hähnchen
  1 gelbe Paprikaschote
  1 kleine Stange Lauch
  
  Zubereitung:
  
  Lauch waschen und in Scheiben schneiden, Paprikaschote putzen und in Streifen schneiden.
  Das Geschnetzelte in einer Pfanne mit etwas heißem Öl anbraten, dann Lauchringe und Paprikastreifen zugeben und kurz mit andünsten.
  300 ml Wasser in die Pfanne giessen, Beutelinhalt einrühren und bei geringer Wärmezufuhr ca 5 Min. kochen lassen, gelegentlich umrühren.
  
  Beim kochen verströmt schon so ein toller Geruch, wie man ihn vom Asiaten kennt.
  
  Geschmack:
  
  Der Geruch hat wirklich nicht zu viel versprochen, ich würde sagen, schmeckt auch wie beim Asiaten, aber das können wohl nur die Einheimischen tatsächlich beurteilen.
  Das Ganze ist von sich aus schon sehr gut gewürzt, auf der einen Seite lieblich und auf der anderen Seite auch leicht pikant. Ich musste jedenfalls nicht nachwürzen. Tja, jetzt liegt die gute Tüte, während ich schreibe neben mir, und ich glaube, ich werd sie heut noch aufreissen. ;-)
  
  Mein Fazit:
  
  Sollte auf jeden Fall nicht unprobiert bleiben, wer die asiatische Küche ebenfalls so gerne mag wie ich, wird sicher genauso begeistert sein.

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• D DiddlMausSteffi

  Schnell und gut

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Um mal schnell ein warmes zu kochen finde ich die Fix Produkte einfach super, es geht damit sehr schnell und ist auch einfach. So habe ich vor ein paar Tagen mal einen Kochtest mit Maggi Fix für China-Pfanne gestartet.
  
  Zutaten
  
  350g Geschnetzeltes (Schwein, Pute oder Hähnchen)
  2EL Öl
  
  Zubereitung
  
  Zuerst wird das Fleisch mit 2EL angebraten. Das leicht angebratene Fleisch nimmt man dann wieder aus der Pfanne heraus und gibt 3/8 L Wasser in die entstandene Bratflüssigkeit. Das Fix wird dann eingerührt und aufgekocht. Es muss nun ca. 10 Minuten kochen. Zum Schluss gibt man das Fleisch hinein und lässt es heiß werden Als Beilage eignet sich Reis am besten Die Zubereitung ist sehr einfach und erfordert nur ungefähr 20-25 Minuten an Zeit.
  
  Geruch und Geschmack
  
  Schon wenn das Fix eingerührt wird riecht man sofort diesen typischen Duft von Chinesischen Gewürzen und das süß-saure Aroma. Es riecht appetitlich.
  
  Und auch der Geschmack hat dieses Aroma, leicht süß-sauer und gut gewürzt schmeckt die Soße. Sie ist aber nicht scharf gewürzt sondern hat einen eher milden Geschmack. Aber es schmeckt sehr gut und hat Ähnlichkeit mit Gerichten die man im China-Restaurant angeboten bekommt. Aber ganz so gut schmeckt es eben doch nicht, vor allen fehlt dem Fleisch die Würzigkeit. Der Geschmack ist mehr durch die Soße vorhanden. Vielleicht bekommt das Fleisch auch ein kräftigeres und würzigeres Aroma wenn es eine Weile in der Soße gelegen hat, denn normalerweise ist es ja nur zum erwärmen drin und kann nicht richtig durchziehen. Das habe ich aber noch nie ausprobiert, eventuell kann man ja auch nachwürzen wenn man es lieber schärfer und noch würziger mag
  
  Aber mal schnell für zuhause ist das Maggi-Fix China-Pfanne schon ganz gut und es geht ja auch sehr schnell zuzubereiten. Mit Kochbeutelreis als Beilage hat man schnell ein gutes Essen gekocht.
  
  Die Optik ist nicht ganz so gut. Neben den Fleischstückchen erkennt man in der Soße noch einiges von den Fix-Zutaten in kleinen Stücken. Vor allen Mungabohnenkeimlinge und Lauch kann man sehen. Die Pilze, die auch auf der Zutatenliste stehen konnte ich aber nicht entdecken, die sucht man wohl vergeblich. Aber da kann man gut eine kleine Dose Champignons als weitere Zutat verwenden.
  
  Preis
  
  Eine Tüte hat mich 59 Cent gekostet.
  
  Fazit
  
  Wie im China-Restarant schmeckt es nicht, aber man kann es schon essen, der Geschmack ist nicht schlecht und das typische Aroma von süß-sauren chinesischen Essen ist auch da. Die Zubereitung ist sehr einfach. Ich koche ja sonst selten etwas, aber mit Maggi-Fix ist das sehr leicht. Daher gebe ich auch eine Empfehlung für Maggi-Fix China-Pfanne

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• A AngelJutta

  Asia-Wrap mit Ananas und Kokos

  • Pro mal was anderes
  • Kontra noch nicht gefunden
  • Empfehlung Ja

  Heute hab ich mal ein leckeres Rezept für den Abend oder für eine Party.
  Ich habe es letztesmal bei einer Freundin auf deren Geburtstagsparty gegessen
  und es ist einfach lecker und, was für mich wichtig ist :-), schnell gemacht.
  
  Asia-Wrap mit Ananas und Kokos
  
  Die Zutaten für 6 Personen:
  2 EL Kokosflocken
  2 EL Sonnenblumenöl
  350 g Geschnetzeltes (Puten- oder Hähnchen)
  300 ml Wasser
  1 Beutel MAGGI Fix für China-Pfanne
  8 Blatt Kopfsalat
  1 Dose (236 ml) Ananas in Scheiben
  6 Tortillas
  
  Die Zubereitung:
  In einer Pfanne Kokosflocken ohne Fett goldgelb rösten, heraus nehmen und das
  Sonnenblumenöl rein gießen, heiß werden lassen.
  Das Geschnetzelte darin anbraten. Wasser zugießen. MAGGI Fix für China-Pfanne einrühren, zum Kochen bringen und zugedeckt 10 Min. kochen, gelegentlich umrühren.
  Ich habe noch einen Schuß Sojasoße dazugegeben, da nach meinen Geschmacksnerven zu urteilen, der Geschmack nach Soja ein wenig fehlt.
  Kopfsalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken.
  Ananas in Scheiben abtropfen lassen und in Stücke schneiden.
  Tortillas nach Packungsanweisung erwärmen. Salat, Geschnetzeltes und Ananasstücke darauf verteilen. Mit den gerösteteten Kokosflocken bestreuen, Wraps aufrollen und servieren.
  
  Dazu saure Sahne servieren
  
  Zubereitungszeit: 30 Minuten
  
  Brennwert pro Portion:
  655 kJ (156 kcal)
  Nährwerte pro Portion:
  15 gEiweiß
  8 gKohlenhydrate
  6 g Fett
  
  Vom Geschmack her finde ich schmeckt Hähnchen- oder Putenfleisch sehr gut
  mit was süssen sowie bei diesen Rezept mit Ananas. Was mich ein wenig stört an diesem Rezept sind die Kokosflocken, aber man gewöhnt sich dran.
  
  Ich habe dieses Gericht gestern zum Abendessen serviert und vorsichtshalber schon mal die doppelte Menge gemacht, uns siehe da, meine Leute waren echt so begeistert.
  
  Einfach mal selbst probieren
  
  Guten Gelingen und einen guten Appetit wünscht Jutta

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• C Cyber19

  Chinesisch aus der Heimischen Küche !?!?

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Hallo, liebe Leser ..
  
  Heute schreibe ich, wie schon ein paar mal zuvor, wieder über ein Lebensnotwendiges und teils auch Hobby-Ausfüllendes Los der Menschen. Und zwar das Essen !!
  
  Da ich in Bayern geboren bin, in Bayern aufgewachsen bin, von lauter Bayern umgeben bin, aber nicht immer nur Schweinshaxn oder Leberknödel essen möchte, bin ich immer auf der Suche nach einer leckeren Abwechslung.
  
  Und die fand ich letzten Samstag im Real. Da ich nicht immer viel Zeit zum kochen habe, ist mein erster Weg stets zu den Fertiggerichten (Bevorzugt Maggi, denn Knorr ist teurer). Und dort sah ich die Tüte: MAGGI fix für Chinapfanne für 1,19 DM.
  
  Von natur aus neugierig packte ich 2 Tüten (Das Aussehen solcher Tüten kennt ja jeder) in meinen Einkaufswagen, holte noch 400 g Geschnetzeltes (pro Packung 200 g Geschnetzeltes --> Ich bevorzuge Pute) und eilte auch schon zur Kasse.
  
  Nach fast 1 Stunde Stau konnte ich es kaum erwarten, das neue Gericht zu zubereiten. Also erst mal setzte ich den Reis als Zugabe für das Essen auf. Dann das Geschnetzelte in einer heißen Pfanne mit ca. 2 EL Öl kurz anbraten. Anschließend das Fleisch wieder aus der Pfanne nehmen, 370 ml Wasser in die Pfanne geben und den Beutelinhalt mit einrühren. Dies ganze zum kochen bringen und 10 minuten bei leichter Hitze vor sich hin köcheln lassen.
  
  Dann das Fleisch wieder mit in die Sauce geben und ca. 3 Minuten erhitzen lassen. - Fertig !!!
  
  Der Reis war auch schon fertig, und so konnte ich meinen Freund aus den Tiefen unserer Garage holen und wir konnten auch gleich das neue Gericht testen:
  
  Ich häufte also erst jeden einen großen Löffel Reis auf den Teller und anschließend das Gericht. Die Sauce sah glasig und würzig aus, und der Geruch war einfach unbeschreiblich. Das Putenfleisch nahm ein wenig der Sauce auf, so daß das Fleisch selber herrlich dezent gewürzt war. ----- Und nach dem ersten Bissen wusste ich bereits, daß ich dieses Gericht öfter machen werde. Es schmeckte herrlich. Würzig, Pikant und typisch Chinesisch. Die Bambus- und Sojasprossen passten vorzüglich mit dem leicht süßlichen Geschmack der Sauce überein. (Genauer kann man den Geschmack einfach nicht definieren)
  
  Mein Freund hatte dann noch ne gute Idee und gab dem ganzen mit einem Schuß Sojasauce noch den letzten Schliff und ich muß sagen, da hatte selbst er mal ne gute Idee :-)
  
  Also liebe Leute, wer gerne mal etwas anderes ausprobiert und von Haus aus einen Fabel für das Chinesische hat, wird dieses Gericht lieben.
  
  Liebe Grüße und Guten Appetit :-)
  Eure Cyber

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• romyal

  Mit Maggi-Fix was Tolles kochen!

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Ich bin ein totaler Fan von Fix-Produkten. In meiner Küche habe ich einen großen Kasten mit allen möglichen Tüten. Wenn ich was kochen will, schau ich nur in diesen Kasten und überlege, was gerade zu meinem sonstigen Kühlschrankinhalt paßt. Besonders von der China-Pfanne (gibts von Knorr, aber auch von Maggi und Pottkieker (jedes Jahr bei Aldi!)) habe ich immer größere Vorräte.
  
  Es gibt ja dauernd neue Fix-Produkte von Maggi mit allen möglichen Trendideen. Die China-Pfanne ist allerdings ein echter Klassiker. Die gibt es schon seit Jahren und schmeckt immer noch gut. Sie kostet meist so 0,99 DM von Maggi oder Knorr. Bei Aldi kosten die Fix-Produkte nur 0,59 DM, dafür gibt es sie aber nicht ständig.
  Mit der China-Pfanne kann man fast alle Gemüsearten kombinieren für ein vegetarisches Gericht. Aber auch mit Fleisch, Geflügel oder Fisch kann man schnell eine leckere Mahlzeit zaubern.
  
  Letzte Woche habe ich z.Bsp. günstigen Broccoli bekommen. Da habe ich dann folgendes Gericht gekocht:
  
  Für 2 Portionen
  250 g Hähnchenbrustfilet
  2 EL Öl
  1 Beutel KNORR Fix fuer China-Pfanne
  300 g Broccoliröschen (frisch oder tiefgefroren)
  2-3 EL Mandelblättchen
  
  Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und in heissem Öl anbraten. 300 ml kaltes Wasser dazugiessen und Fix fuer China-Pfanne einrühren. Unter Rühren aufkochen. Broccoliröschen dazugeben und mit geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen. Wenn man den Broccoli möglichst knackig mag, verkürzt man einfach die Garzeit. Ab und zu umrühren.
  Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und zur Hähnchenpfanne geben. Man kann auch tiefgefrorenen Broccoli nehmen. Dann verkürzt sich allerdings die Garzeit, sonst wird er zu pappig.
  
  Dazu passt Reis oder chin. Nudeln.

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