Erfahrungsbericht zu Europäische Küche
Meine lieblings Knoblauchsoße
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Für meine Knoblauchsoße benötigt man folgende Zutaten für ca. 4 Personen:
Der Kostenfaktor beläuft sich auf Maximal 5,00 DM.
4 kleine Knoblauchzehen (kann ruhig die eine oder andere mehr sein),
1 Eigelb,
Salz,
2 EL Zitronensaft,
2 TL Zucker
1/8 l Öl
Die Zubereitung ist denkbar einfach.
Knoblauch schälen und fein hacken, oder auch durch die Knoblauchpresse drücken.
Eigelb, Salz Zitronensaft, Zucker und den Knoblauch verrühren.
Ganz Wichtig: Das Öl nach und nach unter das Eigelb schlagen, bis die Masse cremig ist.
Zu gegrilltem Fleisch, oder auch zum Fondue mit warmem Baguettebrot einfach klasse.
Und das gute daran: Die Zubereitung dauert gerade mal 10 Minute