Erfahrungsbericht zu Fisch Rezepte
Meine schlesische Häckerle
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Ich möchte euch eine leckere Variante des Herings beschreiben.
Zutaten:
5 - 6 Salzheringe ( gewässert und entsprechend vorbereitet)
1x Packung Heringsfilet in Öl ca. 300 gr. Einwaage
50 gr. geräucherter Speck
1 Zwiebel mittel groß
1 bis 2 Gewürzgurken
Je nach Personenzahl Kartoffeln
Zubereitung:
Vorbereitete Heringsfilets, Gurke, Zwiebel und Speck in
ganz feine Würfel schneiden bzw. hacken.
Speckwürfel in der Pfanne auslassen, mit 1. Teelöffel
Mehl anschwitzen, schwitze über die übrigen Zutaten geben und gut
durchmengen.
nach geschmack mit frischen Dillspitzen würzen.
Nun die Zutaten kühlstellen.
Nach dem die Zutaten kühl sind ( ähnlich Kartoffelsalat
Kartoffekn kochen und anschließend Pellen.
Anschließend mit den Pellkartoffeln servieren.
Als alternative schmeckt diese Variante auch
am Abend auf Vollkornbrot mit einem kühlen Pils oder Alt.
Mir persönlich hat es des öffteren Gemundet
Ich hoffe euch auch.