Erfahrungsbericht zu Hackfleisch Gerichte
Feuerbällchen
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hallo liebe Leute, Sabsi hat auch ein Hackfleischgericht für Euch. Wie immer ist das Rezept für 4 Personen.
Die Einkaufsliste:
400 gr. Hackfleisch
2 Tassen Reis
1 kl. Dose Ananas in Stücken
2 Möhren
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Teelöffel Curry
1 Messerspitze Cheyennepfeffer
1 Teelöffel Tabasco
1 Teelöffel Zucker
1 Esslöffel Essig
1/8 Liter Weißwein
1/8 Liter Wasser
Salz, Pfeffer, Sojasoße
Die Zubereitung:
Den Reis abkochen und beiseite stellen.
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu Bällchen formen.
Das Gemüse klein schneiden.
Die Hackbällchen in einer Pfanne scharf anbraten.
Dann das Gemüse und die Ananas zugeben.
Mit dem Wasser aufgießen und ca.5 Minuten dämpfen
lassen.
Danach Curry,Zucker,Essig,Cheyennepfeffer,Tabasco
Sojasoße und den Weißwein zugeben und das ganze nochmals 5 Minuten ziehen lassen.
Zum Schluß den Reis dazugeben und nochmal 1 Minute ziehen lassen.
Bei Bedarf nochmals etwas Weißwein dazugeben.
Gutes Gelingen !