Erfahrungsbericht zu Kuchen, diverse
Zwiebelkuchen mit Schmandguss
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Zutaten für 5 Personen
.500gMehl
.1Würfel Hefe
.250ml Milch
.1Priese Zucker
1Priese Salz.5Eier
.5El Öl.500g rote und
weiße Zwiebeln
.150g Schinken
.1El Butter
.200g Schmand
.Salz,Pfeffer.Paprikapulver (edelsüß)
.100g ger.Käse
Mehl anhäufeln,eine Mulde eindrucken.
Hefe hineinbröckeln,mit milch zucker,etwas Mehl
vom rand verrühren.15Min.ruhen lassen.
Vorseitig mit Salz,2Eiern,Öl und übrigem Mehl verkneten.
30Min.ruhen lassen.
Auf einem gefetteten Blech ausrollen.
Ofen auf 200Grad vorheizen. Zwiebeln abziehen,in
Ringe,Schinken in Streifen teilen.
Beides in Butter 5Min.braten.
Auf den teig geben.
3Eier mit Schmand,Salz,Pfeffer,Paprika,Käse verrühren,auf den Kuchen geben.
45Min.backen.Evtl.mit Kräutern garnieren..............