Erfahrungsbericht zu Lieblingssalate
Kartoffelsalat
- Pro ein schmackhafter Salat
- Kontra nichts
- Empfehlung Ja
Kartoffelsalat
Am Sonnabend hatten wir mal wieder Spiele Abend. Es kamen meine Söhne mit ihren Freundinnen. Dann kam meine Schwester mit ihrem Sohn. Damit waren wir acht Personen.
Habe überlegt was ich zu essen machen sollte. Dann fiel mir ein dass ich schon lange keinen Kartoffelsalat mehr gemacht habe. Also beschloss ich ihn zu machen.
Hiermit möchte ich Euch mein Kartoffelsalat Rezept vorstellen.
Zutaten:
1 Kilo Kartoffeln
2 Grosse Delikatessgurken aus dem Glass
1 Grosse Zwiebel
1 Glass Majonnaise 50% 500Gramm
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Salz es kann auch etwas mehr sein
Pfeffer nach Geschmack
3 gekochte Eier
Zubereitung:
Zuerst die Kartoffeln kochen mit Salz abkochen.
Die drei Eier hart kochen cirka 8 Minuten das kommt auf die Größe der Eier an, pellen und in kleine Würfel schneiden.
In der Zeit dazwischen die Delikatessgurken in kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel schälen und auch in kleine Würfel schneiden.
Dann in eine große Schüssel 500 Gramm Majonnaise geben.
Mit dem Schneebesen durchschlagen cirka 200ml am besten fettarme Milch dazugeben noch einmal durchrühren damit es kremig wird.
Wenn die Kartoffeln gar sind pellen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Delikatessgurken, Zwiebel, Zucker, Salz und Pfeffer in die Majonäse geben und durchrühren. Abschmecken nach Geschmack und vielleicht nachwürzen.
Bei mir klappt es meistens beim ersten mal mit dem würzen.
Dann die Kartoffeln und die Eier dazugeben. Das ganze noch einmal kräftig durchmengen. Schon ist der Kartoffelsalat fertig.
Den Kartoffelsalat habe ich schon sehr oft gemacht und er allen sehr gut geschmeckt.
Mache ihn immer ein Tag vorher dann zieht er gut durch.
Durch die Delikatessgurken ist der Salat süßsauer das mögen wir alle gern.
Der Salat schmeckt mir besser als der gekaufte.
Der sieht zwar manchmal gut aus aber ich habe ihn noch nie gekauft.
Dazu habe ich Kassler im Ofen gebraten und Scheiben geschnitten.
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