Erfahrungsbericht zu Schweinefleisch mal anders
Schweine-Filet mit Blattspinat
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hallo liebe Freundinnen und Freunde der leckeren Küche!
Heute will ich Euch ein Rezept verraten, das für besondere Anlässe genau das Richtige ist.
Schon des öfteren habe ich dieses Gericht serviert und bis jetzt sind mir noch keine Klagen zu Ohren gekommen. Man kann dieses Gericht schon morgens vorbereiten, denn es braucht hinterher nur noch in den Ofen geschoben zu werden.
Also los gehts!!
Wenn ihr das Rezept nachkochen möchtet, müßt ihr folgende Zutaten kaufen:
1) Schweinefilet (pro Person ca. 4-5 Scheiben Filet)
2) 300 g TK- Blattspinat
3) 400 g Sahne
4) 2 Ecken Käsesahne
5) Schinkenspeck
6) normaler Senf
7) mittelalter Gouda
8) Salz, Pfeffer, Basilikum
So wird es gemacht:
1) Schnitzel würzen.
2) von beiden Seiten mit Senf beschmieren.
3) mit Schinkenspeck umwickeln und in eine Auflaufform legen.
4) den Blattspinat darauf verteilen.
5) die Sahne in einem Topf erhitzen und die Käseecken darin schmelzen.
6) über das Fleisch gießen.
7) anschließend den geraspelten Gouda darüber streuen.
Jetzt nur noch die Auflaufform auf der mittleren Schiene in den Ofen schieben und mit Ober-Unterhitze ca. 30-45 Minuten bei 180 Grad backen.
Fertig!
Dazu Reis oder Baguette anbieten und natürlich eine gute Flasche Wein.
Also viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!
Viele Grüße daggi29!