Erfahrungsbericht zu Suppen
Zwiebelsuppe
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
ich habe für euch eine meiner lieblingsspeisen zu texte gebracht...das hat meine mutter früher schon immer gemacht und es ist einfach nur lecker und schnell zubereitet: zwiebelsuppe
die zubereitung geht sehr schnell und ist auch nicht mit viel arbeit verbudnen!
Zubereitung
zwiebeln schälen und in dünne scheiben hobeln. diese dann in heißer butter glasig schmoren, aber ohne zu bräunen. das mehl darüberstäuben und die fleischbrühe angießen. würzen und 20 minuten köcheln lassen. währenddessen die weißbrotscheiben toasten und mit käse bestreuen. die suppe in schüsseln geben, das brot darauflegen und kurz im vorgeheizten ofen überbacken.
150 g zwiebeln
4 eßlöffel butter
2 eßlöffel mehl
1,5 l leichte fleischbrühe
salz / pfeffer
10 scheiben weißbrot
200 g geriebenen käse
Viel Spass beim nachkochen