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Für einen bunten Wurstsalat braucht man garnicht so viele Zutaten. 400 g Fleischwurst 2 gr0ße Zwiebeln 2 große Gewürzgurken 1 große eingelegte Paprikaschote 2 El Essig 4 El Öl Salz weißer Pfeffer 1/2 Tl scharfer Senf Erst mal die Wursthaut entfernen und dann die Fleischwurst…
Zum ErfahrungsberichtKürzlich habe ich für meine Nichte den Schoko Milchbrei von Milupa gekauft. Die Breimischung ist für Babys ab dem sechsten Monat geeignet. Über den Preis kann man nicht meckern. 1,99 Euro finde ich angemessen. Die Verpackung: Die Verpackung ist gelb. Vorne drauf sind zwei Tafeln…
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Brot & Co
Dieses Brot ist in ganz Irland beliebt und man kann auch überall die typische Backmischung kaufen. Aber es geht auch ohne (Backmischung). Es geht leicht und ist schnell zuzubereiten. 500 g Mehl 1 Teel Salz 1 Teel Natron 500 ml Buttermilch (oder saure Milch) Alles bis auf die…
Zum ErfahrungsberichtEinen Hackbraten herzustellen ist eigentlich ganz einfach. Man nehme Hackfleisch, diverse Gewürze, eingeweichte, ausgedrückte Brötchen... oder man greife gleich zu Hackbraten-fix. Ich erspare euch die Inhaltsstoffe und schreibe gleich meine eigenen Erfahrungen auf, denn es heißt…
Zum ErfahrungsberichtDie asiatische Küche ist gesund. Das steht mal fest. Die Vielfalt der Gewürze regt zum experimentieren an. Hier ein Experiment welches ausgesprochen gut gelungen ist und in meiner Familie immer wieder gern gegessen wird. 500 gr Schweinehackfleisch etwas Salz 1 Tl Reiswein 1 El…
Zum ErfahrungsberichtAus Esskastanien (Maroni) lassen sich wunderbare Speisen bereiten. Oft kennt man sie ja nur geröstet, wie vom Weihnachtsmarkt. Probiert mal meinen Kuchen aus. Ich bin sicher, er wird Euch (nicht nur zur Weihnachtszeit) schmecken. 500 g Kastanien, 1 l Milch, 1 Vanillestange, 180…
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Über Themen mit W
Ja, es ist mal wieder soweit. Die Vorweihnachtssaison ist eröffnet. Während wir noch unseren Ferien hinterher träumen, und uns kräftig eincremen, damit uns unsere Urlaubsbräune noch lange erhalten bleibt haben sie es doch tatsächlich wieder einmal geschafft: Die…
Zum ErfahrungsberichtIch habe ein Rezept für Euch, dessen Genuss fast einen Saunagang ersetzen kann, so sehr kommt man dabei ins Schwitzen. Ihr braucht dazu: 1 Hähnchen 3 Zitronen (unbehandelt) 1 Limone (unbehandelt) 1 Teel. Knoblauch (mit Knoblauchpresse zerdrückt) 2 Essl. gehacktes Zitronengras 1…
Zum ErfahrungsberichtTrotz BSE, MKS und wie die Abkürzungen alle heißen.... Berliner Kalbsleber für 4 Normal- oder 2 Vielesser: 4 Scheiben Kalbsleber, 2 säuerliche Äpfel, 2 EL Zitronensaft, 2 EL Mehl, 4 Scheiben durchwachsener Speck, 1 Zwiebel, 4 EL Butter, Salz, frischer weißer Pfeffer aus der…
Zum ErfahrungsberichtMein bevorzugter Partysalat könnte unter vielen Rubriken stehen, je nachdem, welchen Inhaltsstoff man bevorzugt. Da ein großer Teil der Zutaten aus Nudeln besteht, poste ich ihn in die Rubrik „Nudelsalat“. Der Salat ist ausreichend für 8 Personen und er macht ganz schön satt…
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