Coppenrath & Wiese Zitronen-Sahne-Rolle Testbericht

••• Vorwort: •••

Schon seit meiner Kindheit liebe ich Zitronenrollen. Hier gibt es leider nur einen Bäcker, der sie nach meinem Geschmack herstellt, aber dafür kostet eine winzige Rolle schon gleich einen guten Euro und das ist mir ehrlich gesagt ein wenig zu heftig. Ich erinnere mich noch das ich in unserem Edeka früher immer eine aus Tiefkühltruhe gekauft habe, aber irgendwie hat man sie ausgelistet, weil sie angeblich nicht lief. Nun schaut so jemand wie ich natürlich in die Röhre und die mit Erdbeerfüllung mag ich ja nun gar nicht.
Als ich das letzte Mal eher durch Zufall in unserem Toom (Rewe) in die Tiefkühltruhe schaute, entdeckte ich sie wieder.

Conditorei Coppenrath & Wiese Zitronen Sahne-Rolle wanderte in der 400 g Packung für 1,59 Euro zu meinen Einkäufen und ich finde den Preis wirklich nicht zu hoch für dieses riesige Stück, das ich zwar gerne gleich ganz auffuttern würde, aber ich bin ja brav und teile mir die Rolle etwas ein, portioniere das tiefgefrorene Stück und habe so 5x etwas von der leckeren Rolle, die ich Euch nun etwas näher vorstellen möchte.



••• Verpackung: •••

Verpackt ist das feine Stück in einem schmalen, bedruckten Pappkarton und man hat den Kuchen nochmals in eine undurchsichtige, weiße Folie geschlagen, was ich sehr begrüße und leider noch nicht von jedem Hersteller so gehandhabt wird. Es ist einfach hygienischer.
Damit man die Rolle auch essen kann sollte sie aufgetaut werden und das dauert ca. 2 Stunden bei Zimmertemperatur, wenn man die ganze Rolle auftaut und ca. 30 Minuten, wenn man das ganze schon portioniert. Wenn man also kurzfristig und überraschend Gäste bekommt ist so eine Rolle schnell aufgetischt.

40 % Sahne, Vollei, Weizenmehl, Invertzuckersirup, Zucker, Sorbitsirup, Emulgator, Speisegelatine, Backtriebmittel, Säuerungsmittel, natürliches Zitronenaroma, Aroma, Speisesalz, Zitronensaftkonzentrat, Stärke, Süßmolkenpulver und stark entölter Kakao machen dieses Produkt aus. Eine Nährwerttabelle findet man übrigens nicht, aber ich gönne mir trotzdem ein schmales Stückchen, während Ihr brav meinen Bericht lest ;o)



••• Aussehen: •••

Optisch müsst Ihr Euch die Rolle in etwa so vorstellen: Eine dünne, helle, lockere Teigschicht und die wurde mit einer weißen Sahne-Zitronenmasse bestrichen. Der Teig wird nun zusammengerollt und auf der Oberfläche, wird noch etwas Kakao als Zierde verstrichen.

Klingt blöd, aber so ist es halt ;o)
Das ganze ist natürlich eine feuchte, softe Angelegenheit, aber ich mag solche Rollen einfach, wobei ich eigentlich weniger auf Sahnetortenstücke stehe. Warum das so ist kann ich leider gar nicht beantworten, aber ist auch nicht wirklich wichtig.

Der einzige Nachteil bei dem Stück ist, das man ihn leicht eindrückt beim schneiden, wenn man ihn im ganzen auftaut, aber meine Empfehlung ist eh, das man das Produkt gefroren portioniert und dann ist alles perfekt und es sieht noch nicht mal aus wie ein Produkt aus der Tiefkühltruhe. Man kann ein wenig protzen und sogar sagen das man ihn selbst gezaubert hat.. bei mir würde leider keiner drauf reinfallen, denn meine Besucher kennen meine Backkünste ;o)



••• Geruch + Geschmack: •••

Dieser Kuchen hat einen sehr dezenten und angenehmen Duft. Vom Teig riecht man nicht wirklich etwas und von der Sahne-Zitronenmasse geht nur ein leichter Geruch aus, der richtig lecker ist. So dezent der Geruch auch sein mag.. im Geschmack ist das Ganze schon ein Tick anders und unheimlich verführerisch.

Die Sahnemasse könnte ruhig noch ein Tick mehr Zitronengeschmack haben, aber ich will das nicht überbewerten, denn man schmeckt den natürlichen Zitronengeschmack schon heraus, aber der Sahnegeschmack ist im nachhinein dominierender... was allerdings auch nicht schlecht ist. Es ist ein harmionischer Geschmack und passt einfach. Die Masse ist wunderbar locker, luftig leicht und passt perfekt zu dem lockeren Teig der sich um die Sahnemasse hüllt.

Der Teig hat einen leichten, süßlichen Touch und erinnert mich unheimlich an eine Baumkuchenmasse.

Nun fragt Ihr Euch sicher ob der Kuchen schrecklich sauer ist oder süß, aber beides muss ich verneinen und gerade weil das ganze nicht zu süß ist, gefällt mir das Produkt so sehr. Es ist sicherlich im Nachgeschmack etwas süßlich, aber so ein 2 Fingerbreites Stück von der Rolle kann man mit Genuss essen. Wenn ich sonst ein Stück Käsesahne oder Schwarzwälderkram esse, dann fühle ich mich nach einem Stück immer schrecklich voll und schwer auch wenn so ein Stück sicher nicht de Hunger bekämpft, aber es hängt mir dann regelrecht im Hals, aber das habe ich bei dem Produkt nicht.

Ich kann hier nur die volle Punktzahl vergeben. Man hat hier ein Produkt, welches vom Preis- Leistungsverhältnis wirklich perfekt ist und ich werde mir ab sofort den Weg in unseren Toom antun, wenn ich mal wieder Zitronenrolle essen mag, was zwar nicht oft vorkommt, aber so alle 2-3 Monate muss einfach so ein Stück her.

Wer was leichtes, nicht zu süßes will und mal etwas für überraschenden Besuch im Haus haben möchte, der sollte hier zugreifen.



••• Gesamturteil: •••

Vergleicht man dieses Produkt von Coppenrath mit dem aus der Bäckerei, dann schneidet das preiswertere aus der Tiefkühltruhe wesentlich besser ab. Ich weiß das einige von den ‚fertigen’ Sachen nicht viel halten, aber einige Hersteller beweisen einfach das sie locker mit der sogenannten Konkurrenz mithalten können.
Ich finde es jedenfalls klasse das man sich so was auf Vorrat in den Tiefkühlschrank legen kann und bei Bedarf einfach auftaut und kaum einer merkt das es ein Tiefkühlprodukt ist. Sogar meine Oma fällt inzwischen auf solche Produkte rein, obwohl sie immer schreit, wenn einer mit so was ankommt und es sagt, aber wehe man verrät es nicht... Lobeshymnen folgen ohne Ende ;o)

In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.