Hela Curry Gewürz Ketchup - Scharf Testbericht

Na werde mich jetzt mal meinem Favoriten des Kochens hingeben. Es ist der Curry Gewürz Ketchup *scharf* von Hela.

Flasche:
Die Flasche ist rot und aus Kunststoff und hat den \"Grünen Punkt\". Der Wiederverschließbare Verschluss ist bei dem Scharfen auch rot. Der Delikate hat einen grünen. Daher kann man sie im Geschäft direkt am \"Kopf\" erkennen ohne das man was überliest. Durch einen Sicherheitsverschluss erkennt man ob die Flasche schon mal geöffet worden ist. Des Weiteren kann man den oberen Portionierer mit optimaler Öffnung auch ganz abschrauben. Dann hat man eine große Öffnung um den Ketchup in ein anderes Gefäss umzuschütten. Ich meine mal gesehen zu haben das es auch einen Pumpspender für die Flasche gibt, den man dann draufschrauben kann.
Die Beschreibung des Ketchups ist im Siebdruckverfahren auf die Flasche gebracht worden. D.h. Kein zusätzliches Papier und Kleber verwendet!
Der Hintergrund ist weiss mit ein paar Kräuter und Gewürze abgebildet. Auf einem ovalen Gelben Fleck steht dann drauf: Hela Curry Gewürz Ketchup, Inhalt 800ml, Mit der besonderen Hela Würzung.
Auf der Rückseite stehen dann die Zutaten und 2 Rezepte für 4 Personen die man mit dem Ketchup kochen kann. Das erste ist die \"Bunte Nudelpfanne\" und das zweite \"Hela Fritto\".

Geruch:
Beim Aufmachen der Flasche kommt einem ein sehr Apettitlicher angenehmer süßlicher Geruch mit einem Hauch von den ganzen Gewürzen entgegen.

Geschmack:
Im ersten Moment eine süßliche Mischung zwischen Curry und Gewürze. Der Typische Tomatengeschmack ist weniger zu schmecken. Ein leicht scharfer Geschmack ist zu vernehmen. Aber nicht so als ob man in eine Chillie beisst, sondern dezent. Von mir aus könnte es noch schärfer sein. So liebe ich es.

Zustand:
Die köstliche Soße ist sehr dickflüssig und läuft nicht so schnell von der Wurst.

Verwendung:
Ich verwende diesen leckeren Ketchup auf fast allem. (Na auf Pudding nicht unbedingt). Zu Nudeln, Fleisch, Wurst, Pommes, u.v.m. Auf jeden Fall kommt er in jede dunkle Soße die ich koche!!! Das gibt der Soße den letzten Schliff.

Preis:
Knapp über 2 Euro kostet die 800ml Flasche. Genauen Preis weiss ich jetzt nicht. Aber hierfür auf keinen Fall zu teuer!

Haltbar:
Unsere Flasche ist ab dem Kauf noch 2 Jahre Haltbar (30.06.2005 - Steht auf dem Flaschenhals zusammen mit der Chargennummer). Nach dem ersten öffnen soll man den Ketchup im Kühlschrank lagern. Konserviert ist er duch Sterilisation.

Zutaten:
(Ich schreibe eigentlich nicht so gerne ab, aber sonst beschweren sich wieder einige das keine Inhaltsstoffe drin stehen)
Tomatensaft, Zucker, Dextrose, Kochsalz, Curry, Pfeffer, Paprika, Chillies, Nelken, Brandweinessig, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Traganth), Kräuter, Säureregulator: Natriumlactat, Geschmacksverstärker: Monontriumglutamat.

Hersteller:
Gewürzwerk Hermann Laue (GmbH&Co), 22923 Ahrensburg

Fazit:
Darf auf keinen Fall im Kühlschrank fehlen! Sogar die Kinder (5,7) essen diesen Ketchup. Also ist er doch nicht zu scharf! Er gehört schon zum Inventar wie der Kaffee...


Guten Appetit wünscht euch...


Thorsten