Kartoffelgerichte Testbericht

Kartoffeln mit Zitrusaromen aus dem Ofen. Na ob das mal gut geht ? Da ich sowieso zu einem kleinen Abendessen bei mir eingeladen habe, kam mir dieses Rezept gerade gelegen.
Wir benötigen für 4 Portionen:

20 Kartoffeln á 50 g, fest kochender Sorte
20 Kafirlimonenblätter ( erhältlich in türkischen Läden )
10 EL Olivenöl
Salz
5 Standen Zitronengras
6 Knoblauchzehen
1 rote Peperoni ( 10 g )
1 Zitrone ( unbehandelt)
1-2 Zweige Basilikum

Die Kartoffeln schälen und in kaltes Wasser legen. In jede Kartoffel einen 2 mm breiten, 2 cm tiefen Schlitz schneiden und jeweils ein längs gefaltetes Kafirlimonenblatt hineinstecken. Die Kartoffeln auf ein mit 6EL Olivenöl beträufeltes Backbleck legen und salzen. Auf der 2.Leiste von unten im 180 Grad heißen Ofen 60 Minuten backen. Dabei ein bis zweimal behutsam wenden. Zitronengras längs halbieren, Knoblauchzehen einschneiden. Beides nach 45 Minuten Garzeit dazugeben.
In der Zeit die Peperoni putzen und ohne Kerne fein würfeln. Zitronenschale fein abreiben, 1 EL Saft auspressen, mit Peperoni und übrigem Olivenöl mischen und salzen.
Kurz vor dem Servieren Basilikum fein schneiden und untermischen.
Die Kartoffeln vor dem Servieren mit dem Gwürzöl beträufeln.
Wichtig: Die Kafirblätter NICHT essen !

Schmeckt gut, dauert aber etwas länger. Ist aber eine gelungenen Abwechslung und schmeckt auch nicht Vegitariern so wie ich. Meinen Bekannten hat es auch sehr gut geschmeckt und jeder wollte sofort das Rezept haben *g*. Ich fand die Zubereitung gar nicht so schwer und kann es nur empfehlen. Wieviel es gekostet hat, dieses Abendessen zu machen, weiß ich leider nicht, da ich schon einige Zutaten zu Hause hatte und andere Zutaten erst kaufen musste. Ich schätze mal insgesamt auf ca. 7-10 Euro.
Viel Spaß beim Kochen

Gruß Deep