Kühne Senf Testbericht

Hallo liebe Leserinnen und Leser !
Heute schreibe ich mal über ein Würzmittel, das zum Essen fast schon unverzichtbar ist.
Man kann es zu Fleisch, zu Würsten und zu vielen anderen kulinarischen Köstlichkeiten zugeben. Die Rede ist von Senf, um genauer zu sein, vom Kühne Senf mittelscharf.

~ Die Verpackung ~
Kühne Senf gibt es in unterschiedlichsten Gebindegrößen und –formen. Ich schreibe über das 250 ml Glas, das ca. 14 cm hoch ist und einen Durchmesser von 6 cm hat. Im unteren Bereich ist das Glas etwas verengt.
Das Etikett auf der Vorderseite ist in gelb gehalten und es zeigt groß eine Senfpflanze. Der Hersteller, der Produktname sowie auch der Hinweis „pikant würzig nach altem Hausrezept“ ist hier abgebildet. Eine Liste der Zutaten darf natürlich nicht fehlen ebenso wie die Inhaltsangabe.

Hersteller :
Kühne
22761 Hamburg
im Internet http://www.kuehne.de

Inhaltsstoffe :
Wasser, Senfsaaten, Salz, Branntweinessig, Zucker, Gewürze und natürliche Aromen.
Konservierungsstoffe sind keine zugesetzt.

Inhaltsangabe :
250 ml

~ Preis / Erhältlich wo ~
Kühne Senf ist wohl in jedem Supermarkt erhältlich. Bezahlt habe ich für dieses Glas 1,99 €.

~ Aussehen / Geruch / Geschmack ~
Der Senf hat eine satte grüngelbe Farbe und beim Öffnen des Glases riecht man deutlich den würzigen Duft dieses Senfes. Die Konsistenz des Senfes ist als sehr cremig zu bezeichnen. Der Geschmack ist recht schwer zu beschreiben. Er ist auf keinen Fall zu scharf, ich würde ihn eher als würzig und pikant beschreiben. Da brennt nichts auf der Zunge. Er ist auch nicht irgendwie säuerlich zu nennen, wie es bei manchen Sorten der Fall ist. Als Würzmittel ist er bestens geeignet, da der Eigengeschmack der Speisen nicht überdeckt wird von diesem Senf. Man kann ihn bedenkenlos zum Würzen von Würsten, von Fleisch o.ä. verwenden, ein guter Geschmack ist fast schon garantiert.

~ Fazit / Eigene Meinung ~
Dieser Senf ist vom Geschmack her genau richtig für mich. Er ist nicht mild, nicht zu scharf, er schmeckt nicht säuerlich, er ist herrlich pikant und würzig. Von der Konsistenz her ist er schön feincremig, so dass man ihn auch gut streichen kann.
Das Glas kann man später als normales Wasserglas weiterverwenden. Der Preis von 1,99 € ist vollkommen angemessen und ergibt für mich ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Von mir erhält dieser Kühne Senf volle fünf Sterne und eine Kaufempfehlung.

Danke für eure Lesungen, Bewertungen und Kommentare

Ingo

© 27.01.04 für Ciao, Yopi und Dooyoo