Kühne Senf Testbericht

Da ich zu vielen Wurstsorten wie Fleichwurst, Wiener Würste, Mettwurst usw. aber auch zu zahlreichen Käsearten (z.B. Limburger, Romadur, Knirps eben Stinkekäse) gerne Senf zu esse, halte ich mir auch immer einen nicht zu kleinen Vorrat an Selbigem.
So geschah es denn auch, dass ich vor ca. 4 Monaten bei Markant (Spiesen-Elversberg) einen 1000ml-Eimer mit Senf entdeckt hab den ich spontan in den Einkaufswagen legte. Und über diesen handelt auch mein folgender Bericht.

Allgemeines zum Kühne-Senf-1000ml-Vorratseimer:
Der Kühne Senfeimer, eigentlich ein Eimerchen, fasst ein Volumen von rund 1 Liter, und ist in den Farben Gelb (Hintergrund) und Grün (Aufdruck und grüner Deckel) gestylt.
Der Aufdruck beinhaltet, den Produktnamen: „Kühne-Senf“, Gebrauchshinweise wie: „Nach dem Öffnen kühl lagern“, Haltbarkeitsdatum: 15.12.2003, oder dass man bei Anfragen die auf dem Deckel befindliche Codierung angeben. Die Gebrauchsanweisungen sind in sieben Sprachen nachzulesen. Des weiteren ist auch die Webadresse: www.kühne.de angegeben. Auch ist ersichtlich, dass es sich bei dem Produkt um mittelscharfen, würzig-pikanten Senf handelt. Wer wissen will, was an Zutaten zu finden ist, kann dies auch auf dem Behälter nachlesen.
Also alles in allem finde ich das Design sehr ansprechend.

Zutaten:
Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Salz, Gewürze, natürliche Aromen

Geruch und Geschmack:
Öffnet man den Behälter, steigt einem direkt ein herb-würziger Geruch in die Nase, doch ist das auch bei so einer großen Menge im Vergleich zu einer Tube nicht weiter verwunderlich, dass der Geruch so stark austritt.
Geschmacklich beurteile ich den Kühne-Senf als herzhaft, würzig und wie auch auf dem Behälter beschrieben pikant. Kühne-Senf ist ein mittelscharfer Senf.

Konsistenz:
auweia, wie beschreib ich das? Der Kühne-Senf ist eine gut streichbare gelbe Paste (?) worauf sich aber bei längerem Stehen das beinhaltete Wasser obenauf sammelt. Sieht leider etwas unappetitlich aus, lässt sich aber schnell durch einfaches Umrühren mit einem Esslöffel beseitigen. Passiert übrigens bei jedem Senf, auch Tubensenf, vielleicht schon mal erlebt dass beim Ausdrücken aus der Tube erst gelbliches Wasser austrat, dann vorher Tube etwas schütteln.

Haltbarkeit:
Kühne-Senf ist ohne Konservierungsstoffe hergestellt und die Haltbarkeitsdauer beträgt ca. 4-6 Monate.

Preis:
Ich hab wie schon erwähnt den Senf im Markant Spiesen-Elversberg gekauft und für den 1000ml-Eimer € 1,79 gezahlt. Hier bin ich der Meinung wesentlich preiswerter als die „Spenderflasche“ zu 250ml für € 2,49.

Tipps und Anregungen zur Verwendung von Kühne-Senf im Vorratseimerchen:
1. Würde man bei einem zünftigen Abendbrot den kompletten Eimer auf den Tisch stellen, würde das nicht gerade appetitanregend sein. Hier empfehle ich vorher ein schickes Trinkglas oder auch Tasse, am besten zu dem man auch einen passenden Deckel hat, abzufüllen und auf den Tisch zu stellen. Vielleicht hat man aber auch ein original Senf-Töpfchen aus Steingut, das sieht auch sehr ansprechend aus. Nach dem Abfüllen Eimerchen gut Verschließen und im Kühlschrank lagern.
2. Wo kann man überall Senf verwenden? Ich benutze Senf hier und da schon mal ganz gerne als Brotaufstrich an Stelle von Butter, ich esse ganz gerne hartgekochte Eier mit Senf, auch lässt sich Senf als Dekorationsmittel bei kalten und warmen Platten verwenden, allerdings eignet sich hierzu Tubensenf besser, wegen der Dosierung. Darüber hinaus mache ich auch gerne einen kleinen Teelöffel voll Senf an Salate, insbesondere an Gurkensalat. Ein Gericht bei dem Senf nicht fehlen darf sind Kartoffelpuffer oder Reibekuchen.
Zusammenfassung:
Zusammenfassend, bin ich der Meinung, Kühne-Senf ist ein wirklich herzhafter, pikanter Senf, der im 1000 ml-Vorratseimer sich insbesondere für Haushalte mit mehreren Personen eignet und dazu den Geldbeutel schont. Meine Bewertung lautet daher: 5***** und auf jeden Fall empfehlenswert.