Maggi Fix für Geschnetzeltes Züricher Art Testbericht

Als Sonntag das Angebotsblättchen von Edeka kam, viel mir gleich das Geschnetzelte in der Fleischabteilung auf. Da war dieses mal auch ungewürztes dabei.
Ich hatte doch noch die Tüte Maggi fix für Geschnetzeltes „ Züricher Art“ im Schrank. Das mußte die Prinzissin doch unbedingt mal ausprobieren.
Ohne vorher auf die Tüte zu schauen kaufte ich 700g Schweinegeschnetzeltes.

Die Verpackung
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Wieder zu Hause schaute ich mir die Tüte erst mal an. Sie ist gelb mit roter Schrift. Auf der Vorderseite ist noch das Gericht abgebildet. Die Innenseite der Tüte ist Aluminiumbeschichtet.
Auf der Rückseite kann man die Zubereitung, Tips und die Zutaten lesen.

Die Zubereitung
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Da stand ich nun mit meinem Schweinegeschnetzelten und auf der Tüte steht was von Kalb – oder Geflügelgeschnetzelten und Champignons. Auch sollen 250g ausreichen für 2 – 3 Portionen und ich hatte 700g.
Da mußte die Prinzissin sehen was sie daraus machte.
Als erstes habe ich etwas Öl in einer tiefen Pfanne erhitzt und das Fleisch darin angebraten. Damit das Fleisch weich wurde kam für 20 Minuten ein Deckel auf die Pfanne. In der Zwischenzeit fand ich auch noch ein Glas Champignons im Kühlschrank. Die Champignons schüttete ich in ein Sieb. Das Fleisch tat ich in eine Schüssel und die Champignons zum anbraten in die Pfanne. Zu den Pilzen kamen ¼ Liter Wasser, wie auf der Tüte beschrieben ist. Den Inhalt der Tüte rührte ich mit einem Schneebesen ein und ließ es ca. 1 Minute kochen.
Dann gab ich das Fleisch wieder dazu und verschloß die Pfanne mit einem Deckel. Ich ließ alles noch so lange leicht weiterkochen bis auch der Reis den ich dazu machte auch fertig war.

Der Inhalt
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In der Tüte befindet sich 50g eines feinen hellen Pulvers was sich ohne zu verklumpen leicht verrühren läßt.

Pflanzliches Öl ( gehärtet ) Molkenerzeugnis, Weizenmehl, Stärke, JOD – Salz, Champignonextrakt, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Hefeextrakt, Zwiebelpulver, Milcheiweiß, Aroma, Gewürze, Verdickungsmittel Xanthan, Säuerungsmittel Citronensäure.

Die Nährwerte pro 100g Trockenprodukt
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Brennwert 2123 kJ = 509 kcal
Eiweiß 7,0g
Kohlenhydrate 43,8g
Fett 34,0g
!00g enthalten 3,6 BE.

Ein Tip von Maggi
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Geschnetzeltes bleibt zart, wenn Sie es in kleinen Portionen nacheinander kurz braten, dabei mehrmals wenden. Verfeinern Sie mit süßer Sahne, Weißwein oder Sherry. Servieren Sie dazu Rösti, Reis oder Bandnudeln.
Lagerung trocken und nicht über Zimmertemperatur. ( ? )

Der Geruch und der Geschmack
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Bei der Zubereitung roch es ganz himmlisch nach Champignons und Sahne.
Der Geschmack ist auch ausgezeichnet, mein Mann mochte es nicht so gerne, aber er mag keinen Reis. Meine Tochter war dafür um so mehr begeistert und hat voll zugeschlagen. Ich fand es einfach lecker, ein leichter, typischer Geschmack von Maggi kann man raus schmecken.

Der Hersteller
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Maggi GmbH, 78221 Singen ( Hohentwiel )

Maggi Kochstudio hilft, berät, gibt Tips
60523 Frankfurt am Main
Tel. : 069/ 6671 – Fax – 4804

www.maggi.de

Es lohnt sich wirklich das Maggi fix für Geschnetzeltes „ Züricher Art“ einmal zu probieren.
Ich habe für die Tüte 0,89 DM bezahlt, das war allerdings ein Angebot, sonst kostet die Tüte 1,29 DM

Prinzissin